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    1. 159 résultats

159

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    1. GRAND FORMAT

      1. Gousses de vanille de Madagascar Bio grand conditionnement
      2. Réf : 50038/Boite de 2,5 kg
      3. Longueur 16-23 cm. Sachet de 2,5 kg. Arômes floraux et sucrés avec des notes de cacao.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Citron Vert en purée 5 kg
      2. Réf : 48593/2 seaux de 5 kg
      3. Purée 100% fruit surgelée
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    2. PURE ORIGINE

      1. Chocolat noir Macaé 62%
      2. Réf : 6221/Sac fèves 3 kg
      3. Pure Origine Brésil. Fruité et fruits secs grillés.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Vanifusion, pâte de gousses de vanille Tahitensis Papouasie-Nouvelle-Guinée 500g
      2. Réf : 25705/Pot de 500 g
      3. Toute la complexité aromatique de la gousse, dans une pâte facile et pratique à utiliser.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    3. PURE ORIGINE

      1. Chocolat noir Nyangbo 68%
      2. Réf : 6085/Sac fèves 3 kg
      3. Pure Origine Ghana. Epices sucrées et grillées.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Pâte de noisette du Piémont I.G.P torréfaction moyenne
      2. Réf : 40471/20,020/Seau de 5 kg
      3. Pâte pure de noisettes du Piémont, torréfaction moyenne
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    Offre de lancement Eau de Rose Biologique ! Remise nette de

    10%

      1. Glucose en poudre DE33
      2. Réf : 50053/Seau de 500 g
      3. Sucre technique
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Absolu cristal nappage neutre
      2. Réf : 5010/Seau de 5 kg
      3. Prêt à l'emploi
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    1. PURE ORIGINE

      1. Chocolat au lait Hukambi 53%
      2. Réf : 49787/Sac fèves 3 kg
      3. Pure Origine Brésil. Cacaoté et céréales.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Framboise Meeker en purée 1kg
      2. Réf : 41188/4 barquettes de 1 kg
      3. Purée 100% fruit surgelée
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Chocolat noir Extra amer 67%
      2. Réf : 4663/Sac fèves 3 kg
      3. Assemblage de Grands Crus. Rond et fruits secs grillés.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Chocolat de couleur blonde Dulcey 35%
      2. Réf : 31870/Sac fèves 3 kg
      3. Assemblage de Grands Crus. Biscuité et pointe de sel.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Pâte pure de noix de pécan
      2. Réf : 37548/Boite de 1 kg
      3. Pâte onctueuse, semi-liquide, fabriquée à partir de noix de pécan.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Citron Vert en purée 1 kg
      2. Réf : 41194/4 barquettes de 1 kg
      3. Purée 100% fruit surgelée
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Eclat d'or
      2. Réf : 14592/Boite de 2,5 kg
      3. Brisures de crêpes dentelles
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Chocolat noir P125 Cœur de Guanaja 80%
      2. Réf : 6360/Sac fèves 3 kg
      3. Assemblage de Grands Crus. Puissance du chocolat
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Pâte de grains de café Bio Ethiopie
      2. Réf : 41822/Pot de 500 g
      3. Apportez à vos créations le caractère fruité et grillé du café 100% Arabica variété Moka Guji.
      4. Disponible à partir du 16 avril 2024.
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      1. Vanifusion, pâte de gousses de vanille de Madagascar Bio 500g
      2. Réf : 34283/Boite de 500 g
      3. Toute la fraîcheur et la complexité aromatique de la gousse de vanille dans une pâte facile et pratique à utiliser.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Praliné pistache 42% fruité
      2. Réf : 11936/Seau de 5 kg
      3. Couleur lumineuse et notes gourmandes de pistache.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    2. Nouveau

      1. Myrtille sauvage en purée 5 kg
      2. Réf : 48594/2 seaux de 5 kg
      3. Purée 100% fruit surgelée
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    3. NOUVEAU

      1. Bergamote Fantastico & Femminello en purée 1 kg
      2. Réf : 42893/4 barquettes de 1 kg
      3. Purée 100% fruit surgelée
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Pâte de pistache - autres origines
      2. Réf : 40586/60,098/Seau de 3 kg
      3. Pâte pure de pistaches
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    4. NOUVEAU

      1. Fraise Mara des bois en purée 1kg
      2. Réf : 41187/4 barquettes de 1 kg
      3. Purée 100% fruit surgelée
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Gousses de vanille de Tahiti 14-17 cm
      2. Réf : 31974/Sac de 250 g
      3. Longueur 14-17 cm. Sachet de 250 g. Vanille puissante et subtile aux arômes floraux et anisés.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Pâte d'amande provence 70% 4 kg
      2. Réf : 3212/Boite de 4 kg
      3. Pourcentage de fruits élevé. Goût typique des amandes de Provence, peu sucré
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Chocolat noir Caraïbe 66%
      2. Réf : 4654/Sac fèves 3 kg
      3. Assemblage de Grands Crus. Epices sucrées, notes grillées.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Pistaches de Sicile hachées 2-4mm
      2. Réf : 40463/60,062/Sac de 1 kg
      3. Pistaches de Sicile hachées
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    5. NOUVEAU

