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  2.  > Couvertures de chocolat & cacao

Valrhona Selection vous propose à la vente en ligne la large gamme de chocolats de couverture Valrhona : du noir au blanc en passant par les chocolats blonds, au lait ou aux fruits, en fèves ou en bloc, à teneur plus ou moins élevée en cacao mais toujours de la plus grande pureté. Pour vos desserts professionnels, vos créations chocolatières ou pâtissières, la gamme de chocolats d'excellence Valrhona garantiront la réussite de vos préparations. Commandez votre chocolat de couverture Valrhona sur notre boutique en ligne réservée aux professionnels.

Important ! Valrhona Selection est un site destiné aux professionnels de la gastronomie. Les prix affichés sont bruts (hors prix barrés) et uniquement accessibles après connexion. Le calcul de vos prix nets se fait automatiquement dans la page panier.
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    1. Dulcey 35% fèves 1 kg
      1. Sac fèves dulcey 35% 1 kg
      2. Réf : 31834/Fèves en sac de 1 kg
      3. Chocolat gourmand
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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    2. Dulcey 35% fèves 3 kg
      1. Blond dulcey 32%
      2. Réf : 31870/Fèves en sac de 3 kg
      3. Chocolat gourmand
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
      Voir les prix

    3. NOUVEAU

      Oabika
      1. Oabika concentré de jus de cacao
      2. Réf : 34200/Boite de 5 kg
      3. Oabika est un concentré de jus de cacao 72°Brix.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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    4. Inspiration yuzu 250g
      1. Inspiration yuzu 250g
      2. Réf : 32749/Sachet de 250g
      3. Inspiration Yuzu exprime à merveille la douceur et l'amertume du yuzu, agrume emblématique du Japon.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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    5. Alpaco 66% fèves 3 kg
      1. Alpaco 66%
      2. Réf : 5572/Fèves en sac de 3 kg
      3. Pur Equateur
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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    6. Illanka 63% fèves 3 kg
      1. Illanka 63%
      2. Réf : 9559/Fèves en sac de 3 kg
      3. Illanka surprend par sa texture crémeuse et sa puissance chocolatée rare relevée de notes de cacahuètes grillées.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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    Bénéficiez d'une remise sur notre kit démarrage cooking

    10%

    1. Extra amer 67% fèves 3 kg
      1. Extra amer 67%
      2. Réf : 4663/Fèves en sac de 3 kg
      3. Facilité de mise en oeuvre et excellence de résultat.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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    2. Abinao 85% fèves 3 kg
      1. Abinao 85%
      2. Réf : 5614/Fèves en sac de 3 kg
      3. Assemblage de Grands Crus
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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    3. Opalys 33% fèves
      1. Opalys 33%
      2. Réf : 8118/Fèves en sac de 3 kg
      3. Chocolat gourmand
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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    4. PROMO

      Promotion Brunch
      1. Promotion Brunch
      2. Réf : 19831/Kit conditionnement
      3. Pour l'achat de 3kg de Caraïbe 66%, 3kg de Jivara 40%, et 3kg d'Ivoire 35%, bénéficiez de 5% de remise cumulable et du livret L'indispensable du Brunch offert.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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    5. Tropilia blanche 26% fève 12kg
      1. Tropilia blanche 26% fève 12kg
      2. Réf : 19742/Carton de 12 kg
      3. Facilité de mise en oeuvre et excellence de résultat.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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    6. NOUVEAU

      Amatika 46% bloc 3kg
      1. Amatika 46% bloc 3 kg
      2. Réf : 28074/3 blocs de 1 kg
      3. Amatika 46%, le premier Grand cru vegan Valrhona, la gourmandise d’un chocolat au lait en version végétale.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
      Voir les prix
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