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Site pour les professionnels de la gastronomie sucrée
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      1. Pâte d'amande 33%
      2. Réf : 5090/Barquette de 4 kg
      3. Facilité de modelage et de mise en œuvre, couleur claire adaptée à la coloration.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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      1. Fraise crispy
      2. Réf : 16636/Pot de 350 g
      3. Crispies de fraise lyophilisée, sucrés et croustillants.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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      1. Banane crispy
      2. Réf : 16172/Pot de 1,2 kg
      3. Granulés croquants de banane lyophilisée.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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      1. Pâte pure de pignons de pin
      2. Réf : 16656/Pot de 1 kg
      3. Pâte pure de pignons de pin grillés.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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      1. Framboise fruit&sauce
      2. Réf : 15957/Boite de 1,5 kg
      3. Dés de framboise 1,5x1,5cm confite en sauce, technique COLD CONFIT®.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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    1. NOUVEAU

      1. Crème de noix de coco 5kg
      2. Réf : 32369/Seau de 5 kg
      3. Crème de noix de coco surgelée 5KG, 100% fruit
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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    10%

    1. NOUVEAU

      1. Fraise charlotte et magnum en purée 1kg
      2. Réf : 32353/Barquette de 1 kg
      3. Fraise Charlotte et Magnum en purée surgelée 1KG, 100% fruit
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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      1. Yuzu entier
      2. Réf : 20357/Pot de 1,5 kg
      3. Yuzu entier confit, technique COLD CONFIT®.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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      1. Pistaches cantonaises
      2. Réf : 16642/Pot de 600 g
      3. Pistaches caramélisées cantonaises.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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      1. Framboise crispy 5-8mm
      2. Réf : 15542/Pot de 250 g
      3. Crispies de framboise lyophilisée, sucrés et croustillants.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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    2. NOUVEAU

      1. Citron femminello en purée 1kg
      2. Réf : 32357/Barquette de 1 kg
      3. Citron Femminello en purée surgelée 1KG, 100% fruit
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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      1. Gingembre en morceaux 2-5mm
      2. Réf : 20358/Pot de 1,4 kg
      3. Gingembre en morceaux calibre 2/5 confis, technique COLD CONFIT®.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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