Ce navigateur n'est pas compatible avec notre configurateur

Pour une expérience optimal, nous vous conseillons d'utiliser l'un des navigateurs suivants :

  • Microsoft Edge
  • Google Chrome
  • Mozilla Firefox
  • Opéra

Profitez de 2% de remise cumulable sur vos achats en ligne ! hors prix nets et gamme BBC

Profitez de 2% de remise cumulable sur vos achats en ligne ! hors prix nets et gamme BBC

Contactez-nous
  1. Boule creuse ivoire par Valrhona

Boule creuse chocolat blanc

Valrhona
Réf: 1734 /
Boite de 504 pièces
  • Boule creuse en chocolat Valrhona pour les professionnels
  • Coque sphère réalisée avec le chocolat blanc Ivoire 35%
  • Forme ronde, diamètre 24 mm, hauteur : 26 mm
  • Nombre de pièces par boîte : 504
  • Produit prêt à garnir, pour réaliser des bonbons de chocolat, permet un gain de temps

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Métiers associés Boulanger, Café-Bar, Chocolatier, Epicerie fine, Glacier, Hôtelier, Pâtissier, Restaurateur, Traiteur
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel
    Couleur de chocolat Blanc

    Diamètre H 26 mm x L 24 mm

  4. Informations
    Poids net (valeur) 1.30
    Poids Net (unité) kg
    Dénomination légale Chocolat blanc (35% de beurre de cacao minimum).
    Conditions de conservation 16-18 degrés
    Longueur pièce (valeur) 35.50
    Largeur pièce (valeur) 27.50
    Hauteur (valeur) 13.00
    Unité Dimension CM
    DVC 4 mois
    Valeurs nutritionnelles
    Energie (kcal) 598.00
    Energie (kJ) 2491.00
    Lipides totaux (g) 41.20
    (Lipides) saturés (g) 24.60
    Glucides totaux (g) 51.20
    (Glucides) sucres (g) 51.10
    Protéines (g) 5.65
    Fibres alimentaires (g) 0.00
    Sel (mg) 0.20
    Composition
    Allergènes Lait, soja. Présence possible de: gluten, fruits à coque.
    Ingrédients sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant: lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille.

Nous avons trouvé d’autres produits qui pourraient vous intéresser !

SELECTIONS DE PRODUITS

    1. Petits ronds en chocolat
    2. ref. 19157 - Boite de 125 pièces
    3. Contenants chocolat prêts à l'emploi
    4. Disponible à partir du 02 juillet 2024.
    5. voir les prix
    1. Petits dômes globe chocolat noir
    2. ref. 25460 - Boite de 120 pièces
    3. Dômes chocolat ø 50 mm
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix
    1. Petits dômes lune chocolat noir
    2. ref. 25461 - Boite de 120 pièces
    3. Dômes chocolat ajourés ø 50 mm
    4. Disponible à partir du 02 juillet 2024.
    5. voir les prix
    1. Petits dômes galaxie chocolat noir
    2. ref. 25462 - Boite de 120 pièces
    3. Dômes chocolat ajourés ø 50 mm
    4. Disponible à partir du 02 juillet 2024.
    5. voir les prix

Recette pour les pâtissiers

Tarte Babulle

Recette calculée pour 30 pièces

Chocolat blanc Waina 35% Bio

7 étapes

Découvrir la recette Voir toutes les recettes

Près de 2000 produits de qualité Des grandes marques et des recettes pour vous inspirer
Expédition en 24h Recevez tous vos produits aux conditions habituelles
Des conseillers à votre écoute Pour vous accompagner au quotidien par tchat ou téléphone
Votre cadencier avec votre historique d’achats pour une commande rapide