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Description
Fiche Technique
Conseils d'utilisation
| Métiers associés | Pâtissier, Boulanger, Glacier, Restaurateur |
| Temps forts/Saisonnalité | Intemporel |
| Informations | |
|---|---|
| Poids net (valeur) | 1.00 |
| Poids Net (unité) | kg |
| Dénomination légale | Amarena de Cantiano |
| Conditions de conservation | Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur et de la lumière directe, Conserver au réfrigérateur après ouverture. |
| Longueur pièce (valeur) | 120.00 |
| Largeur pièce (valeur) | 110.00 |
| Hauteur (valeur) | 100.00 |
| Unité Dimension | MM |
| DVC | 3 mois |
| Valeurs nutritionnelles | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 114.00 |
| Energie (kJ) | 477.00 |
| Fibres alimentaires (g) | 0.80 |
| Protéines (g) | 0.70 |
| (Lipides) saturés (g) | 0.00 |
| Sel (g/100g) | 0.00 |
| (Glucides) sucres (g) | 49.00 |
| Glucides totaux (g) | 50.00 |
| Lipides totaux (g) | 0.10 |
| Composition | |
|---|---|
| Ingrédients | Cerises noires aigres (47%), sucre, jus de cerises aigres (17%), épaississant : gomme de tara, agar-agar (gélifiant naturel), arôme naturel d’amande amère, zeste d’agrumes, épices. |
Produit adapté aux préparations de pâtisseries et restauration.
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