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pate pure pistache par pariani

Pâte pure de "Pistache Verte Bronte" - 3 kg

Pariani
Réf: 40477 / 60,015
Seau de 3 kg
  • Pâte pure de pistache Pariani pour les professionnels
  • Pistaches de Bronte dans la région Sicile en Italie
  • Variété "Verde di Bronte D.O.P"
  • Haute torréfaction et goût prononcé
  • Sans colorants, sans conservateurs, ni additifs
  • Application optimale : glaces, HORECA (préparations sucrées et salées)

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Conseils d'utilisation

  4.
    Métiers associés Pâtissier, Chocolatier, Restaurateur, Glacier, Boulanger, Traiteur, Epicerie fine, Café-Bar
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel
    Type de fruits secs Pistache

  5. Informations
    Poids net (valeur) 3.00
    Poids Net (unité) kg
    Dénomination légale Pâte de pistache "Verde Di Bronte D.O.P" (M2)
    Conditions de conservation Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur et de la lumière directe
    Longueur pièce (valeur) 210.00
    Largeur pièce (valeur) 210.00
    Hauteur (valeur) 170.00
    Unité Dimension MM
    DVC 24 mois
    Composition
    Allergènes Présence de noisettes. Traces de : amandes, pistaches, noix, noix de pécan, noix de Queensland, noix de cajou, sésame, soja, LAIT et produits dérivés
    Ingrédients 100% Pistaches "Verde di Bronte D.O.P"

  6. Glace à la pistache : quantité recommandée 80/100g par kg. Sorbet à la pistache: quantité recommandée 70/80g par kg

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