Ingrédients pâtisserie pro - Valrhona Selection

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Innovation 2024
1. Grand rond nutri noire sucré
2. Réf : 42942/Boite de 45 pièces
3. Grand rond nutri noire sucré - Diamètre 77 mm Hauteur 17 mm
4. Disponible à partir du 02 juillet 2024.
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1. Fonds de tarte moyens ronds sucrés amandes AOP
2. Réf : 15354/Boite de 75 pièces
3. Fonds de tarte ø 50 mm, haut. 17 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Fonds de tarte moyens ronds vegan
2. Réf : 30130/Boite de 100 pièces
3. Fonds de tarte ø 51 mm, haut.16 mm
4. Disponible à partir du 16 mai 2024.
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1. Vanifusion, pâte de gousses de vanille Tahitensis Papouasie-Nouvelle-Guinée 500g
2. Réf : 25705/Pot de 500 g
3. Toute la complexité aromatique de la gousse, dans une pâte facile et pratique à utiliser.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Fonds de tarte grands ronds sucrés cacao
2. Réf : 15332/Boite de 45 pièces
3. Fonds de tarte ø 81 mm, h. 19 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Fonds de tarte extra mini ronds vanille
2. Réf : 15326/Boite de 224 pièces
3. Fonds de tarte ø 27 mm, h. 14 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Promotion Gousses de vanille Mada 4 x 250g ! Remise nette de

21%

1. Mini sablés bretons salés beurre AOP
2. Réf : 15308/Boite de 196 pièces
3. Sablé breton ø 35 mm, haut. 8 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Moyens éclairs graines
2. Réf : 25496/Boite de 147 pièces
3. Fonds de tarte aux graines, 80 mm
4. Indisponible
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1. Fonds de tarte grands ronds aux graines
2. Réf : 19109/Boite de 45 pièces
3. Fonds de tarte ø 80 mm, haut.17 mm
4. Indisponible
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1. Fonds de tarte mini ronds sucrés citron
2. Réf : 19100/Boite de 210 pièces
3. Fonds de tarte ø 35 mm, haut.17 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Fonds de tarte mini ronds sucrés crunchy
2. Réf : 15318/Boite de 210 pièces
3. Fonds de tarte ø 35 mm, haut.17 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Fonds de tarte mini ronds sucrés amandes AOP
2. Réf : 15307/Boite de 192 pièces
3. Fonds de tarte ø 30 mm, haut. 17 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Mini éclairs graines
2. Réf : 25495/Boite de 288 pièces
3. Fonds de tarte aux graines, long. 55 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Grands cônes salés bambou
2. Réf : 15357/Boite de 83 pièces
3. Cônes ø 30 mm, haut. 80 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Fonds de tarte grands ronds sucrés slim AOP
2. Réf : 15336/Boite de 55 pièces
3. Fonds de tarte ø 80 mm, haut. 10 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Mini paniers salés tomate
2. Réf : 15300/Boite de 168 pièces
3. Paniers à garnir ø 35 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Fonds de tarte mini ronds sucrés vanille
2. Réf : 15320/Boite de 210 pièces
3. Fonds de tartes ø 33 mm, h. 19 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Solstis chocolat blanc Ivoire 35% - 45 pcs
2. Réf : 14645/Boite de 45 pièces
3. Coque chocolat ø 71 mm, h. 36 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Grandes gouttes d'eau graines
2. Réf : 25459/Boite de 56 pièces
3. Fonds de tarte aux graines, long. 120 mm
4. Indisponible
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Innovation 2024
1. Grand pétale chocolat lait sucré
2. Réf : 42947/Boite de 56 pièces
3. Grand pétale chocolat lait sucré - L 118 x l 69 x h 18 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Mini cônes sucrés vanille
