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Cacao en poudre - 3 kg
Valrhona
- Poudre de cacao Valrhona pour les professionnels
- Goût de cacao très pur et intense
- Teneur en matière grasse : 21%
- Poudre très fine
- Couleur rouge acajou très chaude
- Entreprise labelisée B Corporation
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Description
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Fiche Technique
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|
Métiers associés |
Pâtissier, Restaurateur, Boulanger, Chocolatier, Traiteur |
Temps forts/Saisonnalité |
Intemporel |
Couleur de chocolat |
Noir |
-
Informations |
Poids net (valeur) |
3.00 |
Poids Net (unité) |
kg |
Dénomination légale |
Poudre de cacao. |
Conditions de conservation |
12-20 degrés |
Longueur pièce (valeur) |
25.50 |
Largeur pièce (valeur) |
16.00 |
Hauteur (valeur) |
23.00 |
Unité Dimension |
CM |
DVC |
12 mois |
Valeurs nutritionnelles |
Energie (kcal) |
370.00 |
Energie (kJ) |
1549.00 |
Lipides totaux (g) |
21.00 |
(Lipides) saturés (g) |
12.60 |
Glucides totaux (g) |
8.90 |
(Glucides) sucres (g) |
0.40 |
Protéines (g) |
19.40 |
Fibres alimentaires (g) |
29.90 |
Sel (g/100g) |
0.04 |
Composition |
Allergènes |
Pas d'allergènes déclarés sur ce produit (dans le respect du RÈGLEMENT (UE) No 1169/2011). |
Ingrédients |
poudre de cacao, correcteur d'acidité: carbonates de potassium. |
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