Eclat chocolat noir 61% - 1 kg

Valrhona

Réf: 5112 /

Boite de 1 kg

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.


Métiers associés	Café-Bar, Hôtelier, Restaurateur, Traiteur
Temps forts/Saisonnalité	Intemporel
Pourcentage de cacao minimum	61.00
Couleur de chocolat	Noir

Un goût de chocolat puissant et élégant, une amertume et une acidité tout en finesse.

Informations
Poids net (valeur)	1.00
Poids Net (unité)	kg
Dénomination légale	Bâtonnet de chocolat noir (61% de cacao minimum,pur beurre de cacao).
Conditions de conservation	conserver entre 16 et 18°
Hauteur (valeur)	20.50
Longueur pièce (valeur)	16.00
Largeur pièce (valeur)	20.00
Unité Dimension	CM
DVC	8 mois

Composition
Allergènes	Soja. Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: gluten, fruits à coque.
Ingrédients	fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille.

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