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praline brut amandes noisettes 50 par valrhona

Praliné brut Amande noisette 50% - 5 kg

Valrhona
Réf: 47202 /
Seau de 5 kg
  • Praliné brut Amande Noisette 50% Valrhona pour les professionnels
  • Réalisé sans étape de cuisson du sucre avec les fruits torréfiés et broyés
  • Texture granuleuse et goût gourmand
  • Une couleur brune et chaude
  • Entreprise labelisée B Corporation

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3.
    Métiers associés Pâtissier, Boulanger, Glacier, Restaurateur, Traiteur, Chocolatier
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel
    Type de fruits secs Noisette
    Type de produit Praliné brut

  4. Informations
    Poids net (valeur) 5.00
    Poids Net (unité) kg
    Dénomination légale Praliné
    Conditions de conservation Dans un endroit sec entre 16 et 18°C
    Longueur pièce (valeur) 22.20
    Largeur pièce (valeur) 22.20
    Hauteur (valeur) 16.25
    Unité Dimension CM
    DVC 12 mois
    Valeurs nutritionnelles
    Energie (kcal) 526.00
    Energie (kJ) 2196.00
    Lipides totaux (g) 29.00
    (Lipides) saturés (g) 2.20
    Glucides totaux (g) 55.20
    (Glucides) sucres (g) 49.00
    Protéines (g) 9.10
    Fibres alimentaires (g) 5.21
    Sel (g/100g) 0.00
    Composition
    Allergènes Amandes, noisettes. Contient: fruits à coque. Peut contenir: coquegluten, lait, oeuf, soja.
    Ingrédients sucre, AMANDES 25,3% , NOISETTES 25,3% , extrait naturel de vanille.

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