Fruits confits
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Grâce à la technologie Cold Confit, permettant un confisage à froid (40°C contre 100°C habituellement), les fruits confits proposés par Sosa et Valrhona Selection conservent le goût des fruits frais d'origine et sont moins concentrés en sucre. Tendres et moelleux, ils s'intègrent à merveille dans les biscuits, les cakes, les pâtes, les mousses et se laissent volontiers enrober ou exhiber en décoration... Passez commande de fruits confits professionnels dans notre boutique en ligne.
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Important ! Valrhona Selection est un site destiné aux professionnels de la gastronomie. Les prix affichés sont bruts (hors prix barrés) et uniquement accessibles après connexion. Le calcul de vos prix nets se fait automatiquement dans la page panier.
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Conditioning
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25 résultats
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Temps forts/Saisonnalité
Orange fruit&sauce
Réf : 37246/Boite de 1,5 kg
Fruits semi-confits. Conservation dans un sirop de fruits
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Citron cold confit en rondelles
Réf : 37413/Carton de 3,4 kg
Citron cold confit en rondelles
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Confiture d'orange concentrée
Réf : 37448/Boite de 1,5 kg
Confiture de concentré de citron. Ingrédient d’origine naturelle
Indisponible
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Confiture de citron concentrée
Réf : 37457/Boite de 1,5 kg
Confiture de concentré de citron. Ingrédient d’origine naturelle
Indisponible
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Fruit & sauce de citron
Réf : 36829/Pot de 3,5 kg
Fruits semi-confits. Conservation dans un sirop de fruits
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Fruit & sauce peau de mandarine
Réf : 37243/Boite de 1,5 kg
Fruits semi-confits. Conservation dans un sirop de fruits
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Promotion sur le chocolat noir Macaé 62% ! Bénéficiez d'une remise de
10%
J'en profite
Peau de citron en pâte cold confit 3,5 kg
Réf : 39622/Carton de 3,5 kg
Pâte concentrée de peau de citron
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Framboise fruit&sauce
Réf : 37237/Pot de 1,5 kg
Framboises entières en sauce 1,5x1,5 cm.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Cubes d'orange confite
Réf : 37482/Carton de 3,5 kg
Cold Confit
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Cédrats confits en dés
Réf : 37162/Pot de 3,5 kg
Cédrats confits en dés
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Gingembre en morceaux 2-5mm
Réf : 37387/Boite de 1,4 kg
Gingembre en morceaux 2-5mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Cubes de citron confits
Réf : 36858/Pot de 3,5 kg
Cubes de citron confits
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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