Sosa Ingrédients

Sosa Ingredients Fondée en 1967 en Catalogne, Sosa Ingredients propose aujourd’hui une large gamme de produits destinée à répondre aux envies et besoins des chefs, même les plus ambitieux: fruits lyophilisés, fruits confits, en poudre ou en pâte, fruits secs, texturants, colorants, arômes ou encore sucres techniques.

Les produits Sosa Ingredients sont développés selon les quatre piliers de la gastronomie moderne: plus de texture, plus de goût, moins de gras et moins de sucre. Avec Sosa Ingredients, tous vos rêves sucrés ou salés sont maintenant possibles.

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Catalogue Sosa Selection

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SELECTIONS DE PRODUITS

1. Extrait de framboise en poudre
2. ref. 40459 - Pot de 300 g
3. Taste Colour
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Pâte concentrée yuzu
2. ref. 49577 - Boite de 1,5 kg
3. Goût intense, pâte lisse et facile travailler
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Peta crispy chocolat blanc couleur citron vert
2. ref. 41229 - Pot de 900 g
3. Sucre pétillant
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Gélifiant végétal en poudre
2. ref. 48648 - Pot de 500 g
3. Gélifiant
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Prosorbet 5 froid / chaud
2. ref. 40412 - Pot de 500 g
3. Stabilisant pour sorbets
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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