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Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés. Livrable du 28/01/2026 au 31/12/9999
Description
Fiche Technique
| Métiers associés | Boulanger, Pâtissier, Hôtelier, Café-Bar, Restaurateur, Traiteur |
| Temps forts/Saisonnalité | Intemporel |
| Couleur de chocolat | Autre |
La nouvelle gamme Viennoisery de Valrhona offre à vos créations des expériences sensorielles intenses et inédites. 2 nouveaux bâtons pour réaliser des viennoiseries fines et créatives, simplement ; Inspiration Framboise & Façon Gianduja révèlent toute la singularité de votre savoir-faire artisanal. Des ingrédients d’exception pour sublimer votre différence.
| Informations | |
|---|---|
| Poids net (valeur) | 1.60 |
| Poids Net (unité) | kg |
| Dénomination légale | Spécialité à base de noisettes et de cacao. |
| Conditions de conservation | Conservation recommandée au froid, de préférence entre2°C et 6°C, pourpréserver l'aspectdu produit |
| Longueur pièce (valeur) | 25.50 |
| Largeur pièce (valeur) | 17.10 |
| Hauteur (valeur) | 7.50 |
| Unité Dimension | CM |
| DVC | 7 mois |
| Valeurs nutritionnelles | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 571.00 |
| Energie (kJ) | 2377.00 |
| Lipides totaux (g) | 39.10 |
| (Lipides) saturés (g) | 15.20 |
| Glucides totaux (g) | 42.90 |
| (Glucides) sucres (g) | 41.80 |
| Protéines (g) | 10.00 |
| Fibres alimentaires (g) | 3.90 |
| Sel (g/100g) | 0.20 |
| Composition | |
|---|---|
| Allergènes | Présence possible de : oeuf, soja, gluten, autres fruits à coque. |
| Ingrédients | sucre, noisettes 25,7%, beurre de cacao 18,7%, lait écrémé en poudre, fèves de cacao 6,7%, lait entier en poudre, extrait naturel de vanille, émulsifiant : lécithines |
NOUVEAU
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