> Cassis Blackdown et Andorine en purée - 2 x 5 kg
PROMO
Cassis Blackdown et Andorine en purée - 2 x 5 kg
Adamance
Réf:
32367 /
2 seaux de 5 kg
Purée de cassis surgelée Adamance pour les professionnels
Purée 100% fruit
Sans sucre ajouté et sans additifs
Variété des cassis : Blackdown et Andorine
Origine Bourgogne, France
Tracée jusqu'au producteur
BRIX 16°B (+/-2)
Profil : acidulé et boisé
Entreprise labelisée B Corporation
Promotion sur les purées surgelées Adamance !
Pour toutes commandes passées entre le 05/10/26 et le 01/11/26, pour l'achat de 15 cartons au choix parmi les références de purées surgelées 1kg et 5 kg (panachage possible), bénéficiez d'une remise cumulable de 15% au panier.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Description
Fiche Technique
Sélection Engagée
Métiers associés
Chocolatier, Pâtissier, Glacier, Boulanger
Temps forts/Saisonnalité
Intemporel
% de fruits
100.00
Variété
Cassis blackdown et andorine
Type de produit
Purée surgelée
Informations
Poids net (valeur)
10.00
Poids Net (unité)
kg
Longueur pièce (valeur)
39.60
Largeur pièce (valeur)
29.60
Hauteur (valeur)
19.00
Unité Dimension
CM
°Brix
16.00
DVC
6 mois
Pour une gastronomie plus saine: 100% fruit, sans additifs
Pour des filières durables: label Haute Valeur Environnementale, tracé jusqu'au producteur, fruits français
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La purée de Cassis Blackdown et Andorine surgelée 100% fruit Adamance respecte les 4 piliers de la marque :
Plus de respect : Cette purée de cassis est certifiée HVE : Haute Valeur Environnementale. De plus, Florent Baillard, notre producteur de cassis, s'engage pour la biodiversité, en participant à une expérimentation pour réintroduire des insectes pollinisateurs dans ses vergers.
Plus de traçabilité : Une purée de cassis réalisée avec des cassis français. Ces fruits proviennent plus précisément de Bourgogne, de Mercueil, en France. Pour en savoir plus sur Florent Baillard et son exploitation, rendez-vous sur adamance.fr.
Plus de fruit : Une purée de cassis 100% fruit, sans sucre ajouté mais avec un degré brix élevé, et sans additifs. Les variétés Blackdown et le cassis Andorine laissent exprimer des arômes puissants avec une belle longueur en bouche.
Plus de services : L'équipe Adamance a travaillé afin de réinventer l'usage des purées de fruit et de sublimer leur usage dans la gastronomie. Retrouvez de nombreuses recettes pour mettre en application la purée de cassis Blackdown et Andorine sur adamance.fr/recettes.
Sélection Engagée
Pour une gastronomie plus saine: 100% fruit, sans additifs 
Pour des filières durables: label Haute Valeur Environnementale, tracé jusqu'au producteur, fruits français 
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