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pate pure pistache par pariani

Pâte pure de pistache "Autres origines" - 3 kg

Pariani
Réf: 40586 / 60,098
Seau de 3 kg
  • Pâte pure de pistache Pariani pour les professionnels
  • Pistaches étrangères, grillées et raffinées en pâte
  • Texture homogène et impalpable, < 20 microns
  • Sans colorants, sans conservateurs, ni additifs
  • Applications optimales : glaces, pâtisseries, préparations au chocolat

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Conseils d'utilisation

  4.
    Métiers associés Pâtissier, Chocolatier, Restaurateur, Glacier, Boulanger, Traiteur, Epicerie fine, Café-Bar
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel
    Type de fruits secs Pistache

  5. Informations
    Poids net (valeur) 3.00
    Poids Net (unité) kg
    Dénomination légale Pâte de Pistache (A5)
    Conditions de conservation Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur et de la lumière directe
    Longueur pièce (valeur) 210.00
    Largeur pièce (valeur) 210.00
    Hauteur (valeur) 170.00
    Unité Dimension MM
    DVC 3 mois
    Composition
    Allergènes Présence de noisettes. Traces de : amandes, pistaches, noix, noix de pécan, noix de Queensland, noix de cajou, sésame, soja, LAIT et produits dérivés
    Ingrédients 100% Pistaches

  6. Glace à la pistache : quantité recommandée 80/100g par kg. Sorbet à la pistache: quantité recommandée 70/80g par kg

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