Norohy, engagé à rendre le monde de la vanille plus vertueux.
Issu de « Noro » et « Rohy » en malgache, qui signifient la lumière et le lien. Une parfaite illustration de notre mission : créer du lien entre les producteurs et les chefs pour la mise en lumière de cette matière première d'exception.
Chez Norohy, nous sommes des passionnés de vanille, de ses arômes et des savoirs faire qui l'entourent.
Notre origine c'est Madagascar, berceau moderne de la vanille. Norohy est né de la rencontre entre des producteurs de vanille et des professionnels de la pâtisserie, Trimeta à Madagascar et Valrhona en France. Un mariage plein de sens avec une vocation unique : offrir ce qui se fait de mieux dans nos deux mondes.
Impliqués depuis la culture de la gousse jusque dans vos créations, nous vous accompagnons dans la sélection, la transformation et la mise en valeur de cet ingrédient incontournable en gastronomie !
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Notre sélection vanille de Madagascar
SELECTIONS DE PRODUITS
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- Gousses de vanille de Madagascar en poudre Bio
- ref. 29626 - Sac de 500 g
- Poudre de vanille de Madagascar au profil aromatique intensément vanillé avec des arômes floraux et boisés. Dosage facile.
- Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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- Vanifusion, pâte de gousses de vanille de Madagascar Bio 500g
- ref. 34283 - Pot de 500 g
- Toute la fraîcheur et la complexité aromatique de la gousse de vanille dans une pâte facile et pratique à utiliser.
- Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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- Gousses de vanille de Madagascar Bio moyen conditionnement
- ref. 26521 - Sac de 250 g
- Longueur 16-23 cm. Sachet de 250 g. Arômes floraux et sucrés avec des notes de cacao.
- Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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- Kit boutique Vanille de Madagascar
- ref. 30212 - Kit
- Kit de 20 éprouvettes rangées dans un présentoir en bois.
- Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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- Extrait de vanille de Madagascar Bio 1 kg
- ref. 33424 - Bouteille de 1 kg
- Intensité aromatique au plus proche de la gousse de vanille. Liquide facile à doser et à utiliser. Moyen format 1 kg. Sans caramel ni exhausteur de goût.
- Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Les clients Norohy ont aimé
SELECTIONS DE PRODUITS
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- Vanifusion, pâte de gousses de vanille Tahitensis Papouasie-Nouvelle-Guinée 500g
- ref. 25705 - Pot de 500 g
- Toute la complexité aromatique de la gousse, dans une pâte facile et pratique à utiliser.
- Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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- Gousses de vanille de Tahiti 14-17 cm
- ref. 31972 - Sac de 125 g
- Longueur 14-17 cm. Sachet de 125 g. Vanille puissante et subtile aux arômes fleuris et anisés.
- Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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- Gousses de vanille de Tahiti 14-17 cm
- ref. 31974 - Sac de 250 g
- Longueur 14-17 cm. Sachet de 250 g. Vanille puissante et subtile aux arômes floraux et anisés.
- Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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- Gousses de vanille de Tahiti 18-20cm
- ref. 31975 - Sac de 250 g
- Longueur 18-20 cm. Sachet de 250 g. Vanille puissante et subtile aux arômes fleuris et anisés pour toutes les applications en pâtisserie, chocolaterie et glacerie.
- Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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