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  2.  > Fruits et fruits secs
  3.  > Fruits lyophilisés et crispies

Valrhona Selection et Sosa réinventent les ingrédients culinaires : découvrez les fruits et légumes comme vous ne les avez jamais vu et découvrez de nouveaux horizons de créativité culinaire ! Les fruits et légumes lyophilisés ou crispies, entiers ou en morceaux, apportent du goût et de la texture à vos réalisations. Demandez vos échantillons ou commandez dès maintenant sur notre boutique en ligne réservée aux professionnels.

Important ! Valrhona Selection est un site destiné aux professionnels de la gastronomie. Les prix affichés sont bruts (hors prix barrés) et uniquement accessibles après connexion. Le calcul de vos prix nets se fait automatiquement dans la page panier.
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    1. Fraises des bois entirèes lyophilisées Sosa
      1. Fraises des bois lyophilisées
      2. Réf : 38016/Pot de 60 g
      3. Fraises des bois lyophilisées
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    2. Mangue passion crispy
      1. Mangue et fruit de la passion crispy
      2. Réf : 38782/Pot de 250 g
      3. Granulés croquants de mangue et de fruit de la passion lyophilisés
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    3. Passion crispy 2-10mm 200GR
      1. Fruit de la passion crispy
      2. Réf : 38663/Pot de 200 g
      3. Granules croustillants lyophilisés de fruits de la passion
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    4. fraises en tranche par sosa
      1. Fraises en tranche
      2. Réf : 39468/Pot de 250 g
      3. Fraises en tranches lyophilisées
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    5. Crispy cassis 200GR
      1. Cassis crispy 200g
      2. Réf : 38531/Pot de 200 g
      3. Granules croustillants lyophilisés de cassis 2-10 mm
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    6. Farine olive verte Sosa 400GR
      1. Poudre d'olive verte
      2. Réf : 38722/Pot de 400 g
      3. Poudre d'olive verte
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    Promotion Esprits de Noël 8 Kg, bénéficiez d'une remise de

    15%

    1. melange fleurs lyophilisees par sosa
      1. Mélange de fleurs lyophilisées
      2. Réf : 38824/Pot de 50g
      3. Mélange de fleurs lyophilisées
      4. En cours de réapprovisionnement. Contactez-nous pour connaître le délai de livraison.
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    2. Framboise crispy
      1. Framboise crispy
      2. Réf : 48012/Pot de 1,2 kg
      3. Crispies de framboise lyophilisée, sucrés et croustillants.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    3. Fraise crispy
      1. Fraise crispy
      2. Réf : 16636/Pot de 350 g
      3. Crispies de fraise lyophilisée, sucrés et croustillants.
      4. Indisponible
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    4. Yocrispy wet proof
      1. Yaourt crispy wetproof
      2. Réf : 37926/Pot de 400 g
      3. Granulés croquants de yaourt wet-proof
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    5. Peta crispy chocolat noir
      1. Peta crispy chocolat noir 51%
      2. Réf : 37923/Pot de 900 g
      3. Granulés croquants de chocolat noir 51%
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    6. Framboise crispy
      1. Framboise crispy wetproof
      2. Réf : 38632/Pot de 400 g
      3. Granulés croquants de framboises wet-proof
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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