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Pâte de grains de café Bio et équitable Ethiopie - 500 g

Norohy
Réf: 41822 /
Pot de 500 g
  • Pâte de grains de café Bio Moka Norohy pour les professionnels
  • Origine : Ethiopie, Hauts plateaux de Guji
  • Notes intenses de café doucement torréfié & fruité
  • Recette clean label
  • Sans sucre, parfume instantanément vos recettes
  • Certification agriculture biologique
  • Entreprise certifiée B Corporation

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Conseils d'utilisation

  4. Métiers associés Boulanger, Chocolatier, Glacier, Pâtissier, Restaurateur, Traiteur
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel

    Pour réaliser notre pâte de grains de café, nous avons joué sur de nombreux paramètres dans le but d’obtenir un goût au plus proche de celui du grain de café infusé. Afin de maximiser le potentiel aromatique en application, Norohy suit un procédé de fabrication soigneusement élaboré à partir de cerises de café sélectionnées du terroir de Guji, reconnu pour ses notes aromatiques fruitées et florales. Ces cerises de café sont ensuite séchées pour obtenir un café dit naturel.obtenir un café dit naturel.

  5. Informations
    Poids net (valeur) 500.00
    Poids Net (unité) g
    Dénomination légale PÂTE DE GRAINS DE CAFÉ ARABICA BIO 700 G GRAINS DE CAFÉ / KG
    Conditions de conservation Conserver dans son emballage d’origine fermé à 4°C à l’abri de la lumière. Après ouverture, peut se conserver à 4°C pendant 3 mois
    Longueur pièce (valeur) 10.00
    Largeur pièce (valeur) 10.00
    Hauteur (valeur) 7.20
    Unité Dimension CM
    DVC 12 mois
    Valeurs nutritionnelles
    Energie (kcal) 539.00
    Energie (kJ) 2236.00
    Lipides totaux (g) 38.00
    (Lipides) saturés (g) 23.00
    Glucides totaux (g) 34.00
    (Glucides) sucres (g) 23.00
    Protéines (g) 9.10
    Sel (mg) 0.02
    Fibres alimentaires (g) 10.70
    Composition
    Allergènes fruits à coque, lait, soja
    Ingrédients Grains de café (70%)*°, huile de tournesol*.
  6. Dosage recommandé : 20-40g/kg

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