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  2.  > Fruits et fruits secs
  3.  > Fruits confits

Grâce à la technologie Cold Confit, permettant un confisage à froid (40°C contre 100°C habituellement), les fruits confits proposés par Sosa et Valrhona Selection conservent le goût des fruits frais d'origine et sont moins concentrés en sucre. Tendres et moelleux, ils s'intègrent à merveille dans les biscuits, les cakes, les pâtes, les mousses et se laissent volontiers enrober ou exhiber en décoration... Passez commande de fruits confits professionnels dans notre boutique en ligne.

Important ! Valrhona Selection est un site destiné aux professionnels de la gastronomie. Les prix affichés sont bruts (hors prix barrés) et uniquement accessibles après connexion. Le calcul de vos prix nets se fait automatiquement dans la page panier.
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    1. Zeste d'orange en dés
      1. Orange fruit&sauce
      2. Réf : 37246/Boite de 1,5 kg
      3. Fruits semi-confits. Conservation dans un sirop de fruits
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    2. Fruits et Sauces fruits rouges entiers
      1. Fruit & sauce fruits rouges entiers
      2. Réf : 37241/Boite de 1,5 kg
      3. Fruits semi-confits. Conservation dans un sirop de fruits
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    3. Oranges en lanières
      1. Copeaux d'orange confite
      2. Réf : 37487/Pot de 3,5 kg
      3. Copeaux d'orange confite
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    4. Mangue en des
      1. Mangue en dés fruit&sauce
      2. Réf : 36844/Pot de 1,5 kg
      3. Fruits semi-confits. Conservation dans un sirop de fruits
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    5. Citron en rondelle cold confit 3,4kg
      1. Citron cold confit en rondelles
      2. Réf : 37413/Boite de 3,4 kg
      3. Citron cold confit en rondelles
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    6. Confiture concentrée orange 1,5kg
      1. Confiture d'orange concentrée
      2. Réf : 37448/Boite de 1,5 kg
      3. Confiture de concentré de citron. Ingrédient d’origine naturelle
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    40%

    1. Oranges en rondelles confit
      1. Confit d'orange en rondelles
      2. Réf : 37486/Pot de 3,5 kg
      3. Fruits semi-confits. Conservation dans un sirop de fruits
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    2. Confiture concentrée citron 1,5kg
      1. Confiture de citron concentrée
      2. Réf : 37457/Boite de 1,5 kg
      3. Confiture de concentré de citron. Ingrédient d’origine naturelle
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    3. fruit & sauce de citron par sosa
      1. Fruit & sauce de citron
      2. Réf : 36829/Pot de 3,5 kg
      3. Fruits semi-confits. Conservation dans un sirop de fruits
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    4. PROMO

      promotion citron confit par valrhona
      1. Promotion Citron confit
      2. Réf : 49305/Kit conditionnement
      3. Promotion Citron confit
      4. Indisponible
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    5. Yuzu entier cold confit
      1. Yuzu entier
      2. Réf : 36824/Boite de 1,6 kg
      3. Fruits semi-confits. Conservation dans un sirop de fruits
      4. En cours de réapprovisionnement. Contactez-nous pour connaître le délai de livraison.
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    6. Confiture d'abricot Sosa 1,5kg
      1. Confiture d'abricot
      2. Réf : 37445/Boite de 1,5 kg
      3. Confiture d'abricot
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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