Produits prêt à l'emploi pour les traiteurs et restaurateurs

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1. Huile de noix de pécan Bio
2. Réf : 40488/70213-BIO/Bouteille 5 L
3. Huile pressée à froid, aromatique et très parfumée
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Fonds de tarte moyens ronds vegan
2. Réf : 30130/Boite de 100 pièces
3. Fonds de tarte ø 51 mm, haut.16 mm
4. Disponible à partir du 05 mars 2026.
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1. Noisettes entières torréfiées
2. Réf : 40473/20,003/Sac de 5 kg
3. IGP Piémont (Italie)
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Nectar de Framboise Meeker 25cl
2. Réf : 45273/12 bouteilles de 25 cl
3. Origine Serbie, doux et légèrement acidulé
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Noisettes hachées en grains
2. Réf : 40461/23,786/Sac de 1 kg
3. IGP Piémont (Italie)
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Nectar de Poire Williams 1 L
2. Réf : 41065/6 bouteilles de 1 L
3. Origine France Vallée du Rhône, une vraie douceur en bouche
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Jusqu'à -20% sur les couvertures iconiques Valrhona

-28%

NOUVEAU
1. Mûre Triple Crown et Loch Ness en purée surgelée 1 kg
2. Réf : 53970/4 barquettes de 1 kg
3. Purée 100% fruit surgelée
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Fruit de la passion Passiflora Edulis Flavicarpa en purée 1 kg
2. Réf : 43351/4 barquettes de 1 kg
3. Purée 100% fruit surgelée
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
NOUVEAU
1. Fonds de tarte mini ronds caramel
2. Réf : 51084/Boite de 210 pièces
3. Fonds de tarte ø 32 mm, haut.16 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Absolu cristal nappage neutre
2. Réf : 5010/Seau de 5 kg
3. Prêt à l'emploi
4. Indisponible
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PURE ORIGINE
1. Chocolat au lait Hukambi 53%
2. Réf : 49787/Sac fèves 3 kg
3. Pure origine* Brésil. Cacaoté et céréales.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Bergamote Fantastico et Femminello en purée 1 kg
2. Réf : 42893/4 barquettes de 1 kg
3. Purée 100% fruit surgelée
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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PRIX INNOVATION SIRHA 2023
1. Tadoka
2. Réf : 41835/Sac de 250 g
3. Apportez en un seul geste, la juste dose de vanille aux notes boisées, florales et anisées
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Pâte pure de pistache
2. Réf : 40477/60,015/Seau de 3 kg
3. AOP Bronte (Italie)
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Prix en baisse
1. Chocolat de couleur blonde Dulcey 35%
2. Réf : 31870/Sac fèves 3 kg
3. Assemblage d'exception. Biscuité et pointe de sel.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Calamansi Ben Tre en purée 1kg
2. Réf : 43759/4 barquettes de 1 kg
3. Purée 100% fruit surgelée
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Pur Jus de Tomate 25 cl
2. Réf : 33284/12 bouteilles de 25 cl
3. Origine France, à déguster nature ou assaisonné
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Noisettes entières torréfiées
2. Réf : 40460/23,444/Sac de 1 kg
3. IGP Piémont (Italie)
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Myrtille sauvage en purée 1kg
2. Réf : 41195/4 barquettes de 1 kg
3. Purée 100% fruit surgelée
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Chocolat noir Guanaja 70%
2. Réf : 4653/Sac fèves 3 kg
3. Assemblage d'exception. Equilibré et grillé.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Solstis chocolat blanc Ivoire 35% - 45 pcs
2. Réf : 14645/Boite de 45 pièces
3. Coque chocolat ø 71 mm, h. 36 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Pâte de grains de café Bio Ethiopie
2. Réf : 41822/Pot de 500 g
3. Apportez à vos créations le caractère fruité et grillé du café 100% Arabica variété Moka Guji.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Framboise Meeker en purée 5 kg
2. Réf : 32366/2 seaux de 5 kg
3. Purée 100% fruit surgelée
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Myrtille sauvage en purée 5 kg
