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Description
Fiche Technique
Conseils d'utilisation
| Métiers associés | Boulanger, Café-Bar, Chocolatier, Epicerie fine, Glacier, Hôtelier, Pâtissier, Restaurateur, Traiteur |
| Temps forts/Saisonnalité | Intemporel |
| Forme | Rectangle |
Ces délicates coupelles en chocolat, au bord fin et délicat, à l'aspect brillant, sont l'écrin parfait pour toutes vos créations sucrées. Réalisées avec la couverture chocolat noir Single Origin Philippines 69 % La Rose Noire, gage de fondant et de saveur, ces caissettes de forme rectangulaire mesurent 89 mm de long, 21 mm de large et 10 mm de haut. Elles sont donc idéales pour figurer dans un assortiment de desserts à l'assiette.
| Informations | |
|---|---|
| Poids net (valeur) | 1.35 |
| Poids Net (unité) | kg |
| Longueur pièce (valeur) | 345.00 |
| Largeur pièce (valeur) | 313.00 |
| Hauteur (valeur) | 95.00 |
| Unité Dimension | MM |
| DVC | 3 mois |
Ces fonds en chocolat La Rose Noire sont vendus dans un support et un conditionnement novateurs, pour plus de praticité et de gain de temps. Il est possible de directement remplir les coupelles en chocolat dans les alvéoles sans même les sortir. Ainsi vous évitez de manipuler ces fines pièces et vous évitez ainsi les éventuelles traces.
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