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Catalogue NOROHY 2021-22

Des produits de qualité avec une richesse gustative

Si vous visez une certaine qualité sans utiliser d'arômes artificiels ni de vanilline, vous partez d'un ingrédient noble. Et cette vanille est un produit de grande qualité, corsé, juteux et d’une certaine dimension.

Paolo Brunelli

Glacier

Un produit de haute qualité avec un sens de l'éthique

Depuis toujours j’aime travailler la gousse de vanille, toutefois il est très difficile de trouver un produit de haute qualité, répondant au bon sens de l’éthique. J’attache une grande importance quant à la provenance de la vanille que j’achète, la traçabilité est la garantie d’offrir le meilleur à mes clients et être en accord avec des valeurs qui me sont chères.

Martin Vey

Pâtisserie "Aux Deux Monts"

Notre sélection vanille de Madagascar

SELECTIONS DE PRODUITS

    1. Extrait de vanille bourbon 200g/l avec grains - origine des gousses: madagascar
    2. ref. 33424 - Bouteille de 1 kg
    3. Extrait de vanille Bourbon 200g/L avec grains - Origine des gousses : Madagascar. Découvrez notre nouvel extrait de vanille biologique : une recette unique qui présente une intensité aromatique au plus proche de la gousse.
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix

    1. Gousse de vanille bio de madagascar 16-23 cm
    2. ref. 31356 - Sac de 125 g
    3. Gousses de vanille Bio noire non fendue - 16-23cm - Origine Madagascar. Pour toutes les applications en pâtisserie, chocolaterie et glacerie.
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix

    1. Kit boutique norohy
    2. ref. 30212 - Kit conditionnement
    3. Ce kit va vous permettre de mettre en avant l'utilisation de cette matière première d'exception dans vos pâtisseries, tout en finançant plus de la moitié de votre achat de vanille ! Ce kit permet de présenter 6 gousses de vanille Norohy dans des petites éprouvettes rangées dans un présentoir en bois, à l'effigie de Norohy. Nous vous fournissons au total dans le kit : 20 tubes à essai, 20 étiquettes, 1 présentoir, 20 fiches recette, 1 chevalet explicatif, 1 guide d'utilisation.
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix

    1. Gousses de vanille bio 16-23cm
    2. ref. 26521 - Sachet de 250g
    3. Gousses de vanille Bio noire non fendue - 16-23cm - Origine Madagascar. Pour toutes les applications en pâtisserie, chocolaterie et glacerie.
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix

Les clients Valrhona ont aimé

SELECTIONS DE PRODUITS

    1. Gousses de vanille de Tahiti 14-17cm
    2. ref. 31974 - Sachet de 250g
    3. Vanille puissante et subtile aux arômes fleuris et anisés pour toutes les applications en pâtisserie, chocolaterie et glacerie.
    4. En cours de réapprovisionnement. Contactez-nous pour connaître le délai de livraison.
    5. voir les prix

    1. Gousses de vanille Tahiti 18-20cm
    2. ref. 31975 - Sachet de 250g
    3. Vanille puissante et subtile aux arômes fleuris et anisés pour toutes les applications en pâtisserie, chocolaterie et glacerie.
    4. En cours de réapprovisionnement. Contactez-nous pour connaître le délai de livraison.
    5. voir les prix

    1. Gousses de vanille de Tahiti 14-17cm
    2. ref. 31972 - Sac de 125 g
    3. Vanille puissante et subtile aux arômes fleuris et anisés pour toutes les applications en pâtisserie, chocolaterie et glacerie.
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix