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Site pour les professionnels de la gastronomie sucrée
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      1. Extra mini ronds salés
      2. Réf : 15324/Boite de 224 pièces
      3. Fonds de tarte extra mini ronds salés.
      4. Disponible à partir du 04/01/2022.
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      1. Palet creux noir
      2. Réf : 4325/Boite de 630 pièces
      3. Une coque en chocolat originale, prête à garnir pour réaliser des bonbons de chocolat. Coque réalisée avec un chocolat noir Valrhona 55%.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Mini paniers salés curry
      2. Réf : 15299/Boite de 168 pièces
      3. Mini paniers gaufrés salés au curry, à garnir.
      4. Indisponible
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      1. Prosorbet 100 froid
      2. Réf : 16662/Boite de 3 kg
      3. Base neutre pour la préparation de crèmes glacées.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Sucre inverti
      2. Réf : 15813/Pot de 1,4 kg
      3. Sirop épais de couleur jaune pâle.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Arôme fumé
      2. Réf : 16162/Bouteille de 50 g
      3. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    10%

      1. Inuline à froid
      2. Réf : 39461/Pot de 500 g
      3. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Cœur fondant guanaja 180g
      2. Réf : 31836/Pot de 180 g
      3. Un insert Guanaja à placer au centre des moelleux pour obtenir un coeur toujours coulant. Ganache au chocolat noir Guanaja Valrhona. Contient 10 inserts
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Très grands ronds mille-feuille aop
      2. Réf : 25499/Boite de 40 pièces
      3. Fonds de tarte très grands ronds en pâte feuilletée au beurre AOP.
      4. Indisponible
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      1. Grandes gouttes d'eau graines
      2. Réf : 25459/Boite de 56 pièces
      3. Fonds de tarte grandes gouttes d'eau aux graines.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Perles craquantes opalys 34%
      2. Réf : 10843/Sac de 3 kg
      3. Céréales biscuitées enrobées de chocolat blanc Opalys 34% de Valrhona qui surprennent et apportent un contraste de textures dans les créations moelleuses.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Réassort kit boutique vanille de tahiti
      2. Réf : 32251/Kit conditionnement
      3. Réassort Kit Boutique Vanille de Tahiti
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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