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  1. acide citrique poudre par sosa
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Acide citrique poudre - 1 kg

Sosa
Réf: 41333 /
Pot de 1 kg
  • Acide citrique en poudre Sosa Ingredients pour les professionnels
  • 100% origine naturelle
  • Permet de réguler l'acidité des produits et peut remplacer le jus de citron
  • Acide soluble dans les liquides
  • Travail à chaud et à froid
  • Congelable, Non thermoréversible
  • Dosage recommandé : 1-10 g/kg

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3.
    Métiers associés Pâtissier
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel

  4. Informations
    Poids net (valeur) 1.00
    Poids Net (unité) kg
    Dénomination légale Acide citrique en poudre
    Conditions de conservation Conserver entre 15°C et 25°C dans un endroit sec, à l'abri de la lumière, dans l'emballage d'origine fermé.
    Longueur pièce (valeur) 6.00
    Largeur pièce (valeur) 6.00
    Hauteur (valeur) 6.70
    Unité Dimension CM
    DVC 8 mois
    Composition
    Ingrédients Acide citrique (E330) 100%

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