2. Réf : 48594/2 seaux de 5 kg
3. Purée 100% fruit surgelée
4. Disponible à partir du 18 novembre 2025.
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1. Vanifusion, pâte de gousses de vanille de Madagascar Bio
2. Réf : 34283/Pot de 500 g
3. Toute la fraîcheur et la complexité aromatique de la gousse de vanille dans une pâte facile et pratique à utiliser.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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NOUVEAU
1. Thé blanc hibiscus framboise 25 cl
2. Réf : 52461/12 bouteilles de 25 cl
3. Rafraichissant, doux et acidulé
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Prix en baisse
1. Chocolat blanc Opalys 33%
2. Réf : 44155/Sac fèves 3 kg
3. Pur et peu sucré. Vanillé et lait frais.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Pâte pure de pistache
2. Réf : 40462/60,014/Pot de 1 kg
3. AOP Bronte (Italie)
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
NOUVEAU
1. Pâte pure de noisette torréfaction moyenne
2. Réf : 52097/Seau de 5 kg
3. Avec noisettes "Napoli"
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Pâte pure de pistache
2. Réf : 40586/60,098/Seau de 3 kg
3. 100% pistaches étrangères
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Mangue Kesar et Alphonso en purée 5 kg
2. Réf : 32371/2 seaux de 5 kg
3. Purée 100% fruit surgelée
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Mangue Kesar et Alphonso en purée 1 kg
2. Réf : 41189/4 barquettes de 1 kg
3. Purée 100% fruit surgelée
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Petits ronds en chocolat
2. Réf : 19157/Boite de 125 pièces
3. Contenants chocolat prêts à l'emploi
4. Disponible à partir du 05 mars 2026.
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1. Grands dômes globe chocolat noir
2. Réf : 25463/Boite de 45 pièces
3. Dômes chocolat ø 80 mm
4. Disponible à partir du 05 mars 2026.
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1. Petits dômes galaxie chocolat noir
2. Réf : 25462/Boite de 120 pièces
3. Dômes chocolat ajourés ø 50 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Citron Femminello en purée 1kg
2. Réf : 41186/4 barquettes de 1 kg
3. Purée 100% fruit surgelée
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Pâte pure de noisette torréfaction moyenne
2. Réf : 40471/20,020/Seau de 5 kg
3. IGP Piémont (Italie)
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Gousses de vanille de Tahiti 14-17 cm
2. Réf : 31974/Sac de 250 g
3. Vanille puissante et subtile aux arômes floraux et anisés.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Nectar d'abricot Bergeron 25 cl
2. Réf : 31572/12 bouteilles de 25 cl
3. Origine France Vallée du Rhône, onctueux et équilibré sucre et acide
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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PURE ORIGINE
1. Chocolat noir Confection République Dominicaine 80%
2. Réf : 46176/Sac fèves 3 kg
3. Pure origine* Republique Dominicaine. Acidulé etfruitsmurs
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Instant nyangbo 68%
2. Réf : 11161/Boite de 1600 pièces
3. Chocolat Nyangbo individuel pour le café.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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NOUVEAU
1. Vakana, Perle de vanille Bourbon Madagascar Bio
2. Réf : 51396/Pot de 500 g
3. Une intensité incomparable pour une perle de vanille SANS SUCRE.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Citron Femminello en purée 5 kg
2. Réf : 32368/2 seaux de 5 kg
3. Purée 100% fruit surgelée
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Citron Vert en purée 1 kg
2. Réf : 41194/4 barquettes de 1 kg
3. Purée 100% fruit surgelée
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Carrés de dégustation Manjari 64%
2. Réf : 1895/Boite de 1 kg
3. Pure origine* Madagascar. Fruité et acidulé.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Praliné pécan 50% fruité
2. Réf : 11937/Seau de 5 kg
3. Profil aromatique intense : goût naturel de fruit qui se termine par une pointe d'amertume.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
PURE ORIGINE
1. Chocolat noir Confection Equateur 80%
2. Réf : 46175/Sac fèves 3 kg
3. Pure origine* Equateur. Amer, végétal et épices douces
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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INNOVATION SIRHA 2025
1. Base lait fermenté Compoz
2. Réf : 44571/Sac de 3 kg
3. Composez votre identité chocolat sur-mesure avec les notes acidulées de la base lait fermenté.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Eclat lacté
2. Réf : 7457/Boite de 1 kg
3. Idéal pour la pause café ou thé.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Pâte pure de noisette torréfaction moyenne
2. Réf : 40454/20,019/Pot de 1 kg
3. IGP Piémont (Italie)
4. Disponible à partir du 06 novembre 2025.
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1. Fonds de tarte grands ronds vegan
2. Réf : 30129/Boite de 45 pièces
3. Fonds de tarte ø 75 mm, haut.16 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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NOUVEAU
1. Fonds de tarte grands ronds caramel
2. Réf : 51088/Boite de 45 pièces
3. Fonds de tarte ø 75 mm, haut.16 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Pur Jus d'Orange 25 cl
2. Réf : 45684/12 bouteilles de 25 cl
3. Origine Grèce, équilibré entre sucré et amertume
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Fonds de tarte mini ronds vegan
