Ce navigateur n'est pas compatible avec notre configurateur

Pour une expérience optimal, nous vous conseillons d'utiliser l'un des navigateurs suivants :

  • Microsoft Edge
  • Google Chrome
  • Mozilla Firefox
  • Opéra
Contactez-nous

Contactez-nous

  1. Accueil
  2.  > Confiserie
  3.  > Instants café
  4.  > Les carrés
  5.  > Carré de dégustation de chocolat noir Guanaja 70% - 200 carrés
  1. carre guanaja 70 par valrhona
  2. carre guanaja 70 par valrhona
carre guanaja 70 par valrhona

Carré de dégustation de chocolat noir Guanaja 70% - 200 carrés

Valrhona
Réf: 510 /
Boite de 1 kg
  • Carrés de chocolat noir Valrhona pour les professionnels
  • Boîte de 1 kg
  • 200 pièces environ
  • Chocolat noir Guanaja 70%
  • Assemblage d'exception
  • Profil majeur : équilibré. Note mineure : grillé. Note singulière : amertume.
  • Carrés de dégustation emballés individuellement
  • Pour accompagner le thé ou le café
  • Entreprise labelisée B Corporation

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3.
    Métiers associés Café-Bar, Hôtelier, Restaurateur, Traiteur
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel
    Pourcentage de cacao minimum 70.00
    Couleur de chocolat Noir

  4. Informations
    Poids net (valeur) 1.00
    Poids Net (unité) kg
    Dénomination légale Carrés de chocolat noir (70% de cacao minimum,pur beurre de cacao).
    Conditions de conservation conserver entre 16 et 18°
    Hauteur (valeur) 3.80
    Longueur pièce (valeur) 21.50
    Largeur pièce (valeur) 20.00
    Unité Dimension CM
    DVC 8 mois
    Valeurs nutritionnelles
    Energie (kcal) 569.00
    Energie (kJ) 2361.00
    Lipides totaux (g) 41.60
    (Lipides) saturés (g) 25.00
    Glucides totaux (g) 33.50
    (Glucides) sucres (g) 30.00
    Protéines (g) 8.64
    Sel (g/100g) 0.01
    Fibres alimentaires (g) 13.20
    Composition
    Allergènes Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: gluten, fruits à coque.
    Ingrédients fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.

Nous avons trouvé d’autres produits qui pourraient vous intéresser !

SELECTIONS DE PRODUITS

  1. carre caraibe 66 par valrhona
    1. Carrés de dégustation Caraïbe 66%
    2. ref. 511 - Boite de 1 kg
    3. Assemblage d'exception. Epices sucrées.
    4. Disponible à partir du 23 mars 2026.
    5. voir les prix

  2. carre jivara 40 par valrhona
    1. Carrés de dégustation Jivara 40%
    2. ref. 1896 - Boite de 1 kg
    3. Assemblage d'exception. Lacté et malté.
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix

  3. eclat noir par valrhona
    1. Eclat noir
    2. ref. 5112 - Boite de 1 kg
    3. Idéal pour la pause café ou thé.
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix

  4. instant nyangbo 68 par valrhona
    1. Instant nyangbo 68%
    2. ref. 11161 - Boite de 1600 pièces
    3. Chocolat Nyangbo individuel pour le café.
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix

  5. PROMO

    the blanc peche 25 cl par adamance
    1. Thé blanc pêche 25 cl
    2. ref. 52463 - 12 bouteilles de 25 cl
    3. Doux et authentique
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix

À découvrir également: chocolat guanaja.