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  3.  > Pralinés et fruits secs
  4.  > Pâte de fruits secs

Les pâtes de fruits secs que vous propose Valrhona Selection et Sosa sont de première qualité, sans sucre et révèlent le goût intense du fruit sec d'origine. Nos pures pâtes sont lisses et faciles à travailler, pour s'intégrer parfaitement à toutes vos réalisations professionnelles de pâtisserie, chocolaterie, restauration : entremets, ganaches, fourrages, brioches, sauces... 100% naturelles et gourmandes, d'une texture fine et onctueuse, elles sont les ingrédients parfaits de votre créativité.

Important ! Valrhona Selection est un site destiné aux professionnels de la gastronomie. Les prix affichés sont bruts (hors prix barrés) et uniquement accessibles après connexion. Le calcul de vos prix nets se fait automatiquement dans la page panier.
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    1. NOUVEAU

      pate noisette du piemont igp torrefaction moyenne par pariani
      1. Pâte de noisette du Piémont I.G.P torréfaction moyenne
      2. Réf : 40471/20,020/Seau de 5 kg
      3. Pâte pure de noisettes du Piémont, torréfaction moyenne
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    2. Pâte pure de noix de pécan 1kg
      1. Pâte pure de noix de pécan
      2. Réf : 37548/Boite de 1 kg
      3. Pâte onctueuse, semi-liquide, fabriquée à partir de noix de pécan.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    3. Pâte pure noix macadamia
      1. Pure pâte de noix de macadamia
      2. Réf : 37524/Pot de 1 kg
      3. Pâte onctueuse, semi-liquide, fabriquée à partir de noix de macadamia.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    4. NOUVEAU

      pate pistache autres origines par pariani
      1. Pâte de pistache - autres origines
      2. Réf : 40586/60,098/Seau de 3 kg
      3. Pâte pure de pistaches
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    5. Pâte pure pistaches
      1. Pâte pure pistache
      2. Réf : 36863/Pot de 1 kg
      3. Pâte onctueuse, semi-liquide, à partir de pistaches grillées hachées
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    6. Pâte pure café Arabica
      1. Pâte de café arabica
      2. Réf : 37540/Pot de 1,2 kg
      3. Café arabica
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    Promotion Friture de Pâques, bénéficiez d'une remise de

    33%

    1. pâte pure de café arabica par sosa
      1. Pâte pure de café arabica
      2. Réf : 37144/Seau de 6 kg
      3. Pâte de café arabica.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    2. NOUVEAU

      pate pistache verde di bronte dop par pariani
      1. Pâte de pistache "Verde di Bronte D.O.P"
      2. Réf : 40477/60,015/Seau de 3 kg
      3. Pâte pure de pistaches "Verde di Bronte D.O.P"
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    3. NOUVEAU

      pate pistache verde di bronte dop par pariani
      1. Pâte de pistache "Verde di Bronte D.O.P"
      2. Réf : 40462/60,014/Pot de 1 kg
      3. Pâte pure de pistaches "Verde di Bronte D.O.P"
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    4. Pâte pure cacahuètes
      1. Pâte pure de cacahuète
      2. Réf : 37541/Pot de 1 kg
      3. Pâte onctueuse, semi-liquide, à partir de cacahuètes grillées hachées
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    5. pate amande 55 par valrhona
      1. Pâte d'amande 55%
      2. Réf : 7942/Barquette de 3,5 kg
      3. Goût pur et intense d'amande, peu sucré. Excellente technicité.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    6. NOUVEAU

      pate grains cafe bio ethiopie par norohy
      1. PÂTE DE GRAINS DE CAFE BIO ETHIOPIE
      2. Réf : 41822/Pot de 500 g
      3. Apportez à vos créations le caractère fruité et grillé du café 100% Arabica variété Moka Guji.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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