2. Réf : 30131/Boite de 210 pièces
3. Fonds de tarte ø 32 mm, haut.16 mm
4. Disponible à partir du 05 mars 2026.
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1. Griotte Oblacinska en purée 1 kg
2. Réf : 43758/4 barquettes de 1 kg
3. Purée 100% fruit surgelée
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Fonds de tarte moyens ronds sarrasin
2. Réf : 48556/Boite de 100 pièces
3. Fonds de tarte ø 52 mm, haut.16 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Mandarine Ciaculli en purée 5 kg
2. Réf : 36790/2 seaux de 5 kg
3. Purée 100% fruit surgelée
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Décors feuilles en chocolat noir
2. Réf : 25500/Boite de 432 pièces
3. Décors feuilles en chocolat noir 69%.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Praliné Amande Noisette 50% fruité
2. Réf : 4697/Seau de 5 kg
3. Texture lisse, notes grillées. Amandes d'Espagne, noisettes d'Italie.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Fonds de tarte grands ronds sarrasin
2. Réf : 48557/Boite de 45 pièces
3. Fonds de tarte ø 76 mm, haut.16 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Huile de noix de pécan Bio
2. Réf : 40485/70175-BIO/Pack de 6 bouteilles
3. Huile pressée à froid, aromatique et très parfumée
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Fonds de tarte moyens ronds vegan quinoa
2. Réf : 41603/Boite de 100 pièces
3. Fonds de tarte ø 51 mm, haut.16 mm
4. Disponible à partir du 05 mars 2026.
Voir les prix
1. Etnao guanaja
2. Réf : 14760/Boite de 40 pièces
3. Un insert Guanaja à placer au centre des moelleux pour obtenir un coeur toujours coulant. Ganache au chocolat noir Guanaja Valrhona.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Crème de noix de coco 1kg
2. Réf : 41183/4 barquettes de 1 kg
3. Purée 100% fruit surgelée
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Grand rond vegan chocolat noir sucré
2. Réf : 42952/Boite de 45 pièces
3. Grand rond vegan chocolat noir sucré - Diamètre 78 mm Hauteur 17 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Fonds de tarte mini ronds sarrasin
2. Réf : 48555/Boite de 210 pièces
3. Fonds de tarte ø 33 mm, haut.16 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
NOUVEAU
1. Ananas Extra Sweet en purée 5kg
2. Réf : 36791/2 seaux de 5 kg
3. Purée 100% fruit surgelée
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
Voir les prix
1. Fraise Mara des bois en purée 5 kg
2. Réf : 32365/2 seaux de 5 kg
3. Purée 100% fruit surgelée
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Nectar de Fraise 25 cl
2. Réf : 42152/12 bouteilles de 25 cl
3. Origine Pologne, nectar doux et régressif aux notes de bonbon
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
PURE ORIGINE
1. Chocolat noir Confection Ghana 80%
2. Réf : 46174/Sac fèves 3 kg
3. Pure origine* Ghana. Vanille, noix de coco et fruits secs grillé
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Pâte pure de pistache
2. Réf : 40480/60,068/Seau de 3 kg
3. 100% pistache de Sicile
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
INNOVATION SIRHA 2025
1. Base sucre blanc Compoz
2. Réf : 45981/Sac de 3 kg
3. Composez votre identité chocolat sur-mesure avec la base Sucre blanc en choisissant l'intensité sucrée que vous souhaitez pour votre création.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Le lingot
2. Réf : 44907/Boite de 216 pièces
3. Notes douces de fruits secs. Texture fondante et croustillante.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Chocolat au lait Milcheli 38%
2. Réf : 48738/Carton de 5 kg
3. Chocolat de couverture Suisse
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
NOUVEAU
1. Fraise Basilicata et Calinda en purée surgelée 5 kg
2. Réf : 53968/2 seaux de 5 kg
3. Purée 100% fruit surgelée
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Pur Jus de Pomme Trouble 1 L
2. Réf : 41059/6 bouteilles de 1 L
3. Origine France Vallée du Rhône, le goût de l'enfance
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Crème de noix de coco 5 kg
2. Réf : 32369/2 seaux de 5 kg
3. Purée 100% fruit surgelée
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Praliné amandes noisettes 50% fruité craquant
2. Réf : 5621/Seau de 5 kg
3. Présence des grains de fruits secs qui renforcent son craquant.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Nectar d'Abricot Bergeron 1 L
2. Réf : 41066/6 bouteilles de 1 L
3. Origine France Vallée du Rhône, onctuosité et équilibre entre acidité et sucre
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Chocolat noir Acaïou 70%
2. Réf : 48737/Carton de 5 kg
3. Chocolat de couverture Suisse
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
NOUVEAU
1. Pêche Onyx Bellerime en purée 1 kg
2. Réf : 41236/4 barquettes de 1 kg
3. Purée 100% fruit surgelée
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Huile de noisette Bio
2. Réf : 40486/70171-BIO/Pack de 6 bouteilles
3. Huile pressée à froid, aromatique et très parfumée
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Nectar de Pêche de Vigne 1 L
2. Réf : 41067/6 bouteilles de 1 L
3. Origine France Vallée du Rhône, arômes hors du commun
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Fonds de tarte mini vegan huile d'olive
