Dénicheur engagé, entremetteur de talents et révélateur de créations inspirées, Norohy met en lumière cette matière première d’exception, des plus beaux terroirs du monde jusqu’aux plus fines dégustations. Grâce à nos engagements et une fine sélection de notre matière première, nous garantissons aux chefs, pâtissiers et restaurateurs, une gousse de vanille de haute qualité et responsable, pour rendre le monde de la vanille plus vertueux. Des grands classiques aux créations uniques, chacune des recettes fait ressortir le meilleur des arômes de nos vanilles. Le petit grain en plus qui fera la différence et deviendra une évidence.
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En un seul gest découvre le juste équilibre aromatique de vanille avec l'alliance inédite des arômes boisés et épicés de la vanille de Madagascar, et des arômes floraux et anisés de la vanille de Papouasie Nouvelle-Guinée. TADOKA vanille s'intègre parfaitement dans de nombreuses préparations sucrées mais aussi salées.
La pâte de gousses de vanille Tahitensis Papouasie-Nouvelle-Guinée, dévoile des notes intenses anisées, florales avec une pointe d'amande, de fève de tonka et de balsamique.
Extrait de vanille Bourbon 200g/L avec grains - Origine des gousses : Madagascar. Découvrez notre nouvel extrait de vanille biologique : une recette unique qui présente une intensité aromatique au plus proche de la gousse.
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