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  3.  > Pralinés et fruits secs

Les pralinés de fruits secs professionnels Valrhona Selection proposent une large gamme de goûts et de textures, et ouvrent une infinité de possibilités pour vos créations gourmandes en pâtisserie, chocolaterie, restauration... Trouvez la réponse à chacun de vos besoins professionnels grâce à différents types de fruits secs (praliné pistache, praliné noisette, praliné cacahuète, amande, noix...), différentes teneurs en fruits secs et également plusieurs types de cuisson : révélant le goût du fruit ou un goût caramélisé. Demandez vos échantillons de pralinés, réalisez vos achats pros et passez commande en gros sur notre boutique en ligne.

Important ! Valrhona Selection est un site destiné aux professionnels de la gastronomie. Les prix affichés sont bruts (hors prix barrés) et uniquement accessibles après connexion. Le calcul de vos prix nets se fait automatiquement dans la page panier.
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    1. gianduja noisette lait 35 par valrhona
      1. Gianduja noisette lait 35%
      2. Réf : 6993/3 blocs de 1 kg
      3. Mélange de cacaos fins, de noisettes et de lait. Texture fondante.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    2. Grue de cacao cantonais
      1. Grué de cacao cantonais
      2. Réf : 39265/Seau de 500 g
      3. Graines de cacao cantonaises
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    3. Noix de macadamia cantonaises
      1. Noix de macadamia cantonaise
      2. Réf : 39477/Pot de 600 g
      3. Noix de macadamia cantonaise
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    4. cacahuètes cantonaises
      1. Cacahuète cantonnaise caramélisée
      2. Réf : 39478/Pot de 600 g
      3. Cacahuète cantonnaise caramélisée
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    5. Graines de tournesol cantonaises
      1. Graine de tournesol caramélisées
      2. Réf : 39480/Pot de 600 g
      3. Graine de tournesol caramélisée
      4. Indisponible
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    6. Pâte pure noisettes torrefiées
      1. Pâte pure de noisettes torréfiées
      2. Réf : 36854/Pot de 1 kg
      3. Pâte onctueuse, semi-liquide, à partir de noisettes grillées
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    Promotion chocolat noir Extra Bitter 61% ! Des cadeaux et une remise de

    5%

    1. Amandes marcona crues
      1. Amandes marcona crues
      2. Réf : 36926/Seau de 10 kg
      3. Amandes entières crues Marcona
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    2. Amandes marcona emondees et grillees
      1. Amandes blanchies grillées
      2. Réf : 36929/Pot de 1 kg
      3. Amandes blanchies et grillées
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    3. Noisette negrita peau
      1. Noisettes negrita avec peau
      2. Réf : 36943/Colis de 10 kg
      3. Morceaux de noisettes brutes non décortiquées, s/ 12 mm.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    4. cacahuètes grillees et hachees
      1. Cacahuètes grillées
      2. Réf : 36950/Sac de 1 kg
      3. Cacahuètes grillées en morceaux.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    5. Noisettes croquantes hachées
      1. Noisettes croquantes hachées
      2. Réf : 36953/Pot de 1 kg
      3. Éclats de noisette caramélisés.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    6. Moities de noix crues
      1. Moitiées de noix crues
      2. Réf : 36971/Sac de 1 kg
      3. Moitiées de noix crues
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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