Ce navigateur n'est pas compatible avec notre configurateur

Pour une expérience optimal, nous vous conseillons d'utiliser l'un des navigateurs suivants :

  • Microsoft Edge
  • Google Chrome
  • Mozilla Firefox
  • Opéra

Profitez de 2% de remise cumulable pour vos commandes en ligne !

Contactez-nous

Derniers jours avant Noël !

Pensez à vos dernières commandes d'ingrédients

Je découvre

Décobox Noël

Votre sélection décors

Je découvre

Commandez vos chocolats de Pâques

Bénéficiez de remises avantageuses

J'en profite
Près de 2000 produits de qualité Des grandes marques et des recettes pour vous inspirer
Livraison en 24h Recevez tous vos produits aux conditions habituelles
Des conseillers à votre écoute Pour vous accompagner au quotidien en chat ou par téléphone
Votre cadencier avec votre historique d’achats pour une commande rapide

Producteur et distributeur de marques engagées pour l'excellence de la gastronomie sucrée et durable de demain

« Avant ou après le service, à n’importe quelle heure, je peux passer mes commandes sur Valrhona Selection. C’est vraiment pratique ! En un clic, je re-commande mes produits habituels via mon cadencier, et je peux également consulter les nouveautés, actualités et recettes du moment. On y trouve vraiment tous les ingrédients et accessoires de qualité dont nous avons besoin pour les restaurants, l’école ou l’épicerie. Et sur chaque commande passée en ligne, nous bénéficions d’une remise exclusive web de 2% supplémentaire. Je recommande vivement ce site ! »

Eric Verbauwhede, Chef pâtissier (Maison PIC)


CES PRODUITS POURRAIENT VOUS INTÉRESSER

SELECTIONS DE PRODUITS

  1. CHOCOLAT DES 100 ANS

    1. Komuntu 80%
    2. ref. 48579 - Fèves en sac de 3 kg
    3. Komuntu 80%, le chocolat noir des 100 ans de Valrhona, à la puissance boisée et amère soutenue par des notes de grué grillé
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix
  2. NOUVEAU

    1. Noisettes du Piémont I.G.P torréfiées
    2. ref. 40473 / 20,003 - - Sac de 5 kg
    3. Noisettes entières torréfiées du Piémont "Nocciola Piemonte I.G.P"
    4. En cours de réapprovisionnement. Contactez-nous pour connaître le délai de livraison.
    5. voir les prix
  3. 15% de remise nette

    1. Promotion assortiment 20kg etincelles
    2. ref. 20093 - Colis promo
    3. Pour l'achat de 10 références de la gamme Etincelles, dont 2kg de chaque, obtenez 15% de remise nette
    4. Indisponible
    5. voir les prix
  4. 24 packagings offerts

    1. Promotion Palets Fourrés & Pleins (5 boites)
    2. ref. 47453 - Colis promo
    3. Pour l'achat des 5 références de Palets Fins, 15% de remise nette + 24 packaging offerts
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix
  5. NOUVEAU

    1. Box décor Noël
    2. ref. 41700 / 00138PVW - - Boite de 504 pièces
    3. La Décobox est l’assortiment idéal pour embellir toutes vos créations sucrées hivernales.
    4. Disponible sous 6 jours ouvrés.
    5. voir les prix

 

Nos recettes par métier

Recette pour les Pâtissiers

Galette Kalingo Poire

Pour 10 galettes

Réalisé avec Kalingo 65%

7 étapes

Découvrir

Recette pour les Pâtissiers

Oeufs Rock'n Pop

Réalisé avec Praliné Amande noisette 50% fruité

6 étapes

Découvrir

Recette pour les Pâtissiers

Galette crème d'amande de vanille

Réalisé avec Gousse de vanille de Madagascar

5 étapes

Découvrir

Valrhona Selection,
un collectif de 7 marques engagées.


CES PRODUITS POURRAIENT VOUS INTÉRESSER

SELECTIONS DE PRODUITS

  1. NOUVEAU

    1. Poire williams verte en purée 1kg
    2. ref. 32352 - 4 barquettes de 1 kg
    3. Poire Williams verte en purée surgelée 1KG, 100% fruit
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix
  2. 29% de remise nette

    1. Promotion Farine d'Amande
    2. ref. 34199 - Colis promo
    3. Pour l'achat d'un carton de Farine d'Amande extra fine SOSA, 29% de remise nette.
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix
  3. NOUVEAU

    1. PATE DE GOUSSE DE VANILLE
    2. ref. 34283 - Boite de 500 g
    3. Pâte de gousses de vanille Bio Madagascar. 400g de gousses /kg
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix
    1. Transfert mosaïque jaune d'or
    2. ref. 46405 / 13247CCZ - - Boite de 20 pièces
    3. Transfert mosaïque jaune d'or
    4. Disponible sous 6 jours ouvrés.
    5. voir les prix
  4. 17% de remise nette

    1. Promotion Kalingo
    2. ref. 26120 - Colis promo
    3. Pour l'achat de 9kg de Kalingo 65%, 17% de remise nette.
    4. En cours de réapprovisionnement. Contactez-nous pour connaître le délai de livraison.
    5. voir les prix

Valrhona Selection est producteur et distributeur de marques engagées pour l’excellence de la gastronomie sucrée et durable de demain. Notre mission est d’alimenter la créativité et faciliter le quotidien des professionnels de la gastronomie sucrée. Valrhona-selection.com est un site de vente en ligne réservé aux professionnels où vous pourrez choisir vos produits de pâtisserie professionnelle parmi près de 2 000 références soigneusement sélectionnées et sourcées dans une démarche responsable. Valrhona Selection, c’est une offre complète, grâce à nos 5 marques complémentaires, toutes disponibles au même endroit : Valrhona, Norohy, Adamance, Chocolatree, Sosa, La rose Noire, et expédiées en 48h. Nous vous proposons aussi des recettes, des conseils techniques, des fiches produits pour vous guider dans l’utilisation de nos produits. Vous pouvez retrouver toutes vos remises habituelles et un espace client dédié (avec vos factures, avoirs et commandes). Restons en contact en vous abonnant à notre newsletter pour être informé des nouveautés régulièrement mises en ligne, véritable source d’inspiration pour toutes vos réalisations. Valrhona Selection est un des leaders dans la vente et la distribution des produits alimentaires pour les restaurants, les chocolatiers et les boulangeries-pâtisseries. Nous proposons également des services aux entreprises.

Plus de 2000 produits de qualité Des grandes marques et des recettes pour vous inspirer
Livraison en 24h Recevez tous vos produits aux conditions habituelles
Des conseillers à votre écoute Pour vous accompagner au quotidien en chat ou par téléphone
Votre cadencier Avec votre historique d’achats pour une commande rapide