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Boule creuse chocolat lait
Valrhona
- Boule creuse en chocolat Valrhona pour les professionnels
- Coque réalisée avec un chocolat au lait 35%
- Forme ronde, diamètre 24 mm, hauteur : 26 mm
- Nombre de pièces par boîte : 504
- Produit prêt à garnir, pour réaliser des bonbons de chocolat, permet un gain de temps
Disponible à partir du 04 novembre 2024.
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Description
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Fiche Technique
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|
Métiers associés |
Boulanger, Café-Bar, Chocolatier, Epicerie fine, Glacier, Hôtelier, Pâtissier, Restaurateur, Traiteur |
Temps forts/Saisonnalité |
Intemporel |
Couleur de chocolat |
Lait |
Diamètre H 26 mm x L 24 mm
-
Informations |
Poids net (valeur) |
1.30 |
Poids Net (unité) |
kg |
Dénomination légale |
Coques de chocolat au lait (35% de cacao minimum,pur beurre de cacao). |
Conditions de conservation |
16-18 degrés |
Longueur pièce (valeur) |
35.50 |
Largeur pièce (valeur) |
27.50 |
Hauteur (valeur) |
13.00 |
Unité Dimension |
CM |
DVC |
6 mois |
Valeurs nutritionnelles |
Energie (kcal) |
583.00 |
Energie (kJ) |
2427.00 |
Lipides totaux (g) |
38.90 |
(Lipides) saturés (g) |
23.30 |
Glucides totaux (g) |
51.20 |
(Glucides) sucres (g) |
50.70 |
Protéines (g) |
6.12 |
Fibres alimentaires (g) |
1.64 |
Sel (g/100g) |
0.18 |
Composition |
Allergènes |
Lait, soja. Présence possible de: gluten, fruits à coque, oeuf. |
Ingrédients |
sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille. |
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