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  1. carre manjari 64 par valrhona
  2. carre manjari 64 par valrhona

Carré de dégustation de chocolat noir Manjari 64% - 200 carrés

Valrhona
Réf: 1895 /
Boite de 1 kg
  • Carrés de chocolat noir Valrhona pour les professionnels
  • Boîte de 1 kg
  • 200 pièces environ
  • Chocolat noir Manjari 64%
  • Fèves de cacao pure origine Madagascar, District d'Ambanja
  • Notes fruitées, acidulées et de fruits rouges
  • Carrés de dégustation emballés individuellement
  • Pour accompagner le thé ou le café
  • Entreprise labelisée B Corporation

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Métiers associés Café-Bar, Hôtelier, Restaurateur, Traiteur
    Origine (Géographique) Madagascar
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel
    Pourcentage de cacao minimum 64.00
    Couleur de chocolat Noir
    Origine des fèves Pure origine

  4. Informations
    Poids net (valeur) 1.00
    Poids Net (unité) kg
    Dénomination légale Carrés de chocolat noir (64% de cacao minimum,pur beurre de cacao).
    Conditions de conservation conserver entre 16 et 18°
    Hauteur (valeur) 3.80
    Longueur pièce (valeur) 21.50
    Largeur pièce (valeur) 20.00
    Unité Dimension CM
    DVC 8 mois
    Valeurs nutritionnelles
    Energie (kcal) 560.00
    Energie (kJ) 2324.00
    Lipides totaux (g) 38.80
    (Lipides) saturés (g) 23.30
    Glucides totaux (g) 39.20
    (Glucides) sucres (g) 36.10
    Protéines (g) 7.61
    Sel (g/100g) 0.01
    Fibres alimentaires (g) 11.60
    Composition
    Allergènes Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: gluten, fruits à coque.
    Ingrédients fèves de cacao de Madagascar, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.

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