Agar Agar en poudre - 500 g

Sosa

Réf: 41296 /

Pot de 500 g

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.


Métiers associés	Pâtissier, Chocolatier, Restaurateur, Epicerie fine
Temps forts/Saisonnalité	Intemporel

Dosage : 2-15 g/kgUtilisation: Faire chauffer à 90°C et utiliser immédiatement. Température de gélification 60°C.

Informations
Poids net (valeur)	500.00
Poids Net (unité)	g
Dénomination légale	Agar-Agar en poudre
Conditions de conservation	Dans un lieu sec (humidité <60%). Température entre 15°C et 25°C. Protégez de la lumière et des odeurs.
Longueur pièce (valeur)	10.00
Largeur pièce (valeur)	10.00
Hauteur (valeur)	16.50
Unité Dimension	CM
DVC	8 mois

Composition
Allergènes	Peut contenir des traces de : Fruits à coque, lait, soja, sulfites, Oeuf, moutarde, cèleri,sésame, cacahuète.
Ingrédients	Gélifiant: Agar-agar(E406), Dextrose.

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