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  1. dextrose par sosa

NOUVEAU

Dextrose - 3 kg

Sosa
Réf: 41519 /
Seau de 3 kg
  • Dextrose en poudre Sosa Ingredients pour les professionnels
  • 100% origine naturelle : dérivé de l'amidon
  • Anti cristallisant.
  • Peut être utilisé comme conservateurs dans diverses préparations.
  • Utilisation : glaces, sucre filé, sucre cristallisés, desserts vegan.
  • POD 74 %, PAC 171 %
  • Certification Kasher

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Conseils d'utilisation

  4. Métiers associés Boulanger, Glacier, Pâtissier, Restaurateur
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel

    Dosage recommandé : 6-15g/Kg. Elaborations : Production de bonbons et de glaces.

  5. Informations
    Poids net (valeur) 3.00
    Poids Net (unité) kg
    Dénomination légale Dextrose en poudre
    Conditions de conservation Dans un lieu sec (humidité <60%). Température entre 15°C et 25°C. Protégez de la lumière et des odeurs
    Longueur pièce (valeur) 22.70
    Largeur pièce (valeur) 22.70
    Hauteur (valeur) 19.40
    Unité Dimension CM
    DVC 24 mois
    Composition
    Allergènes Peut contenir des traces de : Fruits à coque, lait, soja, sulfites, œuf, moutarde, cèleri, sésame, cacahuète.
    Ingrédients Dextrose
  6. Utilisation conseillée: Production de bonbons et de glaces. Dosage: 6-15g/kg

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