Ce navigateur n'est pas compatible avec notre configurateur

Pour une expérience optimal, nous vous conseillons d'utiliser l'un des navigateurs suivants :

  • Microsoft Edge
  • Google Chrome
  • Mozilla Firefox
  • Opéra
Site pour les professionnels de la gastronomie sucrée
Une question ? 04 75 07 51 51

Profitez de 2% de remise cumulable pour vos commandes en ligne !

Contactez-nous
Important ! Valrhona Selection est un site destiné aux professionnels de la gastronomie. Les prix affichés sont bruts (hors prix barrés) et uniquement accessibles après connexion. Le calcul de vos prix nets se fait automatiquement dans la page panier.
x
  1. Filter par
  2. Filter BY

24

  • Articles
      1. Sucre inverti
      2. Réf : 15813/Pot de 1,4 kg
      3. Sirop épais de couleur jaune pâle.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
      1. Inuline à froid
      2. Réf : 39461/Pot de 500 g
      3. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    1. NOUVEAU

      1. Polydextrose
      2. Réf : 15861/Pot de 3,5 kg
      3. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
      1. Glucose en poudre
      2. Réf : 39464/Pot de 500 g
      3. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
      1. Peta crispy fraise
      2. Réf : 15541/Pot de 900 g
      3. Peta crispies recouverts de chocolat blanc et de fraise, couleur rouge, effervescents.
      4. En cours de réapprovisionnement. Contactez-nous pour connaître le délai de livraison.
      Voir les prix
      1. Peta crispy neutre
      2. Réf : 39496/Pot de 700 g
      3. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix

    Découvrez nos offres de Pâques et bénéficiez de remises jusqu'a

    20%*

      1. Trehalose en poudre
      2. Réf : 15889/Pot de 700 g
      3. 100 % tréhalose, disaccharide dérivé de l'amidon de tapioca.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
      1. Glucose liquide
      2. Réf : 16629/Pot de 700 g
      3. Sirop de glucose, extrait de l'amidon.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
      1. Miel crispy
      2. Réf : 15837/Pot de 250 g
      3. Crispies de miel lyophilisés, sucrés et croustillants.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
      1. Crème sucre en pâte
      2. Réf : 16728/Seau de 7 kg
      3. Fructose, dextrose et saccharose.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
      1. Caramel crispy
      2. Réf : 15974/Pot de 750 g
      3. Crispies de caramel lyophilisés, sucrés et croustillants.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
      1. Maltodextrine
      2. Réf : 15831/Pot de 750 g
      3. Maltodextrine en poudre 100%, dérivée du maïs.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    Page