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  2.  > Fruits et fruits secs

Achetez en gros vos fruits, légumes et fruits secs sur Valrhona Selection.

Nous Selectionnons des fruits secs de première qualité pour en faire les ingrédients parfaits de vos réalisations et garantir le goût brut du fruit sec. Choisissez la forme que vous souhaitez : entiers, en morceaux, caramélisés, en bâtonnets, broyés, en pâte, en pralinés... pour toutes vos recettes de pâtisserie, vos chocolats ou vos préparations professionnelles.

Les fruits et légumes de la gamme Valrhona Selection sont une source d'inspiration pour vos pâtisseries, chocolats, plats de restauration... Entiers ou en morceaux, moelleux ou lyophilisés, transformés ou confits de toutes tailles, les fruits et légumes se réinventent et s'invitent dans votre panier professionnel : incontournable des ingrédients créatifs, ils sont à commander en petite quantité ou en gros grâce à votre compte client.

Important ! Valrhona Selection est un site destiné aux professionnels de la gastronomie. Les prix affichés sont bruts (hors prix barrés) et uniquement accessibles après connexion. Le calcul de vos prix nets se fait automatiquement dans la page panier.
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    1. Fraises des bois entirèes lyophilisées Sosa
      1. Fraises des bois lyophilisées
      2. Réf : 38016/Pot de 60 g
      3. Fraises des bois lyophilisées
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    2. NOUVEAU

      pate noisette du piemont igp torrefaction moyenne par pariani
      1. Pâte de noisette du Piémont I.G.P torréfaction moyenne
      2. Réf : 40471/20,020/Seau de 5 kg
      3. Pâte pure de noisettes du Piémont, torréfaction moyenne
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    3. pate cacahuete 70 par valrhona
      1. Pâte de cacahuète 70%
      2. Réf : 19864/Seau de 5 kg
      3. Laissez vous surprendre par la gourmandise de la pâte de cacahuète fruitée craquante. Conçue comme un praliné, elle se distingue par son goût intense de cacahuète aux notes de chouchou et sa texture craquante.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    4. Sésame cantonais
      1. Sésame cantonais
      2. Réf : 37863/Pot de 600 g
      3. Sésame caramélisé avec de l’huile et du sucre
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    5. NOUVEAU

      Fraise mara des bois en puree 5kg par Adamance
      1. Fraise mara des bois en purée 5kg
      2. Réf : 32365/2 seaux de 5 kg
      3. Fraise Mara des bois en purée surgelée 5KG, 100% fruit
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    6. praline amande 70 fruite par valrhona
      1. Praliné amande 70% fruité
      2. Réf : 9015/Seau de 5 kg
      3. PRALINE AMANDE 70% FRUITE 5KG
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    Promotion Esprits de Noël 8 Kg, bénéficiez d'une remise de

    15%

    1. Citron en rondelle cold confit 3,4kg
      1. Citron cold confit en rondelles
      2. Réf : 37413/Boite de 3,4 kg
      3. Citron cold confit en rondelles
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    2. Cacahuètes cantonaises
      1. Cacahuète cantonnaise caramélisée
      2. Réf : 39478/Pot de 600 g
      3. Cacahuète cantonnaise caramélisée
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    3. Confiture concentrée citron 1,5kg
      1. Confiture de citron concentrée
      2. Réf : 37457/Boite de 1,5 kg
      3. Confiture de concentré de citron. Ingrédient d’origine naturelle
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    4. NOUVEAU

      huile noisette bio par pariani
      1. Huile de noisette BIO
      2. Réf : 40487/70210-BIO/Bouteille de 5 L
      3. Huile de noisette biologique, pressage à froid
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    5. fruit & sauce de citron par sosa
      1. Fruit & sauce de citron
      2. Réf : 36829/Pot de 3,5 kg
      3. Fruits semi-confits. Conservation dans un sirop de fruits
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    6. Mangue passion crispy
      1. Mangue et fruit de la passion crispy
      2. Réf : 38782/Pot de 250 g
      3. Granulés croquants de mangue et de fruit de la passion lyophilisés
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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