Valrhona

Partenaire des artisans du goût depuis 1922, pionnier et référent dans le monde du chocolat, chez Valrhona notre mission, « Ensemble, faisons du bien avec du bon », exprime la force de notre engagement. Avec les producteurs de cacao, les artisans et tous les passionnés de gastronomie, nous imaginons chaque jour le meilleur du chocolat pour créer une filière cacao juste et durable et inspirer une gastronomie du bon, du beau et du bien. La construction de relations directes et de long terme avec les producteurs, la recherche de la prochaine innovation chocolat et le partage des savoir-faire sont les combats qui nous animent au quotidien.

Aux côtés des chefs, Valrhona soutient l’artisanat et c’est en repoussant sans cesse les limites de la créativité qu’elle les accompagne dans leur quête de singularité. Grâce à nos engagements, nous sommes fiers d’avoir obtenu la très exigeante certification B Corporation® en janvier 2020. Elle récompense les entreprises les plus engagées au monde qui mettent au même niveau les performances économiques, sociétales et environnementales. Choisir Valrhona, c’est donc s’engager pour un chocolat responsable dont 100% des cacaos sont tracés depuis le producteur. Choisir Valrhona, c’est s’engager pour un chocolat qui respecte les Hommes et la Planète. Ensemble, faisons du bien avec du bon. www.valrhona.com

Notre sélection Valrhona

SELECTIONS DE PRODUITS

1. Alpaco 66%
2. ref. 5572 - Fèves en sac de 3 kg
3. Pur Equateur
4. En cours de réapprovisionnement. Contactez-nous pour connaître le délai de livraison.
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1. Illanka 63%
2. ref. 9559 - Fèves en sac de 3 kg
3. Illanka surprend par sa texture crémeuse et sa puissance chocolatée rare relevée de notes de cacahuètes grillées.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Extra amer 67%
2. ref. 4663 - Fèves en sac de 3 kg
3. Facilité de mise en oeuvre et excellence de résultat.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Abinao 85%
2. ref. 5614 - Fèves en sac de 3 kg
3. Assemblage de Grands Crus
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Cuvee morant bay 70% bloc 1kg
2. ref. 12830 - Bloc de 1 kg
3. Avec les Cuvées du Sourceur, Valrhona vous propose des chocolats de couverture d’exception, réunissant le meilleur du travail de la nature et des hommes.
4. En cours de réapprovisionnement. Contactez-nous pour connaître le délai de livraison.
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Les clients Valrhona ont aimé

SELECTIONS DE PRODUITS

1. Moule poule 14 cm
2. ref. 12815 - Lot de 10
3. Un moule transparent pour la fabrication de poules en chocolat pour Pâques très design d'une hauteur de 14 cm.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Absolu cristal nappage neutre
2. ref. 5010 - Pot de 5 kg
3. Transparent et neutre en goût. Utilisé au cœur des desserts, entremets, ce produit unique permet et garantit des compositions à la texture exceptionnelle.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Pépites noires 52%
2. ref. 12060 - Boite de 6 kg
3. Une recette optimale qui facilitera la mise en œuvre en viennoiserie et qui présente un goût consensuel.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Batons petits pains 5,3 gr - 48%
2. ref. 12061 - Boite de 1,6 kg
3. Recette de bâtons petits pains conçue pour plaire à tous : notes cacaotées puissantes et Extraits naturels de vanille. Une matière qui résiste parfaitement à la cuisson. Format : 5,3g.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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VALRHONAENSEMBLE FAISONS DU BIEN AVEC DU BON

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