2. Réf : 45706/Boite de 210 pièces
3. Fonds de tarte ø 32 mm, h. 16mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Grand rond en chocolat
2. Réf : 45708/Boite de 54 pièces
3. Fonds de tarte ø 80 mm, h. 17mm
4. Disponible à partir du 05 mars 2026.
Voir les prix
1. Huile de noisette Bio
2. Réf : 40487/70210-BIO/Bouteille 5 L
3. Huile pressée à froid, aromatique et très parfumée
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Paniers au cacao sucrés
2. Réf : 15284/Boite de 120 pièces
3. Paniers à garnir ø 40 mm
4. Disponible à partir du 05 mars 2026.
Voir les prix
1. Pistaches entières pelées
2. Réf : 40464/60,005/Sac de 1 kg
3. Origine Sicile (Italie)
4. Disponible à partir du 02 décembre 2025.
Voir les prix
INNOVATION SIRHA 2025
1. Base lait entier Compoz
2. Réf : 40750/Sac de 3 kg
3. Composez votre identité chocolat sur-mesure avec les notes de lait cuit de la base lait entier.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Pur Jus d'Orange 1 L
2. Réf : 45685/6 bouteilles de 1 L
3. Origine Grèce, équilibre sucre et amertume
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Fonds de tarte moyen vegan huile d'olive
2. Réf : 45707/Boite de 100 pièces
3. Fonds de tarte ø 51 mm, h. 16mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Etnao noix de coco
2. Réf : 14754/Boite de 40 pièces
3. Un insert noix de coco à placer au centre des moelleux pour obtenir un coeur toujours coulant. Ganache au chocolat au lait Valrhona parfumée à la noix de coco.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Fraise Mara des bois en purée 1kg
2. Réf : 41187/4 barquettes de 1 kg
3. Purée 100% fruit surgelée
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Carrés de dégustation Caraïbe 66%
2. Réf : 511/Boite de 1 kg
3. Assemblage d'exception. Epices sucrées.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Abricot Flavor cot et Lido en purée 5 kg
2. Réf : 32361/2 seaux de 5 kg
3. Purée 100% fruit surgelée
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Orange sanguine en purée 1 kg
2. Réf : 41197/4 barquettes de 1 kg
3. Purée 100% fruit surgelée
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Celaya boisson chocolat chaud
2. Réf : 3209/Carton de 6 briques
3. 17,5% de chocolat
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Yuzu Citrus Junos en purée 1 kg
2. Réf : 43005/4 barquettes de 1 kg
3. Purée 100% fruit surgelée
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Nectar Mangue Alphonso 25cl
2. Réf : 45238/12 bouteilles de 25 cl
3. Origine Inde, grande douceur et texture onctueuse
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Mini cônes sucrés cacao
2. Réf : 15294/Boite de 140 pièces
3. Cônes ø 25 mm, haut. 65 mm
4. Disponible à partir du 05 mars 2026.
Voir les prix
1. Extrait de Vanille Bio
2. Réf : 44774/Bouteille de 225 ml
3. Notes vanillées et boisées
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Solstis chocolat noir - 45 pcs
2. Réf : 6409/Boite de 45 pièces
3. Coque chocolat ø 71 mm, h. 36 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Extra mini ronds en chocolat
2. Réf : 19110/Boite de 392 pièces
3. Contenants chocolat prêts à l'emploi
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Fonds de tarte grands ronds vegan quinoa
2. Réf : 41604/Boite de 45 pièces
3. Fonds de tarte ø 75 mm, haut.16 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Poire Williams verte en purée 1 kg
2. Réf : 41191/4 barquettes de 1 kg
3. Purée 100% fruit surgelée
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Eau de fleur d'oranger Bio Tunisie
2. Réf : 41837/Bouteille 750 g
3. Des fleurs de Bigaradier Bio méticuleusement distillées, pour des notes d'agrumes et de fleurs blanches.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Eau de Fleur d'Oranger Bio
2. Réf : 44773/Bouteille de 225 ml
3. Notes subtiles d'agrumes et de fleurs blanches
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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NOUVEAU
1. Ananas Extra Sweet en purée 1kg
2. Réf : 36789/4 barquettes de 1 kg
3. Purée 100% fruit surgelée
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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1. Etnao passion
2. Réf : 14755/Boite de 40 pièces
