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Commandez vos chocolats pour accompagner le café sur Valrhona Seletion, une boutique dédiée aux professionnels. Proposez les Instants Café Valrhona à vos clients !

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    1. le lingot gianduja lait crepe croustillante par valrhona
      1. Le lingot
      2. Réf : 25170/Carton de 2 kg
      3. Notes douces de fruits secs. Texture fondante et croustillante.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    2. eclat andoa noire 70 par valrhona
      1. Eclat andoa noire 70%
      2. Réf : 8197/Boite de 1 kg
      3. Idéal pour la pause café ou thé.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    3. carre guanaja 70 par valrhona
      1. Carrés de dégustation Guanaja 70%
      2. Réf : 510/Boite de 1 kg
      3. Assemblage d'exception. Equilibré et grillé.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    4. Secret facon gianduja par Valrhona
      1. Secret façon gianduja
      2. Réf : 33742/Boite de 216 pièces
      3. Façon Gianduja lait et crêpe croustillante.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    5. instant nyangbo 68 par valrhona
      1. Instant nyangbo 68%
      2. Réf : 11161/Boite de 1600 pièces
      3. Chocolat Nyangbo individuel pour le café.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    6. carre jivara 40 par valrhona
      1. Carrés de dégustation Jivara 40%
      2. Réf : 1896/Boite de 1 kg
      3. Assemblage d'exception. Lacté et malté.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    1. Secret praline amande noisette par Valrhona
      1. Secret praliné amande noisette
      2. Réf : 33566/Boite de 216 pièces
      3. Praliné amandes-noisettes 50%.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    2. eclat noir par valrhona
      1. Eclat noir
      2. Réf : 5112/Boite de 1 kg
      3. Idéal pour la pause café ou thé.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    3. carre manjari 64 par valrhona
      1. Carrés de dégustation Manjari 64%
      2. Réf : 1895/Boite de 1 kg
      3. Pure origine* Madagascar. Fruité et acidulé.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    4. eclat lacte valrhona par valrhona
      1. Eclat lacté
      2. Réf : 7457/Boite de 1 kg
      3. Idéal pour la pause café ou thé.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    5. Secret praline fruite craquant par Valrhona
      1. Secret praliné fruité craquant
      2. Réf : 33565/Boite de 216 pièces
      3. Praliné fruité craquant amandes noisettes 50%.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    6. carre caraibe 66 par valrhona
      1. Carrés de dégustation Caraïbe 66%
      2. Réf : 511/Boite de 1 kg
      3. Assemblage d'exception. Epices sucrées.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    7. Secret cafe noir par Valrhona
      1. Secret café noir
      2. Réf : 33564/Boite de 216 pièces
      3. Ganache au chocolat noir infusée au grains de café Arabica.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    Chocolats pour accompagner le café pour les professionnels

    Quel chocolat choisir pour accompagner le café ?

    Choisir le chocolat idéal pour une pause-café est un art qui repose sur l'association de saveurs. Pour sublimer l'expérience gustative, il est essentiel de considérer l'intensité et les arômes du café. Votre client a envie d'un café corsé et riche en saveurs ? Le chocolat noir à haute teneur en cacao, dont les notes profondes et légèrement amères, se mariera parfaitement et équilibrera la puissance du café. Pour une tasse de café plus doux et fruité, un chocolat au lait, avec ses nuances crémeuses et sucrées, offrira un contraste harmonieux. 

    Valrhona propose une gamme de chocolats individuels pour accompagner le café

    Pour une expérience gustative raffinée, les confiseries telles que les secrets, les carrés ou les éclats peuvent apporter une touche de sophistication et de diversité, enrichissant chaque dégustation de café d'une note gourmande et élégante.

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    Valrhona, maître confiseur passionné depuis un siècle

    Valrhona s'impose aujourd'hui comme un partenaire privilégié des professionnels de la gastronomie depuis plus de 100 ans grâce à son engagement envers la qualité, la durabilité et la créativité. Chaque étape de la production, de la sélection rigoureuse des fèves de cacao à la fabrication des produits finis, est marquée par un savoir-faire artisanal et une quête incessante de perfection. En plus de ses chocolats d'exception, Valrhona propose une gamme raffinée de confiseries, conçue pour sublimer l'expérience gustative. Parmi celles-ci, les accompagnements café se distinguent par leur finesse et leur diversité, offrant aux professionnels une palette de saveurs et de textures pour enrichir leurs créations et ravir leurs clients. Ces délicatesses, allant des carrés aux éclats, sont idéales pour accompagner un café, apportant une touche d'élégance et de gourmandise à chaque dégustation.