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Pour une gastronomie plus juste et plus durable

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Près de 2000 produits de qualité Des grandes marques et des recettes pour vous inspirer
Expédition en 24h Recevez tous vos produits aux conditions habituelles
Des conseillers à votre écoute Pour vous accompagner au quotidien par tchat ou téléphone
Votre cadencier avec votre historique d’achats pour une commande rapide

Nous formons un collectif de maisons ​engagées pour une gastronomie plus juste et plus durable

Nous pensons que la gastronomie doit être plus que jamais un levier majeur de transformation. Et c’est ensemble, grâce à la diversité des maisons du collectif Valrhona Selection, notre créativité, notre influence que nous pourrons accélérer cette transformation.​

Nous sommes fiers de vous présenter nos engagements, illustrés d’actions concrètes : ​
- Donner forme à notre vision de la gastronomie de demain​
- Protéger et régénérer nos ressources et nos écosystèmes​
- Opérer dans les limites planétaires​

CES PRODUITS POURRAIENT VOUS INTÉRESSER

SELECTIONS DE PRODUITS

  1. NOUVEAU

    1. Fraise Cléry & Charlotte en purée 1kg
    2. ref. 43473 - 4 barquettes de 1 kg
    3. Purée 100% fruit surgelée
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix
  2. Moules tablette cœur offerts

    1. Promotion chocolat blanc Opalys 33% - 18 kg
    2. ref. 44904 - Conditionnement de kit promo
    3. Offre 18kg - 10 moules tablette cœur offerts
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
    5. voir les prix
  3. NOUVEAU

    1. Eau de rose BIO
    2. ref. 44548 - Bouteille de 750 ml
    3. Eau de Rose BIO Bulgarie pour aromatiser instantanément vos recettes de douces notes florales.
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix
  4. 10% Remise nette

    1. Promotion décors cœurs enlacés
    2. ref. 44867 / 44867 - - Conditionnement de kit promo
    3. Offre 1 boîte - 10% de remise nette
    4. Disponible sous 6 jours ouvrés
    5. voir les prix
    1. Framboise crispy wet proof - 400g
    2. ref. 48664 - Pot de 400 g
    3. Eclats de framboise lyophilisée. Résistant à l'humidité
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix

Nos recettes par métier

Recette pour les restaurants et traiteurs

Dessert à l'assiette Rosa

Réalisée avec Eau de rose biologique

Pour 12 pièces

5 étapes

Découvrir

Recette pour les glaciers

Tadofraise

Réalisée avec Opalys 33%

6 étapes

Découvrir

Recette pour les pâtissiers

Tarte Babulle

Réalisée avec Waina 35% Bio

7 étapes

Découvrir

Valrhona Selection,
un collectif de 8 marques engagées.

CES PRODUITS POURRAIENT VOUS INTÉRESSER

SELECTIONS DE PRODUITS

  1. NOUVEAU

    1. Promotion NaturEmul - 2 x 500 g
    2. ref. 42761 - Conditionnement de kit promo
    3. Offre de 2 pots de 500 g - 15% de remise nette
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
    5. voir les prix
  2. 10% de remise cumulable

    1. Promotion chocolat noir P125 cœur de guanaja 80% - 9 kg
    2. ref. 8538 - Conditionnement de kit promo
    3. Offre 9kg - 12% de remise cumulative
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
    5. voir les prix
  3. GRAND FORMAT

    1. Extrait de vanille de Madagascar Bio 6kg x 4
    2. ref. 41135
    3. Intensité aromatique au plus proche de la gousse de vanille. Liquide facile à doser et à utiliser. Lot de 4 x 6 kg. Sans caramel ni exhausteur de goût.
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix
  4. NOUVEAU

    1. Griotte Oblacinska en purée 1 kg
    2. ref. 43758 - 4 barquettes de 1 kg
    3. Purée 100% fruit surgelée
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix
  5. NOUVEAU

    1. Promo cacao en poudre - 36 kg
    2. ref. 45379 - Conditionnement de kit promo
    3. Offre 36kg - 25% de remise nette
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
    5. voir les prix

Valrhona Selection est producteur et distributeur de marques engagées pour l’excellence de la gastronomie sucrée et durable de demain. Notre mission est d’alimenter la créativité et faciliter le quotidien des professionnels de la gastronomie sucrée. Valrhona-selection.com est un site de vente en ligne réservé aux professionnels où vous pourrez choisir vos produits de pâtisserie professionnelle parmi près de 2 000 références soigneusement sélectionnées et sourcées dans une démarche responsable. Valrhona Selection, c’est une offre complète, grâce à nos 5 marques complémentaires, toutes disponibles au même endroit : Valrhona, Norohy, Adamance, Chocolatree, Sosa, La rose Noire, et expédiées en 48h. Nous vous proposons aussi des recettes, des conseils techniques, des fiches produits pour vous guider dans l’utilisation de nos produits. Vous pouvez retrouver toutes vos remises habituelles et un espace client dédié (avec vos factures, avoirs et commandes). Restons en contact en vous abonnant à notre newsletter pour être informé des nouveautés régulièrement mises en ligne, véritable source d’inspiration pour toutes vos réalisations. Valrhona Selection est un des leaders dans la vente et la distribution des produits alimentaires pour les restaurants, les chocolatiers et les boulangeries-pâtisseries. Nous proposons également des services aux entreprises.

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