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  2.  > Fruits et fruits secs
  3.  > Fruits confits

Grâce à la technologie Cold Confit, permettant un confisage à froid (40°C contre 100°C habituellement), les fruits confits proposés par Sosa et Valrhona Selection conservent le goût des fruits frais d'origine et sont moins concentrés en sucre. Tendres et moelleux, ils s'intègrent à merveille dans les biscuits, les cakes, les pâtes, les mousses et se laissent volontiers enrober ou exhiber en décoration... Passez commande de fruits confits professionnels dans notre boutique en ligne.

Important ! Valrhona Selection est un site destiné aux professionnels de la gastronomie. Les prix affichés sont bruts (hors prix barrés) et uniquement accessibles après connexion. Le calcul de vos prix nets se fait automatiquement dans la page panier.
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    1. Confiture concentrée citron 1,5kg
      1. Confiture de citron concentrée
      2. Réf : 37457/Boite de 1,5 kg
      3. Confiture de concentré de citron. Ingrédient d’origine naturelle
      4. En cours de réapprovisionnement. Contactez-nous pour connaître le délai de livraison.
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    2. Mandarine peau
      1. Fruit & sauce peau de mandarine
      2. Réf : 37243/Boite de 1,5 kg
      3. Fruits semi-confits. Conservation dans un sirop de fruits
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    3. Copeaux de citron confit Sosa
      1. Copeaux de citron confits
      2. Réf : 37785/Pot de 1,25 kg
      3. Encenalls copeaux de citron: Cold Confit.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    4. Copeaux d'oranges confit Sosa
      1. Copeaux d'orange confits
      2. Réf : 37786/Pot de 1,25 kg
      3. Encenalls copeaux d’orange: Cold Confit Pièce: 72% Fruit: 86%
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    5. fruit & sauce de citron par sosa
      1. Fruit & sauce de citron
      2. Réf : 36829/Pot de 3,5 kg
      3. Fruits semi-confits. Conservation dans un sirop de fruits
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    6. Mangue en des
      1. Mangue en dés fruit&sauce
      2. Réf : 36844/Pot de 1,5 kg
      3. Fruits semi-confits. Conservation dans un sirop de fruits
      4. En cours de réapprovisionnement. Contactez-nous pour connaître le délai de livraison.
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    Promotion Friture de Pâques, bénéficiez d'une remise de

    33%

    1. Citron en dés confits Sosa
      1. Cubes de citron confits
      2. Réf : 36858/Pot de 3,5 kg
      3. Cubes de citron confits
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    2. Cédrat en dés confit
      1. Cédrats confits en dés
      2. Réf : 37162/Pot de 3,5 kg
      3. Cédrats confits en dés
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    3. Framboises entières en sauce
      1. Framboise fruit&sauce
      2. Réf : 37237/Pot de 1,5 kg
      3. Framboises entières en sauce 1,5x1,5 cm.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    4. Fruits et sauces Fraise entière
      1. Fraise entière fruit&sauce
      2. Réf : 37240/Boite de 1,5 kg
      3. Fruits semi-confits. Conservation dans un sirop de fruits
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    5. Fruits et Sauces fruits rouges entiers
      1. Fruit & sauce fruits rouges entiers
      2. Réf : 37241/Boite de 1,5 kg
      3. Fruits semi-confits. Conservation dans un sirop de fruits
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    6. Zeste de citron en dés
      1. Dés de citron fruit&sauce
      2. Réf : 37242/Boite de 1,5 kg
      3. Fruits semi-confits. Conservation dans un sirop de fruits
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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