Sucre inverti - 7 kg

Sosa

Réf: 41435 /

Seau de 7 kg

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

Informations
Poids net (valeur)	7.00
Poids Net (unité)	kg
Dénomination légale	Sucre inverti liquide
Conditions de conservation	Conserver entre 15°C et 25°C dans un endroit sec, à l'abri de la lumière, dans l'emballage d'origine fermé.
Longueur pièce (valeur)	22.70
Largeur pièce (valeur)	22.70
Hauteur (valeur)	19.40
Unité Dimension	CM

Composition
Ingrédients	Fructose et glucose. Sucre inverti

Utilisation conseillée : idéal dans les préparations de viennoiserie où l’on remplace 10-15 % du saccharose par du sucre inverti conservent leur moelleux plus longtemps. Maintient l’humidité des ganaches et des truffes. Effet antigel pour la préparation de crèmes glacées.

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