



Producteur et distributeur de marques engagées pour l'excellence de la gastronomie sucrée et durable de demain

« Le site de commande en ligne est vraiment très pratique : on y trouve tous les produits de la gamme, c'est facile de recommander les produits que j'ai l'habitude d'utiliser. Cela me permet de découvrir les nouveautés, c'est un jeu d'enfant ! Je trouve aussi les dernières recettes de l'école, ainsi que les autres ingrédients dont j'ai besoin ; vanille, purée de fruit, fruits secs et produits Sosa. Merci Valrhona sélection de nous faciliter notre travail de tous les jours. Je recommande à tous de l'utiliser. »
Philippe Rigollot, Champion du monde pâtissier 2005, Meilleurs ouvriers de France pâtissier 2007
CES PRODUITS POURRAIENT VOUS INTÉRESSER
SELECTIONS DE PRODUITS
-
NOUVEAU
- Promotion Œufs pré-moulés
- ref. 49161 - Colis promo
- Promotion oeufs pré-moulés
- Indisponible
- voir les prix
-
NOUVEAU
- Moule trio œufs texture
- ref. 25675 - Lot de 10
- Moule trio œuf aspect texturé, idéal pour vos moulages de Pâques
- Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
- voir les prix
-
- Colis Animaux de Pâques 8 boîtes
- ref. 30010 - Colis promo
- Colis Animaux de Pâques 8 boîtes
- Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
- voir les prix
-
NOUVEAU
- Assortiment oeufs pliés pré-emballés
- ref. 40910 - Lot de 16 pièces
- Assortiment d'œufs pliés au chocolat et son étui de Pâques
- Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
- voir les prix
-
NOUVEAU
- Promotion moulage Guanaja 36 kg
- ref. 42222 - Colis promo
- Offre exclusive web ! Promotion Guanaja 36 kg
- Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
- voir les prix
Nos recettes par métier

Recette de Fêtes
Moulage Oeuf chocolat Drako
Pour 36 pièces
Réalisé avec Waina 35%
5 étapes
Découvrir
Valrhona Selection,
un collectif de 8 marques engagées.
-
Le meilleur du chocolat
Voir les produitsDéfricheur de nouvelles saveurs
Voir les produitsLe complice de vos créations
Voir les produitsLes fonds de tarte par excellence
Voir les produitsVanille audacieuse et engagée
Voir les produitsFruits du bon sens
Voir les produits
CES PRODUITS POURRAIENT VOUS INTÉRESSER
SELECTIONS DE PRODUITS
-
NOUVEAU
- Promotion chocolat noir Macaé 62%
- ref. 42426 - Colis promo
- Macaé, la valeur sûre pour vos glaces intensément chocolatées
- Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
- voir les prix
-
NOUVEAU
- Pâte de noisette du Piémont I.G.P torréfaction moyenne
- ref. 40471 / 20,020 - - Seau de 5 kg
- Pâte pure de noisettes du Piémont, torréfaction moyenne
- Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
- voir les prix
-
NOUVEAU
- Promotion Nature Emul
- ref. 50416 - Colis promo
- Dès la première boite achetée, bénéficiez de 10% de remise cumulable
- Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
- voir les prix
-
Nouveau
- Citron Vert en purée 2x5kg
- ref. 48593 - 2 seaux de 5 kg
- Citron Vert en purée 5kg, 100% fruit
- Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
- voir les prix
-
NOUVEAU
- GOUSSES DE VANILLE DE MEXIQUE
- ref. 25721 - Sac de 125 g
- Nos gousses de vanille du Mexique présentent un profil aromatique complexe et intense, dévoilant des notes propres au terroir : boisées, cacaotées et pruneau.
- Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
- voir les prix
Valrhona Selection vous conseille
Valrhona Selection Actualités
Valrhona Selection est producteur et distributeur de marques engagées pour l’excellence de la gastronomie sucrée et durable de demain. Notre mission est d’alimenter la créativité et faciliter le quotidien des professionnels de la gastronomie sucrée. Valrhona-selection.com est un site de vente en ligne réservé aux professionnels où vous pourrez choisir vos produits de pâtisserie professionnelle parmi près de 2 000 références soigneusement sélectionnées et sourcées dans une démarche responsable. Valrhona Selection, c’est une offre complète, grâce à nos 5 marques complémentaires, toutes disponibles au même endroit : Valrhona, Norohy, Adamance, Chocolatree, Sosa, La rose Noire, et expédiées en 48h. Nous vous proposons aussi des recettes, des conseils techniques, des fiches produits pour vous guider dans l’utilisation de nos produits. Vous pouvez retrouver toutes vos remises habituelles et un espace client dédié (avec vos factures, avoirs et commandes). Restons en contact en vous abonnant à notre newsletter pour être informé des nouveautés régulièrement mises en ligne, véritable source d’inspiration pour toutes vos réalisations. Valrhona Selection est un des leaders dans la vente et la distribution des produits alimentaires pour les restaurants, les chocolatiers et les boulangeries-pâtisseries. Nous proposons également des services aux entreprises.
Plus de 2000 produits de qualité Des grandes marques et des recettes pour vous inspirerLivraison en 24h Recevez tous vos produits aux conditions habituellesDes conseillers à votre écoute Pour vous accompagner au quotidien en chat ou par téléphoneVotre cadencier Avec votre historique d’achats pour une commande rapide