Ce navigateur n'est pas compatible avec notre configurateur

Pour une expérience optimal, nous vous conseillons d'utiliser l'un des navigateurs suivants :

  • Microsoft Edge
  • Google Chrome
  • Mozilla Firefox
  • Opéra

Profitez de 2% de remise cumulable sur vos achats en ligne, hors prix nets !

Contactez-nous
  1. Boule creuse lait par Valrhona

Boule creuse chocolat lait

Valrhona
Réf: 1733 /
Boite de 504 pièces
  • Boule creuse en chocolat Valrhona pour les professionnels
  • Coque réalisée avec un chocolat au lait 35%
  • Forme ronde, diamètre 24 mm, hauteur : 26 mm
  • Nombre de pièces par boîte : 504
  • Produit prêt à garnir, pour réaliser des bonbons de chocolat, permet un gain de temps

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Métiers associés Boulanger, Café-Bar, Chocolatier, Epicerie fine, Glacier, Hôtelier, Pâtissier, Restaurateur, Traiteur
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel
    Couleur de chocolat Lait

    Diamètre H 26 mm x L 24 mm

  4. Informations
    Poids net (valeur) 1.30
    Poids Net (unité) kg
    Dénomination légale Coques de chocolat au lait (35% de cacao minimum,pur beurre de cacao).
    Conditions de conservation 16-18 degrés
    Longueur pièce (valeur) 35.50
    Largeur pièce (valeur) 27.50
    Hauteur (valeur) 13.00
    Unité Dimension CM
    DVC 6 mois
    Valeurs nutritionnelles
    Energie (kcal) 583.00
    Energie (kJ) 2427.00
    Lipides totaux (g) 38.90
    (Lipides) saturés (g) 23.30
    Glucides totaux (g) 51.20
    (Glucides) sucres (g) 50.70
    Protéines (g) 6.12
    Fibres alimentaires (g) 1.64
    Sel (mg) 0.18
    Composition
    Allergènes Lait, soja. Présence possible de: gluten, fruits à coque, oeuf.
    Ingrédients sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille.

Produits apparentés

SELECTIONS DE PRODUITS

Nous avons trouvé d’autres produits qui pourraient vous intéresser !

SELECTIONS DE PRODUITS

    1. Petits ronds en chocolat
    2. ref. 19157 - Boite de 125 pièces
    3. Caissettes simples au chocolat, format petit, rondes.
    4. Disponible à partir du 07 novembre 2023.
    5. voir les prix
    1. Petits dômes globe chocolat noir
    2. ref. 25460 - Boite de 120 pièces
    3. Petits dômes Globe en chocolat noir 69%.
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix
    1. Petits dômes lune chocolat noir
    2. ref. 25461 - Boite de 120 pièces
    3. Petits dômes Lune en chocolat noir 69%.
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix
    1. Petits dômes galaxie chocolat noir
    2. ref. 25462 - Boite de 120 pièces
    3. Petits dômes Galaxie en chocolat noir 69%.
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix

Recette de fêtes

Bûche Tiramisu

Recette calculée pour 5 moules grand U

Recette réalisée avec du chocolat de couleur blonde Dulcey 35%

8 étapes

Découvrir la recette

Près de 2000 produits de qualité Des grandes marques et des recettes pour vous inspirer
Expédition en 24h Recevez tous vos produits aux conditions habituelles
Des conseillers à votre écoute Pour vous accompagner au quotidien par tchat ou téléphone
Votre cadencier avec votre historique d’achats pour une commande rapide