3. Un insert au fruit de la passion à placer au centre des moelleux pour obtenir un coeur toujours coulant. Ganache au chocolat au lait Valrhona et purée de fruit de la passion.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Gousses de vanille de Tahiti 14-17 cm
2. Réf : 31972/Sac de 125 g
3. Vanille puissante et subtile aux arômes fleuris et anisés.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Framboise Meeker en purée 1kg
2. Réf : 41188/4 barquettes de 1 kg
3. Purée 100% fruit surgelée
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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NOUVEAU
1. Pêche Onyx Bellerime en purée 5 kg
2. Réf : 52710/2 seaux de 5 kg
3. Purée 100% fruit surgelée
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Pâte de gousses de vanille Bio
2. Réf : 44996/Pot de 100 g
3. Vanifusion, toute la complexité aromatique de la vanille de Madagascar
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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NOUVEAU
1. Fonds de tarte moyens ronds caramel
2. Réf : 51085/Boite de 100 pièces
3. Fonds de tarte ø 51 mm, haut.16 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Poudre de cacao
2. Réf : 159/3 sacs de 1 kg
3. Goût de cacao très pur et intense
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Fonds de tarte minis ronds vegan quinoa
2. Réf : 41602/Boite de 210 pièces
3. Fonds de tarte ø 32 mm, haut.16 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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NOUVEAU
1. Fraise Basilicata et Calinda en purée surgelée 1 kg
2. Réf : 53967/4 barquettes de 1 kg
3. Purée 100% fruit surgelée
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Pur Jus d'Ananas 1 L
2. Réf : 41069/6 bouteilles de 1 L
3. Origine Costa Rica, équilibre sucré acide
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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PURE ORIGINE
1. Chocolat noir Confection Madagascar 80%
2. Réf : 46173/Sac fèves 3 kg
3. Pure origine* Madagascar. Fruits rouges acides, grué grillé et légère amertume
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Carrés de dégustation Guanaja 70%
2. Réf : 510/Boite de 1 kg
3. Assemblage d'exception. Equilibré et grillé.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Citron Vert en purée 5 kg
2. Réf : 48593/2 seaux de 5 kg
3. Purée 100% fruit surgelée
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Pur Jus d'Ananas 25 cl
2. Réf : 33285/12 bouteilles de 25 cl
3. Origine Costa Rica, bon équilibre entre sucré et acidité
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Fruit de la passion Passiflora Edulis Flavicarpa en purée 5 kg
2. Réf : 43476/2 seaux de 5 kg
3. Purée 100% fruit surgelée
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Prix en baisse
1. Chocolat blanc Ivoire 35%
2. Réf : 4660/Sac fèves 3 kg
3. Peu sucré. Equilibré et lait cuit.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Citronnade 25cl
2. Réf : 45271/12 bouteilles de 25 cl
3. Origine Espagne, frais et texture légèrement pulpée
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Gousses de vanille de Madagascar Bio 16-23 cm
2. Réf : 31356/Sac de 125 g
3. Notes boisé, camphré, rhum raisin
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Pur Jus de Pamplemousse rose 25 cl
2. Réf : 42153/12 bouteilles de 25 cl
3. Origine Israël, équilibre entre fraîcheur et amertume
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Gousses de vanille de Tahiti 18-20 cm
2. Réf : 31975/Sac de 250 g
3. Vanille puissante et subtile aux arômes fleuris et anisés pour toutes les applications en pâtisserie, chocolaterie et glacerie.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Petits dômes globe chocolat noir
2. Réf : 25460/Boite de 120 pièces
3. Dômes chocolat ø 50 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Nectar de pêche Jaune 25 cl
2. Réf : 31575/12 bouteilles de 25 cl
3. Origine France Vallée du Rhône, texture douce et pulpeuse
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Nectar de poire Williams 25 cl
2. Réf : 31573/12 bouteilles de 25 cl
3. Origine France Vallée du Rhône, grande douceur de texture et d'arômes
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Chocolat au lait Jivara 40%
2. Réf : 4658/Sac fèves 3 kg
3. Assemblage d'exception. Lacté et malté.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Eclat noir
2. Réf : 5112/Boite de 1 kg
3. Idéal pour la pause café ou thé.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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NOUVEAU
1. Vakana, Perle de vanille de Madagascar Bio
2. Réf : 51397/Pot de 100 g
3. Une intensité incomparable pour une perle de vanille facile à doser.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Poire Williams verte en purée 5 kg
2. Réf : 32363/2 seaux de 5 kg
3. Purée 100% fruit surgelée
4. Indisponible
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1. Citronnade Gingembre 25cl
2. Réf : 45272/12 bouteilles de 25 cl
3. Origine Espagne, notes légèrement épicées
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Fraise Cléry et Charlotte en purée 1kg
2. Réf : 43473/4 barquettes de 1 kg
3. Purée 100% fruit surgelée
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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NOUVEAU
1. Fonds de tarte petites fleurs extra fines
2. Réf : 51089/Boite de 120 pièces
3. Fonds de tarte ø 43 mm, haut.15,5 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Carrés de dégustation Jivara 40%
2. Réf : 1896/Boite de 1 kg
3. Assemblage d'exception. Lacté et malté.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Cassis Blackdown et Andorine en purée 1kg
2. Réf : 41185/4 barquettes de 1 kg
3. Purée 100% fruit surgelée
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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NOUVEAU
1. Extrait de café Bio Colombie
2. Réf : 51562/Bouteille de 750 ml
3. Aromatisation instantanée. Concentré et SANS SUCRE.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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NOUVEAU
1. Litchi Chinensis en purée 1kg
2. Réf : 45616/4 barquettes de 1 kg
3. Purée 100% fruit surgelée
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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NOUVEAU
1. Tadoka fumé
2. Réf : 44651/Sac de 250 g
3. Apportez en un seul geste, la juste dose de fumé à vos préparations salées et sucrées
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Gousses de vanille de Tahiti 18-20 cm
2. Réf : 31973/Sac de 125 g
3. Vanille puissante et subtile aux arômes fleuris et anisés pour toutes les applications en pâtisserie, chocolaterie et glacerie.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Noisettes hachées en grains
2. Réf : 40474/23,592/Sac de 5 kg
3. IGP Piémont (Italie)
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Gousses de vanille noire de Madagascar Bio 16-23 cm
2. Réf : 26521/Sac de 250 g
3. Notes boisé, camphré, rhum raisin
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Cassis Blackdown et Andorine en purée 5 kg
2. Réf : 32367/2 seaux de 5 kg
3. Purée 100% fruit surgelée
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Pur Jus de Pomme trouble 25 cl
2. Réf : 31574/12 bouteilles de 25 cl
3. Origine France Vallée du Rhône, sans sucres ajoutés
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Grands dômes galaxie chocolat noir
2. Réf : 25465/Boite de 45 pièces
3. Dômes chocolat ajourés ø 80 mm
4. Indisponible
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1. Moyens ronds en chocolat
2. Réf : 19158/Boite de 100 pièces
3. Contenants chocolat prêts à l'emploi
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Carnet carrés d'or
2. Réf : 13948/70098VCX/Boite de 1 pièces
3. Dimensions : 80 x 80 mm
4. Disponible sous 6 jours ouvrés.
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NOUVEAU
1. Thé blanc litchi goyave 25 cl
2. Réf : 52462/12 bouteilles de 25 cl
3. Charme tropical
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Chocolat au lait Leity 36%
2. Réf : 51015/Carton de 5 kg
3. Chocolat de couverture Suisse
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Pâte pure de noisette torréfaction légère
2. Réf : 40470/20,017/Seau de 5 kg
3. IGP Piémont (Italie)
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Mini ronds en chocolat
2. Réf : 19156/Boite de 210 pièces
3. Contenants chocolat prêts à l'emploi
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Pur Jus Clémentine 25 cl
2. Réf : 42296/12 bouteilles de 25 cl
3. Origine France Corse, notes douces et aromatiques
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Extrait de vanille de Madagascar Bio
2. Réf : 33424/Bouteille de 1 kg
3. Intensité aromatique au plus proche de la gousse de vanille. Liquide facile à doser et à utiliser. Sans caramel ni exhausteur de goût.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Chocolat noir Bergli 66%
2. Réf : 40317/Carton de 5 kg
3. Chocolat de couverture Suisse
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Fonds de tarte moyens ronds sucrés crunchy
2. Réf : 15276/Boite de 100 pièces
3. Fonds de tarte ø 55 mm, haut.17 mm
4. Indisponible
Voir les prix
1. Fonds de tarte moyens ronds sucrés slim AOP
2. Réf : 15277/Boite de 100 pièces
3. Fonds de tarte ø 55 mm, haut. 10 mm
4. Indisponible
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1. Paniers gaufrés salés au sésame noir à garnir
2. Réf : 15286/Boite de 120 pièces
3. Paniers à garnir ø 35 mm
4. Indisponible
Voir les prix
1. Paniers sucrés vanille
2. Réf : 15287/Boite de 120 pièces
3. Paniers ø 40 mm, haut.25 mm
4. Indisponible
Voir les prix
1. Mini cônes salés pesto
2. Réf : 15291/Boite de 140 pièces
3. Cônes ø 25 mm, haut. 65 mm
4. Indisponible
Voir les prix
1. Mini cônes salés sésame
2. Réf : 15292/Boite de 140 pièces
3. Cônes ø 25 mm, haut. 65 mm
4. Indisponible
Voir les prix
1. Mini cônes sucrés citron
2. Réf : 15295/Boite de 140 pièces
3. Cônes ø 25 mm, haut. 65 mm
4. Indisponible
Voir les prix
1. Mini cônes sucrés fraise
2. Réf : 15296/Boite de 140 pièces
3. Cônes ø 25 mm, haut. 65 mm
4. Indisponible
Voir les prix
1. Mini cônes sucrés vanille
2. Réf : 15297/Boite de 140 pièces
3. Cônes ø 25 mm, haut. 65 mm
4. Indisponible
Voir les prix
1. Mini paniers salés basilic
2. Réf : 15298/Boite de 168 pièces
3. Paniers à garnir ø 35 mm
4. Indisponible
Voir les prix
1. Mini paniers salés curry
2. Réf : 15299/Boite de 168 pièces
3. Paniers à garnir ø 35 mm
4. Indisponible
Voir les prix
1. Mini paniers salés tomate
2. Réf : 15300/Boite de 168 pièces
3. Paniers à garnir ø 35 mm
4. Indisponible
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1. Fonds de tarte mini rectangles salés
2. Réf : 15304/Boite de 192 pièces
3. Fonds de tarte L. 50, l. 23, h. 14 mm
4. Indisponible
Voir les prix
1. Fonds de tarte mini rectangles sucrés cacao
2. Réf : 15305/Boite de 192 pièces
3. Fonds de tarte, long. 53 mm
4. Indisponible
Voir les prix
1. Fonds de tarte mini rectangles sucrés vanille
2. Réf : 15306/Boite de 192 pièces
3. Fonds de tarte long.53 mm, larg.24 mm, haut.16 mm
4. Indisponible
Voir les prix
1. Fonds de tarte mini ronds sucrés amandes AOP
2. Réf : 15307/Boite de 192 pièces
3. Fonds de tarte ø 30 mm, haut. 17 mm
4. Indisponible
Voir les prix
1. Mini sablés bretons salés beurre AOP
2. Réf : 15308/Boite de 196 pièces
3. Sablé breton ø 35 mm, haut. 8 mm
4. Indisponible
Voir les prix
1. Mini sablés breton sucrés beurre AOP
2. Réf : 15309/Boite de 196 pièces
3. Sablé breton ø 35 mm, haut. 8 mm
4. Indisponible
Voir les prix
1. Fonds de tarte mini ronds salés
2. Réf : 15313/Boite de 210 pièces
3. Fonds de tarte ø 33 mm, h. 18 mm
4. Indisponible
Voir les prix
1. Fonds de tarte mini ronds basilic beurre AOP
2. Réf : 15314/Boite de 210 pièces
3. Fonds de tarte salés ø 35 mm, haut. 10 mm
4. Indisponible
Voir les prix
1. Mini ronds salés slim aop
2. Réf : 15315/Boite de 210 pièces
3. Fonds de tarte salés ø 35 mm, haut. 10 mm
4. Indisponible
Voir les prix
1. Mini ronds tomate aop salés
2. Réf : 15316/Boite de 210 pièces
3. Fonds de tarte salés ø 35 mm, haut. 10 mm
4. Indisponible
Voir les prix
1. Fonds de tarte mini ronds sucrés cacao
2. Réf : 15317/Boite de 210 pièces
3. Fonds de tarte ø 33 mm, h. 19 mm
4. Indisponible
Voir les prix
1. Fonds de tarte mini ronds sucrés crunchy
2. Réf : 15318/Boite de 210 pièces
3. Fonds de tarte ø 35 mm, haut.17 mm
4. Indisponible
Voir les prix
1. Fonds de tarte mini ronds sucrés slim AOP
2. Réf : 15319/Boite de 210 pièces
3. Fonds de tarte ø 35 mm, haut. 10 mm
4. Indisponible
Voir les prix
1. Fonds de tarte mini ronds sucrés vanille
2. Réf : 15320/Boite de 210 pièces
3. Fonds de tartes ø 33 mm, h. 19 mm
4. Indisponible
Voir les prix
1. Fonds de tarte mini carrés salés
2. Réf : 15321/Boite de 216 pièces
3. Fonds de tarte L. 32, l. 32, h. 14 mm
4. Indisponible
Voir les prix
1. Fonds de tarte mini carrés sucrés cacao
2. Réf : 15322/Boite de 216 pièces
3. Fonds de tarte, long. 33 mm
4. Indisponible
Voir les prix
1. Fonds de tarte Mini carrés sucrés vanille
2. Réf : 15323/Boite de 216 pièces
3. Fonds de tarte L. 33, l. 33, h. 15 mm
4. Indisponible
