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Praliné Amande Noisette 50% caramélisé 5 kg
Valrhona
Les notes légères de caramel à la fois douces et sucrées préservent le goût d’amandes et de noisettes de ce praliné à 50 % de fruit.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Description
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Fiche Technique
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|
Métiers associés |
Boulanger, Café-Bar, Chocolatier, Glacier, Pâtissier, Restaurateur, Traiteur |
Temps forts/Saisonnalité |
Intemporel |
% de Fruits secs |
50.00 |
Type de fruits secs |
Amande, Noisette |
-
Informations |
Poids net (valeur) |
5.00 |
Poids Net (unité) |
kg |
Dénomination légale |
Praliné. |
Conditions de conservation |
16-18 degrés |
Longueur pièce (valeur) |
22.20 |
Largeur pièce (valeur) |
22.20 |
Hauteur (valeur) |
16.25 |
Unité Dimension |
CM |
DVC |
6 mois |
Valeurs nutritionnelles |
Energie (kcal) |
529.00 |
Energie (kJ) |
2208.00 |
Lipides totaux (g) |
28.50 |
(Lipides) saturés (g) |
2.15 |
Glucides totaux (g) |
56.40 |
(Glucides) sucres (g) |
51.90 |
Protéines (g) |
9.03 |
Fibres alimentaires (g) |
5.18 |
Sel (mg) |
0.00 |
Composition |
Allergènes |
Amandes, noisettes. Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: gluten, oeuf, soja. |
Ingrédients |
sucre, AMANDES 25% , NOISETTES 25% , extrait naturel de vanille. |
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