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Isomalt en poudre - 4,5 kg
Sosa
- Isomalt en poudre Sosa Ingredients pour les professionnels
- 100% origine naturelle : dérivé du saccharose
- Deux fois moins calorique que le saccharose traditionnel
- Translucide
- Utilisation : idéal pour la décoration en sucre (coulé/tiré)
- POD 50 %
- Certification Kasher
Disponible à partir du 27 février 2026.
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Description
-
Fiche Technique
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|
| Métiers associés |
Pâtissier |
| Temps forts/Saisonnalité |
Intemporel |
-
| Informations |
| Poids net (valeur) |
4.50 |
| Poids Net (unité) |
kg |
| Dénomination légale |
Isomalt |
| Conditions de conservation |
Conserver dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière, dans un emballage bien fermé |
| Longueur pièce (valeur) |
22.70 |
| Largeur pièce (valeur) |
22.70 |
| Hauteur (valeur) |
19.40 |
| Unité Dimension |
CM |
| DVC |
8 mois |
| Composition |
| Ingrédients |
Isomalt, mélange de saccharides hydrogénés. Isomalt (E953) |
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