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Site pour les professionnels de la gastronomie sucrée
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      1. Sucre emul
      2. Réf : 18236/Pot de 500 g
      3. Produit dérivé de la sphérification entre le saccharose et les acides gras.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Lécithine de soja en poudre
      2. Réf : 16693/Pot de 400 g
      3. Lécithine de soja en poudre.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Nature emul
      2. Réf : 18242/Pot de 500 g
      3. Emulsifiant naturel.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Glycérine
      2. Réf : 16692/Pot de 1,3 kg
      3. Glycérine végétale.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Wax concept 500g
      2. Réf : 18246/Pot de 500 g
      3. Cire d'abeille raffinée
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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