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Description
Fiche Technique
| Métiers associés | Pâtissier, Boulanger, Glacier, Restaurateur |
| Temps forts/Saisonnalité | Intemporel |
Utilisation conseillée : 100 %, dérivée du maïs. C'est un agent de charge, pour augmenter le volume de l’aliment sans en modifier substantiellement les éléments organoleptiques.
| Informations | |
|---|---|
| Poids net (valeur) | 12.50 |
| Poids Net (unité) | kg |
| Dénomination légale | Maltodextrine 12de en poudre |
| Conditions de conservation | Dans un lieu sec (humidité <60%). Température entre 15°C et 25°C. Protégez de la lumière et des odeurs |
| Longueur pièce (valeur) | 38.00 |
| Largeur pièce (valeur) | 28.00 |
| Hauteur (valeur) | 30.00 |
| Unité Dimension | CM |
| DVC | 7 mois |
| Composition | |
|---|---|
| Allergènes | Peut contenir des traces de : Fruits à coque, lait, soja, sulfites, œuf, moutarde, cèleri, sésame, cacahuète. |
| Ingrédients | Maltodextrine |
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