Procrema 5 Bio - 700 g

Sosa

Réf: 41436 /

Pot de 700 g

Procrema : Stabilisant pour crèmes glacées en poudre Sosa Ingredients pour les professionnels.
Agriculture Biologique
100% origine naturelle. Peu d'ingrédient dans la composition.
Efficacité optimale
Congelable, thermoréversible
Utilisation : liquides gras et/ou lactés
Travail à chaud
Dosage 5 g/kg
Sélection Transparence Sosa

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

Informations
Poids net (valeur)	700.00
Poids Net (unité)	g
Dénomination légale	Procrema BIO
Conditions de conservation	Conserver entre 15°C et 25°C dans un endroit sec, à l'abri de la lumière, dans l'emballage d'origine fermé.
Longueur pièce (valeur)	10.00
Largeur pièce (valeur)	10.00
Hauteur (valeur)	16.50
Unité Dimension	CM
DVC	7 mois

Composition
Allergènes	Trace de LAIT et dérivés
Ingrédients	Gomme de caroube BIO (E410), gomme xanthane (E415), maltodextrine BIO

Utilisation conseillée : Base sous forme de poudre pour glaces. Dosage : 5 g/L (d'eau ou de lait, froid ou chaud, de préférence chaud)

Nous avons trouvé d’autres produits qui pourraient vous intéresser !

1. Gomme gellan
2. ref. 48690 - Pot de 500 g
3. Gélifiant. Résiste à la cuisson.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
5. voir les prix
1. Pectine fruit NH
2. ref. 48667 - Pot de 500 g
3. Gélifiant utilisable avec tous types de liquides aqueux
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
5. voir les prix
1. Gélifiant végétal en poudre
2. ref. 48648 - Pot de 500 g
3. Gélifiant
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
5. voir les prix
1. Extrait de framboise en poudre
2. ref. 40459 - Pot de 300 g
3. Taste Colour
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
5. voir les prix
Solution Clean Label
1. Gracila Gel
2. ref. 43201 - Pot de 600 g
3. Gélifiant 100% d’origine végétale.
4. Disponible à partir du 24 octobre 2025.
5. voir les prix