      1. Yuzu Citrus Junos en purée 1 kg
      2. Réf : 43005/4 barquettes de 1 kg
      3. Purée 100% fruit surgelée
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Pâte de pistache "Verde di Bronte D.O.P"
      2. Réf : 40477/60,015/Seau de 3 kg
      3. Pâte pure de pistaches "Verde di Bronte D.O.P"
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Gousses de vanille de Madagascar Bio petit conditionnement
      2. Réf : 31356/Sac de 125 g
      3. Longueur 16-23 cm. Sachet de 125 g. Arômes floraux et sucrés avec des notes de cacao.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Noisettes du Piémont hachées 2-4mm
      2. Réf : 40461/23,786/Sac de 1 kg
      3. Noisettes du Piémont hachées 2-4mm "Nocciola Piemonte I.G.P"
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Chocolat noir Oriado 60% bio
      2. Réf : 12164/Sac fèves 3 kg
      3. Chocolat de couverture noir 60%, certifiée Biologique, labelisée Max Havelaar. Profil aromatique équilibré, vanillé et noix de coco.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    6. NOUVEAU

      1. Couverture blanche Amatika 35%
      2. Réf : 43096/Sac fèves 3 kg
      3. Couverture végétale. Profil aromatique : Fruits secs et amandes
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Pâte de pistache "Verde di Bronte D.O.P"
      2. Réf : 40462/60,014/Pot de 1 kg
      3. Pâte pure de pistaches "Verde di Bronte D.O.P"
      4. Disponible à partir du 03 avril 2024.
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      1. Praliné pécan 50% fruité
      2. Réf : 11937/Seau de 5 kg
      3. Profil aromatique intense : goût naturel de fruit qui se termine par une pointe d'amertume.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Inspiration Yuzu
      2. Réf : 19998/Sac fèves 3 kg
      3. Couverture de fruit. Agrumes et yuzu.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Grué de cacao cantonais
      2. Réf : 39265/Seau de 500 g
      3. Graines de cacao cantonaises
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    7. PURE ORIGINE

      1. Chocolat noir Illanka 63%
      2. Réf : 9559/Sac fèves 3 kg
      3. Pure Origine Pérou. Fruité et fruits secs grillés.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Glucose liquide DE40
      2. Réf : 48647/Pot de 1,5 kg
      3. Sucre technique
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Dextrose en poudre
      2. Réf : 48684/Pot de 650 g
      3. Sucre technique dérivé d'amidon
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Cassis Blackdown et Andorine en purée 5 kg
      2. Réf : 32367/2 seaux de 5 kg
      3. Purée 100% fruit surgelée
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Tréhalose en poudre
      2. Réf : 48687/Pot de 700 g
      3. Sucre technique
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Praliné Amande Noisette 50% fruité
      2. Réf : 4697/Seau de 5 kg
      3. Texture lisse, notes grillées. Amandes d'Espagne, noisettes d'Italie.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    8. NOUVEAU

      1. Ananas Extra Sweet en purée 5kg
      2. Réf : 36791/2 seaux de 5 kg
      3. Purée 100% fruit surgelée
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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      1. Grué de cacao
      2. Réf : 3285/Sac de 1 kg
      3. Fèves de cacao torréfiées et concassées
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    9. PRIX DE L'INNOVATION SIRHA 2021

      1. Oabika
      2. Réf : 34200/Cubi de 5 kg
      3. Concentré de jus de cacao 72°Brix.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Perles chocolat noir 55%
      2. Réf : 4341/Sac de 4 kg
      3. Chocolaté.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    10. NOUVEAU

      1. Pâte pure de pignon d'Italie
      2. Réf : 43544/Pot de 1 kg
      3. Pate pure de pignon Italie, 100% pignons
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Glucose liquide 60 DE
      2. Réf : 48649/Pot de 1,5 kg
      3. Sucre technique équivalent au dextrose
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Gianduja noisette lait 35%
      2. Réf : 6993/3 blocs de 1 kg
      3. Mélange de cacaos fins, de noisettes et de lait. Texture fondante.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Citron Femminello en purée 5 kg
      2. Réf : 32368/2 seaux de 5 kg
      3. Purée 100% fruit surgelée
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Framboise Meeker en purée 5 kg
      2. Réf : 32366/2 seaux de 5 kg
      3. Purée 100% fruit surgelée
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Stick bourgeons orange
      2. Réf : 47045/32300VCR/Boite de 180 pièces
      3. Stick bourgeons orange
      4. Disponible sous 6 jours ouvrés
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      1. Pâte de noisette du Piémont I.G.P torréfaction moyenne
      2. Réf : 40454/20,019/Pot de 1 kg
      3. Pâte pure de noisettes du Piémont, torréfaction moyenne
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Poudre de cacao
      2. Réf : 159/3 sacs de 1 kg
      3. Goût de cacao très pur et intense
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    11. NOUVEAU

      1. Fruit de la passion Passiflora Edulis Flavicarpa en purée 5 kg
      2. Réf : 43476/2 seaux de 5 kg
      3. Purée 100% fruit surgelée
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Pâte d'amande de Sicile émondée, torréfaction moyenne
      2. Réf : 40472/30,127/Seau de 5 kg
      3. Pâte d'amande de Sicile émondée, torréfaction moyenne
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    12. NOUVEAU

      1. Fraise Cléry & Charlotte en purée 5kg
      2. Réf : 43474/2 seaux de 5 kg
      3. Purée 100% fruit surgelée
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
      1. Fraise Mara des bois en purée 5 kg
      2. Réf : 32365/2 seaux de 5 kg
      3. Purée 100% fruit surgelée
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Chocolat noir Guanaja 70%
      2. Réf : 4653/Sac fèves 3 kg
      3. Assemblage de Grands Crus. Equilibré et grillé.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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