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  2.  > Chocolat de couverture
  3.  > Couverture de chocolat noir

La gamme de chocolats noirs de couverture Valrhona est la base de nombreuses créations chocolatées ou pâtissières réussies, et ce depuis de nombreuses années, grâce à ses assemblages uniques et ses grandes origines, permettant d'obtenir des profils sensoriels variés. Optez pour le meilleur du chocolat pour vos recettes et préparations sucrées en commandant en ligne vos sacs de fèves ou blocs de chocolat noir de couverture sur Valrhona Selection.

Important ! Valrhona Selection est un site destiné aux professionnels de la gastronomie. Les prix affichés sont bruts (hors prix barrés) et uniquement accessibles après connexion. Le calcul de vos prix nets se fait automatiquement dans la page panier.
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    1. CHOCOLAT DES 100 ANS

      couverture chocolat noir komuntu 80 par valrhona
      1. Chocolat noir Komuntu 80%
      2. Réf : 48579/Sac fèves 3 kg
      3. Assemblage de Grands Crus. Amer et boisé.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    2. PURE ORIGINE

      macae 62 par valrhona
      1. Chocolat noir Macaé 62%
      2. Réf : 6221/Sac fèves 3 kg
      3. Pure Origine Brésil. Fruité et fruits secs grillés.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    3. Manjari 64% feves 3 kg par Valrhona
      1. Chocolat noir Manjari 64%
      2. Réf : 4655/Sac fèves 3 kg
      3. Pur Origine Madagascar. Fruité et acidulé.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    4. caraibe 66 par valrhona
      1. Chocolat noir Caraïbe 66%
      2. Réf : 4654/Sac fèves 3 kg
      3. Assemblage de Grands Crus. Epices sucrées, notes grillées.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    5. Guanaja 70% feves 3 kg par Valrhona
      1. Chocolat noir Guanaja 70%
      2. Réf : 4653/Sac fèves 3 kg
      3. Assemblage de Grands Crus. Equilibré et grillé.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    6. PURE ORIGINE

      illanka 63 par valrhona
      1. Chocolat noir Illanka 63%
      2. Réf : 9559/Sac fèves 3 kg
      3. Pure Origine Pérou. Fruité et fruits secs grillés.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    Promotion chocolat noir Extra Bitter 61% ! Des cadeaux et une remise de

    5%

    1. kalingo 65 par valrhona
      1. Chocolat noir Kalingo 65%
      2. Réf : 9789/Sac fèves 3 kg
      3. Pure Origine Grenade. Equilibré et fruits murs.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    2. p125 cœur de guanaja par valrhona
      1. Chocolat noir P125 Cœur de Guanaja 80%
      2. Réf : 6360/Sac fèves 3 kg
      3. Assemblage de Grands Crus. Puissance du chocolat
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    3. equatoriale noire 55 par valrhona
      1. Chocolat noir Equatoriale 55%
      2. Réf : 4661/Sac fèves 3 kg
      3. Assemblage de Grands Crus. Rond et vanillé.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    4. oriado 60 bio par valrhona
      1. Chocolat noir Oriado 60% bio
      2. Réf : 12164/Sac fèves 3 kg
      3. Chocolat de couverture noir 60%, certifiée Biologique, labelisée Max Havelaar. Profil aromatique équilibré, vanillé et noix de coco.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    5. NOUVEAU

      acaiou 70 chocolat suisse pure origine cote ivoire par villars
      1. Acaïou 70% Chocolat Suisse Pure Origine Côte d’Ivoire
      2. Réf : 48737/Carton de 5 kg
      3. Arômes marqués de cocos grillés, une agréable amertume et une belle longueur en bouche.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    6. NOUVEAU

      boudji 63 chocolat suisse par villars
      1. Boudji 63% Chocolat Suisse
      2. Réf : 48736/Carton de 5 kg
      3. Couverture d'assemblage. Profil aromatique trés chocolaté, avec de légères notes boisées.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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