Voir les prix
1. Fonds de tarte extra mini ronds salés
2. Réf : 15324/Boite de 224 pièces
3. Fonds de tarte ø 27 mm, haut.14 mm
4. Indisponible
Voir les prix
1. Fonds de tarte extra mini ronds cacao
2. Réf : 15325/Boite de 224 pièces
3. Fonds de tarte ø 27 mm, haut. 14 mm
4. Indisponible
Voir les prix
1. Fonds de tarte extra mini ronds vanille
2. Réf : 15326/Boite de 224 pièces
3. Fonds de tarte ø 27 mm, h. 14 mm
4. Indisponible
Voir les prix
1. Fonds de tarte grands ronds sucrés amandes AOP
2. Réf : 15327/Boite de 27 pièces
3. Fonds de tarte ø 80 mm, haut. 17 mm
4. Indisponible
Voir les prix
1. Fonds de tarte grands carrés salés
2. Réf : 15328/Boite de 36 pièces
3. Fonds de tarte long.71 mm, larg.71 mm, haut.25 mm
4. Indisponible
Voir les prix
1. Fonds de tarte grands carrés sucrés cacao
2. Réf : 15330/Boite de 45 pièces
3. Fonds de tarte, long. 71 mm
4. Indisponible
Voir les prix
1. Grands carrés sucrés vanille
2. Réf : 15331/Boite de 45 pièces
3. Fonds de tarte L. 71, h. 18 mm
4. Indisponible
Voir les prix
1. Fonds de tarte grands ronds sucrés cacao
2. Réf : 15332/Boite de 45 pièces
3. Fonds de tarte ø 81 mm, h. 19 mm
4. Indisponible
Voir les prix
1. Fonds de tarte grands ronds sucrés crunchy
2. Réf : 15333/Boite de 45 pièces
3. Fonds de tarte ø 80 mm, h. 17mm
4. Indisponible
Voir les prix
1. Fonds de tarte grands ronds tartnuts sucrés vanille
2. Réf : 15335/Boite de 54 pièces
3. Fonds de tarte ø 80 mm, haut.14 mm
4. Indisponible
Voir les prix
1. Fonds de tarte grands ronds sucrés slim AOP
2. Réf : 15336/Boite de 55 pièces
3. Fonds de tarte ø 80 mm, haut. 10 mm
4. Indisponible
Voir les prix
1. Fonds de tarte grandes parts de tarte salées
2. Réf : 15337/Boite de 60 pièces
3. Fonds de tarte long.115 mm, larg.60 mm, haut.18 mm
4. Indisponible
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1. Parts de tarte sucrées cacao
2. Réf : 15338/Boite de 60 pièces
3. Fonds de tarte, long. 115 mm
4. Indisponible
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1. Fonds de tarte grandes parts de tarte sucrées vanille
2. Réf : 15339/Boite de 60 pièces
3. Fonds de tarte long.115 mm, larg.60 mm, haut.18 mm
4. Indisponible
Voir les prix
1. Fonds de tarte grands rectangles salés
2. Réf : 15340/Boite de 70 pièces
3. Fonds de tarte long.100 mm, larg.37 mm, haut.18 mm
4. Indisponible
Voir les prix
1. Fonds de tarte grands rectangles sucrés cacao
2. Réf : 15341/Boite de 70 pièces
3. Fonds de tarte, long. 100 mm
4. Indisponible
Voir les prix
1. Fonds de tarte grands rectangles sucrés vanille
2. Réf : 15342/Boite de 70 pièces
3. Fonds de tarte long.100 mm, larg.37 mm, haut.18 mm
4. Indisponible
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1. Moyens cônes salés algue
2. Réf : 15347/Boite de 72 pièces
3. Cônes ø 30 mm, haut. 70 mm
4. Indisponible
Voir les prix
1. Moyens cônes salés basilic
2. Réf : 15348/Boite de 72 pièces
3. Cônes ø 30 mm, haut. 70 mm
4. Indisponible
Voir les prix
1. Moyens cônes salés betterave
2. Réf : 15349/Boite de 72 pièces
3. Cônes ø 30 mm, haut. 70 mm
4. Indisponible
Voir les prix
1. Fonds de tarte grand éclairs sucrés vanille
2. Réf : 15353/Boite de 72 pièces
3. Fonds de tarte L. 1250, l. 370, h. 150 mm
4. Indisponible
Voir les prix
1. Fonds de tarte moyens ronds sucrés amandes AOP
2. Réf : 15354/Boite de 75 pièces
3. Fonds de tarte ø 50 mm, haut. 17 mm
4. Indisponible
Voir les prix
1. Moyens sablés bretons sucrés beurre AOP
2. Réf : 15356/Boite de 80 pièces
3. Sablé breton ø 55 mm, haut. 10 mm
4. Indisponible
Voir les prix
1. Grands cônes salés bambou
2. Réf : 15357/Boite de 83 pièces
3. Cônes ø 30 mm, haut. 80 mm
4. Indisponible
Voir les prix
1. Grands cônes salés curry
2. Réf : 15358/Boite de 83 pièces
3. Cônes ø 30 mm, haut. 80 mm
4. Indisponible
Voir les prix
1. Grands cônes salés tomate
2. Réf : 15361/Boite de 83 pièces
3. Cônes ø 30 mm, haut. 80 mm
4. Indisponible
Voir les prix
1. Cônes sucrés cacao
2. Réf : 15362/Boite de 84 pièces
3. Cônes ø 30 mm, haut. 80 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Grand cônes sucrés vanille
2. Réf : 15364/Boite de 83 pièces
3. Cônes ø 30 mm, haut. 80 mm
4. Indisponible
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1. Mini cônes salés 6 modèles avec tiges
2. Réf : 15365/Boite de 83 pièces
3. Cônes ø 25 mm, haut. 65 mm
4. Indisponible
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