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Description
Fiche Technique
Conseils d'utilisation
| Métiers associés | Pâtissier |
| Temps forts/Saisonnalité | Intemporel |
| Informations | |
|---|---|
| Poids net (valeur) | 400.00 |
| Poids Net (unité) | g |
| Dénomination légale | Mangue Crispy pour décoration à base de beurre de cacao |
| Conditions de conservation | Conserver entre 14°C et 16°C dans un endroit sec, à l'abri de la lumière, dans l'emballage d'origine fermé. |
| Longueur pièce (valeur) | 10.00 |
| Largeur pièce (valeur) | 10.00 |
| Hauteur (valeur) | 16.50 |
| Unité Dimension | CM |
| Composition | |
|---|---|
| Allergènes | Traces de céréales contenant du gluten ou ses dérivés (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou variétés hybrides), de soja, de LAIT et dérivés |
| Ingrédients | Beurre de cacao, mangue (21%), sirop de glucose, maltodextrine, épaississant: sodium d'alginate (E401) |
La mangue crispy wet-proof est un produit qui a une saveur intense, fraîche et naturelle qui élargit le champ de la créativité dans la confiserie, la panification, les desserts, les glaces, les thés, les garnitures, etc.
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