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  1. myrtille sauvage en puree 2x5kg par adamance
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  3. myrtille sauvage en puree 2x5kg par adamance

Myrtille sauvage Vaccinium Myrtillus en purée - 2 x 5 kg

Adamance
Réf: 48594 /
2 seaux de 5 kg
  • Purée de myrtille sauvage surgelée Adamance pour les professionnels
  • Purée 100% fruit
  • Sans sucre ajouté et sans additifs
  • Variété des myrtilles : Vaccinium Myrtillus
  • Origine Estonie
  • Tracée jusqu'au producteur
  • BRIX 10°B (+/-2)
  • Profil : acidité subtile avec les arômes doux et délicats de la myrtille sauvage
  • Entreprise labelisée B Corporation

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Conseils d'utilisation

  4. Métiers associés Glacier, Pâtissier, Hôtelier, Chocolatier, Traiteur, Boulanger, Restaurateur
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel
    Variété Myrtille sauvage

    Purée de fruits Myrtille Sauvage 2x5kg

    La purée de myrtille sauvage 100% fruit Adamance respecte les 4 piliers de la marque: Plus de respect: cette purée de myrtille est certifiée Zéro Résidu de Pesticides. Elles poussent en forêt, sans intervention humaine et sont ramassées à la main. Plus de traçabilité: une purée de myrtille avec des myrtilles Estoniennes dans le sud-est du pays. Pour en savoir plus sur notre récoltant de Myrtille sauvage Eno, rdv sur adamance.fr. Plus de fruit: une purée de myrtille sauvage 100% fruit, sans sucre ajouté mais avec un degré brix élevé, et sans additifs. Nos myrtilles sont de variété Vaccinium Myrtillus, la variété sauvage. Notre myrtille en purée a une texture riche et une acidité subtile. Plus de services: l’équipe Adamance a travaillé afin de réinventer l'usage des purées de fruit et de sublimer leur usage dans la gastronomie. Retrouvez de nombreuses recettes pour mettre en application la purée de myrtille sauvage sur adamance.fr/recettes

  5. Informations
    Poids net (valeur) 10.00
    Poids Net (unité) kg
    Dénomination légale Myrtille sauvage en purée surgelée
    Conditions de conservation <-18°C
    Longueur pièce (valeur) 39.60
    Largeur pièce (valeur) 29.60
    Hauteur (valeur) 19.00
    Unité Dimension CM
    °Brix 10.00
    DVC 24 mois
    Composition
    Ingrédients 100% myrtille sauvage
  6. Décongélation conseillée au réfrigérateur entre 0/+4°C pendant 24h. Possibilité de décongeler la purée au micro-onde, programme décongélation. Mélanger avant utilisation. Conservation après ouverture : Conserver au réfrigérateur entre 0/+4°C pendant 48h maximum.

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