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  1. pate pure noisette torrefaction moyenne par pariani
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pate pure noisette torrefaction moyenne par pariani

Pâte pure de noisette "Nocciola Piemonte IGP" torréfaction moyenne - 5 kg

Pariani
Réf: 40471 / 20,020
Seau de 5 kg
  • Pâte pure de noisette torréfaction moyenne Pariani pour les professionnels
  • Noisettes de la région du Piémont en Italie
  • Variété « Tonda Gentile Trilobata »
  • Certification IGP Piémont
  • Raffiné : < 20 microns
  • Application optimale : glaces et pâtisseries

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Conseils d'utilisation

  4.
    Métiers associés Pâtissier, Chocolatier, Restaurateur, Glacier, Boulanger, Traiteur, Epicerie fine, Café-Bar
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel
    Type de fruits secs Noisette

  5. Informations
    Poids net (valeur) 5.00
    Poids Net (unité) kg
    Dénomination légale Pâte de noisettes "Nocciola Piemonte IGP"
    Conditions de conservation Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur et de la lumière directe
    Longueur pièce (valeur) 240.00
    Largeur pièce (valeur) 240.00
    Hauteur (valeur) 220.00
    Unité Dimension MM
    DVC 3 mois
    Composition
    Allergènes Igp. Présence de noisettes. Traces de : amandes, pistaches, noix, noix de pécan, noix de Queensland, noix de cajou, sésame, soja, LAIT et produits dérivés
    Ingrédients 100% Noisettes "Nocciola Piemonte IGP"

  6. Glace à la noisette : quantité recommandée 80/100g par kg. Sorbet à la noisette: quantité recommandée 70/80g par kg

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