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  2.  > Fruits et fruits secs
  3.  > Fruits confits
  4.  > Sirops de fruits et fruits en sauce

Pour gagner du temps dans vos préparations professionnelles tout en n'utilisant que des ingrédients naturels de première qualité, découvrez la gamme de fruits et sauces de Sosa et Valrhona Selection. Des sirops de fruits innovants au goût de fruit frais d'origine, moins sucrés grâce à un confisage à froid (40°C) et des fruits entiers, en zestes ou en dés pour décorer des assiettes, réaliser des fourrages de brioches et viennoiseries, garnir des verrines et bouchées... Réalisez vos achats de sauces de fruits en gros sur la boutique Valrhona Selection.

Important ! Valrhona Selection est un site destiné aux professionnels de la gastronomie. Les prix affichés sont bruts (hors prix barrés) et uniquement accessibles après connexion. Le calcul de vos prix nets se fait automatiquement dans la page panier.
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    1. fruit & sauce de citron par sosa
      1. Fruit & sauce de citron
      2. Réf : 36829/Pot de 3,5 kg
      3. Fruits semi-confits. Conservation dans un sirop de fruits
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    2. Mangue en des
      1. Mangue en dés fruit&sauce
      2. Réf : 36844/Pot de 1,5 kg
      3. Fruits semi-confits. Conservation dans un sirop de fruits
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    3. Framboises entières en sauce
      1. Framboise fruit&sauce
      2. Réf : 37237/Pot de 1,5 kg
      3. Framboises entières en sauce 1,5x1,5 cm.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    4. Fruits et sauces Fraise entière
      1. Fraise entière fruit&sauce
      2. Réf : 37240/Boite de 1,5 kg
      3. Fruits semi-confits. Conservation dans un sirop de fruits
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    5. Fruits et Sauces fruits rouges entiers
      1. Fruit & sauce fruits rouges entiers
      2. Réf : 37241/Boite de 1,5 kg
      3. Fruits semi-confits. Conservation dans un sirop de fruits
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    6. Zeste de citron en dés
      1. Dés de citron fruit&sauce
      2. Réf : 37242/Boite de 1,5 kg
      3. Fruits semi-confits. Conservation dans un sirop de fruits
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    1. Mandarine peau
      1. Fruit & sauce peau de mandarine
      2. Réf : 37243/Boite de 1,5 kg
      3. Fruits semi-confits. Conservation dans un sirop de fruits
      4. Disponible à partir du 08 décembre 2023.
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    2. Pomme en dés
      1. Pomme en dés fruit&sauce
      2. Réf : 37244/Boite de 1,5 kg
      3. Fruits semi-confits. Conservation dans un sirop de fruits
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    3. Zeste d'orange en dés
      1. Orange fruit&sauce
      2. Réf : 37246/Boite de 1,5 kg
      3. Fruits semi-confits. Conservation dans un sirop de fruits
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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