2. Réf : 15297/Boite de 140 pièces
3. Cônes ø 25 mm, haut. 65 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Grands cônes salés curry
2. Réf : 15358/Boite de 83 pièces
3. Cônes ø 30 mm, haut. 80 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Mini cônes sucrés citron
2. Réf : 15295/Boite de 140 pièces
3. Cônes ø 25 mm, haut. 65 mm
4. Disponible à partir du 16 mai 2024.
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1. Petits ronds en chocolat
2. Réf : 19157/Boite de 125 pièces
3. Contenants chocolat prêts à l'emploi
4. Disponible à partir du 16 mai 2024.
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1. Paniers sucrés vanille
2. Réf : 15287/Boite de 120 pièces
3. Paniers ø 40 mm, haut.25 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Grands dômes globe chocolat noir
2. Réf : 25463/Boite de 45 pièces
3. Dômes chocolat ø 80 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Petits dômes galaxie chocolat noir
2. Réf : 25462/Boite de 120 pièces
3. Dômes chocolat ajourés ø 50 mm
4. Disponible à partir du 02 juillet 2024.
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1. Grands carrés sucrés vanille
2. Réf : 15331/Boite de 45 pièces
3. Fonds de tarte L. 71, h. 18 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Fonds de tarte moyens carrés sucrés vanille
2. Réf : 15375/Boite de 90 pièces
3. Fonds de tarte long.56 mm, larg.56 mm, haut.15 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Grand cônes sucrés vanille
2. Réf : 15364/Boite de 83 pièces
3. Cônes ø 30 mm, haut. 80 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Gousses de vanille de Tahiti 14-17 cm
2. Réf : 31974/Sac de 250 g
3. Longueur 14-17 cm. Sachet de 250 g. Vanille puissante et subtile aux arômes floraux et anisés.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Fonds de tarte Mini carrés sucrés vanille
2. Réf : 15323/Boite de 216 pièces
3. Fonds de tarte L. 33, l. 33, h. 15 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Chips noires 60%
2. Réf : 12140/Carton de 5 kg
3. Goût cacaoté puissant accompagné d’un arôme de vanille
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Paniers gaufrés salés au sésame noir à garnir
2. Réf : 15286/Boite de 120 pièces
3. Paniers à garnir ø 35 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Fonds de tarte très grands ronds sucrés vanille
2. Réf : 25472/Boite de 40 pièces
3. Fonds de tarte ø 100 mm, haut.25 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Fonds de tarte mini ronds salés
2. Réf : 15313/Boite de 210 pièces
3. Fonds de tarte ø 33 mm, h. 18 mm
4. Disponible à partir du 13 mai 2024.
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1. Pépites noires 52%
2. Réf : 12060/Boite de 6 kg
3. Goût consensuel pour plaire au plus grand nombre
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Mini cônes salés pesto
2. Réf : 15291/Boite de 140 pièces
3. Cônes ø 25 mm, haut. 65 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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NOUVEAU
1. Fonds de tarte mini ronds avoine
2. Réf : 41599/Boite de 210 pièces
3. Fonds de tarte ø 35 mm, haut.17 mm
4. Disponible à partir du 13 mai 2024.
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1. Moyens cônes salés basilic
2. Réf : 15348/Boite de 72 pièces
3. Cônes ø 30 mm, haut. 70 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Fonds de tarte grands carrés salés
2. Réf : 15328/Boite de 36 pièces
3. Fonds de tarte long.71 mm, larg.71 mm, haut.25 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Fonds de tarte petits ronds salés
2. Réf : 25479/Boite de 125 pièces
3. Fonds de tarte ø 46 mm, haut.17 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Fonds de tarte grand éclairs sucrés vanille
2. Réf : 15353/Boite de 72 pièces
3. Fonds de tarte L. 1250, l. 370, h. 150 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Fonds de tarte grands ronds sarrasin
2. Réf : 48557/Boite de 45 pièces
3. Fonds de tarte ø 76 mm, haut.16 mm
4. Disponible à partir du 29 mai 2024.
Voir les prix
NOUVEAU
1. Fonds de tarte moyens ronds vegan quinoa
2. Réf : 41603/Lot de 100 pièces
3. Fonds de tarte ø 51 mm, haut.16 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Etnao guanaja
2. Réf : 14760/Boite de 40 pièces
3. Un insert Guanaja à placer au centre des moelleux pour obtenir un coeur toujours coulant. Ganache au chocolat noir Guanaja Valrhona.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Fonds de tarte moyens ronds sucrés thé vert
2. Réf : 19104/Boite de 100 pièces
3. Fonds de tarte ø 55 mm, haut.17 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Mini cônes sucrés fraise
2. Réf : 15296/Boite de 140 pièces
3. Cônes ø 25 mm, haut. 65 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Fonds de tarte mini ronds sarrasin
2. Réf : 48555/Boite de 210 pièces
3. Fonds de tarte ø 33 mm, haut.16 mm
4. Disponible à partir du 29 mai 2024.
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1. Palet creux chocolat noir - 630 pcs
2. Réf : 4325/Boite de 630 pièces
3. Fonds de tarte ø 29 mm, h. 11 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
NOUVEAU
1. Fonds de tarte moyens ronds avoine
2. Réf : 41600/Lot de 100 pièces
3. Fonds de tarte ø 55 mm, haut.17 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Fonds de tarte extra-larges ronds sucrés vanille
2. Réf : 25470/Boite de 10 pièces
3. Fonds de tarte ø 150 mm, haut.23 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Bâtons petits pains 5,5 g
2. Réf : 12789/Boite de 1,6 kg
3. Chocolat noir 55%. Longueur 8 cm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Fonds de tarte extra mini ronds salés
2. Réf : 15324/Boite de 224 pièces
3. Fonds de tarte ø 27 mm, haut.14 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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GRAND FORMAT
1. Extrait de vanille de Madagascar Bio 6kg x 4
2. Réf : 41135
3. Intensité aromatique au plus proche de la gousse de vanille. Liquide facile à doser et à utiliser. Lot de 4 x 6 kg. Sans caramel ni exhausteur de goût.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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1. Mini ronds tomate aop salés
2. Réf : 15316/Boite de 210 pièces
3. Fonds de tarte salés ø 35 mm, haut. 10 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Fonds de tarte mini gouttes d'eau sucrées vanille
2. Réf : 25466/Boite de 196 pièces
3. Fonds de tarte long.60 mm, larg.34 mm, haut.16 mm
4. Disponible à partir du 16 mai 2024.
Voir les prix
1. Fonds de tarte moyens ronds sucrés citron
2. Réf : 19101/Boite de 100 pièces
3. Fonds de tarte ø 55 mm, haut.17 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Extrait de vanille de Madagascar Bio 1 kg
2. Réf : 33424/Bouteille de 1 kg
3. Intensité aromatique au plus proche de la gousse de vanille. Liquide facile à doser et à utiliser. Moyen format 1 kg. Sans caramel ni exhausteur de goût.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Mini cônes chocolat 6 tiges
2. Réf : 15366/Boite de 83 pièces
3. Cônes ø 25 mm, haut. 65 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Fonds de tarte mini ronds sucrés slim AOP
2. Réf : 15319/Boite de 210 pièces
3. Fonds de tarte ø 35 mm, haut. 10 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Innovation 2024
1. Moyen rond nutri noire sucré
2. Réf : 42943/Boite de 100 pièces
3. Moyen rond nutri noire sucré - Diamètre 53 mm Hauteur 17 mm
4. Disponible à partir du 23 juillet 2024.
Voir les prix
1. Fonds de tarte grands carrés sucrés cacao
2. Réf : 15330/Boite de 45 pièces
3. Fonds de tarte, long. 71 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Boule creuse chocolat lait - 504 pcs
2. Réf : 1733/Boite de 504 pièces
3. Boule creuse ø 24 mm, h. 26 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Fonds de tarte grands rectangles sucrés cacao
2. Réf : 15341/Boite de 70 pièces
3. Fonds de tarte, long. 100 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Fonds de tarte grands rectangles salés
2. Réf : 15340/Boite de 70 pièces
3. Fonds de tarte long.100 mm, larg.37 mm, haut.18 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
NOUVEAU
1. Fonds de tarte minis ronds vegan quinoa
2. Réf : 41602/Boite de 210 pièces
3. Fonds de tarte ø 32 mm, haut.16 mm
4. Disponible à partir du 13 mai 2024.
Voir les prix
1. Fonds de tarte grands ronds sucrés amandes AOP
2. Réf : 15327/Boite de 27 pièces
3. Fonds de tarte ø 80 mm, haut. 17 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Palet creux chocolat lait - 630 pcs
2. Réf : 4326/Boite de 630 pièces
3. Fonds de tarte ø 29 mm, h. 11 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Fonds de tarte moyens ronds salés
2. Réf : 25480/Boite de 120 pièces
3. Fonds de tarte ø 57 mm, haut.14 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Moyens cônes salés algue
2. Réf : 15347/Boite de 72 pièces
3. Cônes ø 30 mm, haut. 70 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Fonds de tarte mini rectangles sucrés vanille
2. Réf : 15306/Boite de 192 pièces
3. Fonds de tarte long.53 mm, larg.24 mm, haut.16 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Fonds de tarte moyens éclairs sucrés vanille
2. Réf : 25494/Boite de 147 pièces
3. Fonds de tarte long.80 mm, larg.30 mm, haut.14 mm
4. Disponible à partir du 23 juillet 2024.
Voir les prix
1. Fonds de tarte extra-larges ronds tartnuts sucrés vanille
2. Réf : 25471/Boite de 15 pièces
3. Fonds de tarte ø 150 mm, haut.22 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Fonds de tarte moyens rectangles sucrés cacao
2. Réf : 15370/Boite de 84 pièces
3. Fonds de tarte, long. 95 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Mini gouttes d'eau graines
2. Réf : 25458/Boite de 196 pièces
3. Fonds de tarte aux graines, long. 60 mm
4. Indisponible
Voir les prix
1. Perles craquantes chocolat de couleur blonde Dulcey 35%
2. Réf : 10840/Sac de 3 kg
3. Biscuité et pointe de sel.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Grands cônes salés tomate
2. Réf : 15361/Boite de 83 pièces
3. Cônes ø 30 mm, haut. 80 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Boule creuse chocolat blanc - 504 pcs
2. Réf : 1734/Boite de 504 pièces
3. Boule creuse ø 24 mm, h. 26 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Pépites blanches 24%
2. Réf : 15073/Boite de 6 kg
3. Délicatement sucrées avec une pointe de vanille
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Mini ronds en chocolat
2. Réf : 19156/Boite de 210 pièces
3. Contenants chocolat prêts à l'emploi
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Fonds de tarte grands rectangles sucrés vanille
2. Réf : 15342/Boite de 70 pièces
3. Fonds de tarte long.100 mm, larg.37 mm, haut.18 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Fonds de tarte extra larges carrés tartnuts sucrés
2. Réf : 25469/Boite 20 pièces
3. Fonds de tarte long.132 mm, haut.22 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Fonds de tarte grands ronds sucrés fraise
2. Réf : 19099/Boite de 45 pièces
3. Fonds de tarte ø 80 mm, haut.17 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Grands dômes galaxie chocolat noir
2. Réf : 25465/Boite de 45 pièces
3. Dômes chocolat ajourés ø 80 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Fonds de tarte mini ronds basilic beurre AOP
2. Réf : 15314/Boite de 210 pièces
3. Fonds de tarte salés ø 35 mm, haut. 10 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Moyens ronds en chocolat
2. Réf : 19158/Boite de 100 pièces
3. Contenants chocolat prêts à l'emploi
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Fonds de tarte grandes parts de tarte salées
2. Réf : 15337/Boite de 60 pièces
3. Fonds de tarte long.115 mm, larg.60 mm, haut.18 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Mini cônes salés sésame
2. Réf : 15292/Boite de 140 pièces
3. Cônes ø 25 mm, haut. 65 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Fonds de tarte grands ronds sucrés thé vert
2. Réf : 19106/Boite de 45 pièces
3. Fonds de tarte ø 80 mm, haut.17 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Spheris noir format midi
2. Réf : 4751/Boite de 270 pièces
3. Une coque en chocolat originale, prête à garnir pour réaliser des petits gâteau. Coque réalisée avec un chocolat noir Valrhona 55%.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Boule creuse chocolat noir - 504 pcs
2. Réf : 1732/Boite de 504 pièces
3. Boule creuse ø 24 mm, h. 26 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Fonds de tarte moyens ronds sucrés fraise
2. Réf : 19098/Boite de 100 pièces
3. Fonds de tarte ø 55 mm, haut.17 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Paniers au cacao sucrés
2. Réf : 15284/Boite de 120 pièces
3. Paniers à garnir ø 40 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Fonds de tarte mini ronds sucrés thé vert
2. Réf : 19103/Boite de 210 pièces
3. Fonds de tarte ø 35 mm, haut.17 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
1. Mini cônes sucrés 6 modèles avec tiges
2. Réf : 15367/Boite de 83 pièces
3. Cônes ø 25 mm, haut. 65 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix