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A parsemer en décor sur vos applications ou à utiliser en inclusion, découvrez notre gamme de perles, perles craquantes et pépites de chocolat pour donner ou renforcer une notée cacaotée à vos préparations.

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    1. Perles chocolat noir par Valrhona
      1. Perles chocolat noir 55%
      2. Réf : 4341/Sac de 4 kg
      3. Chocolaté.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    2. Perles mixtes craquantes 250g par Valrhona
      1. Perles mixtes craquantes 250g
      2. Réf : 31843/Sac de 250 g
      3. Céréales biscuitées enrobées de Blond Dulcey 35%, ou de chocolat noir ou de chocolat au lait, qui surprennent et apportent un contraste de textures dans les créations moelleuses.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    3. chips noires 60% par Valrhona
      1. Chips noires 60%
      2. Réf : 12140/Carton de 5 kg
      3. Goût cacaoté puissant accompagné d’un arôme de vanille
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    4. Pepites noires 52% par Valrhona
      1. Pépites noires 52%
      2. Réf : 12060/Boite de 6 kg
      3. Goût consensuel pour plaire au plus grand nombre
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    5. Pepites chocolat lait 32% 250g par Valrhona
      1. Pépites chocolat lait 32% 250g
      2. Réf : 31842
      3. Pépites au chocolat au lait au profil aromatique équilibré et agrémentée de légères notes caramélisées. Ces pépites apportent gourmandise et douceur aux créations.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    6. Perles craquantes dulcey 35% par Valrhona
      1. Perles craquantes chocolat de couleur blonde Dulcey 35%
      2. Réf : 10840/Sac de 3 kg
      3. Biscuité et pointe de sel.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    Promotion chocolat noir Extra Bitter 61% ! Des cadeaux et une remise de

    5%

    1. Perles craquantes inspiration framboise par Valrhona
      1. Perles craquantes Inspiration Framboise
      2. Réf : 26689/Sac de 1 kg
      3. Fruits confiturés et framboise.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    2. Pepites chocolat noir 52% 250g par Valrhona
      1. Pépites chocolat noir 52% 250g
      2. Réf : 31841/Sac de 250 g
      3. Une recette optimale qui facilitera la mise en œuvre en viennoiserie et qui présente un goût consensuel.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    3. Pepites blanches 24% par Valrhona
      1. Pépites blanches 24%
      2. Réf : 15073/Boite de 6 kg
      3. Délicatement sucrées avec une pointe de vanille
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    4. Perles craquantes caramelia 36% par Valrhona
      1. Perles craquantes chocolat au lait Caramelia 36%
      2. Réf : 8425/Sac de 3 kg
      3. Gourmand et caramel salé.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    5. Pepites lait 32% par Valrhona
      1. Pépites lait 32%
      2. Réf : 12139/Boite de 6 kg
      3. Profil aromatique équilibré et agrémenté de légères notes caramélisées
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    6. Perles craquantes opalys 34% par Valrhona
      1. Perles craquantes chocolat blanc Opalys 34%
      2. Réf : 10843/Sac de 3 kg
      3. Vanillé et lait frais.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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