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  2.  > Chocolat de couverture
  3.  > Couverture de chocolat au lait

Chaque chocolat au lait de couverture Valrhona est unique : entre 30% et 50% de pur cacao, un goût de caramel ou de noisette, il s'adapte à merveille dans toutes vos préparations professionnelles gourmandes à base de chocolat au lait. En sac de fèves ou en bloc, pratique d'utilisation, le chocolat au lait de couverture Valrhona est une matière première d'exception pour vos desserts et créations pâtissières. Commandez-le sur Valrhona Selection.

Important ! Valrhona Selection est un site destiné aux professionnels de la gastronomie. Les prix affichés sont bruts (hors prix barrés) et uniquement accessibles après connexion. Le calcul de vos prix nets se fait automatiquement dans la page panier.
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    1. NOUVEAU

      lauena 37 chocolat suisse par villars
      1. Lauena 37% Chocolat Suisse
      2. Réf : 48735/Boite de 5 kg
      3. Lauena 37%, chocolat de couverture lait, en pistoles dans un carton de 5kg. Découvrez une couverture ronde et équilibrée avec d’intenses notes de lait, de céréales et de caramel, qui révèlent tout son caractère cacao. Produit polyvalent dans ses usages : enrobage, moulage, tablette, crémeux, ganache, mousse…
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    2. bitter lactée 39% fèves 12kg par valrhona
      1. Bitter lactée 39% fèves 12kg
      2. Réf : 19893/Carton de 12 kg
      3. Mariage de grands crus.Chocolaté & notes de caramel.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    3. tanariva 33 par valrhona
      1. Tanariva 33%
      2. Réf : 3692/3 blocs de 1 kg
      3. Pur Madagascar
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    4. andoa lactee 39 bio par valrhona
      1. Andoa lactée 39% bio
      2. Réf : 15001/Fèves en sac de 3 kg
      3. Andoa Lactée, pur pérou. Un chocolat très fondant, qui vous séduira par sa puissance lacté et sa force cacaotée.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    5. NOUVEAU

      ombre hukambi 53 par valrhona
      1. Ombré Hukambi 53%
      2. Réf : 49787/Fèves en sac de 3 kg
      3. Hukambi, pure origine Brésil, le premier chocolat de la gamme des Ombrés aux notes cacaotées, de céréales, et d'amertume
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    6. jivara 40 feves 3 kg par valrhona
      1. Jivara 40% fèves 3 kg
      2. Réf : 4658/Fèves en sac de 3 kg
      3. Jivara Lactée 40% fèves 3 kg
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    Promotion Friture de Pâques, bénéficiez d'une remise de

    33%

    1. orizaba 39 par valrhona
      1. Orizaba 39%
      2. Réf : 6640/Fèves en sac de 3 kg
      3. Assemblage de Grands Crus
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    2. equatoriale lactee 35 feves 12 kg par valrhona
      1. Equatoriale lactée 35% fèves 12 kg
      2. Réf : 19844/Carton de 12 kg
      3. Equatoriale Lactée 35% fèves 12 kg
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    3. ariaga lactee 38 par valrhona
      1. Ariaga lactée 38%
      2. Réf : 12142/Boite de 5 kg
      3. Facilité de mise en oeuvre et excellence de résultat.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    4. Jivara 40% feves 1 kg par Valrhona
      1. Jivara 40% fèves 1 kg
      2. Réf : 12388/Sac de 1 kg
      3. Assemblage de Grands Crus
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    5. guanaja lactee 41 par valrhona
      1. Guanaja lactée 41%
      2. Réf : 7547/Fèves en sac de 3 kg
      3. Assemblage de Grands Crus
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    6. xocoline 41 par valrhona
      1. Xocoline lait, chocolat au lait 41% sans sucre
      2. Réf : 6972/3 blocs de 1 kg
      3. Xocoline lait, bloc 3 Kg. Chocolat au lait sans sucre
      4. En cours de réapprovisionnement. Contactez-nous pour connaître le délai de livraison.
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