Confiserie
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Professionnels, découvrez la gamme de confiserie prête à vendre Valrhona. Des bonbons de chocolat , des tablettes ou des gourmandises pour accompagner le café ou des tablettes.
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Origine des fèves
Marque
Certifications
Couleur de chocolat
Conditioning
Intérieurs
Pourcentage de cacao minimum
324 résultats
OK
Profil sensoriel
Applications optimales
Origine (Géographique)
Type de produits
Temps forts/Saisonnalité
Ganache au chocolat au lait à la pulpe d'abricot caramélisée. Plié motifs.
Réf : 18918/Carton de 2 kg
Ganache au chocolat au lait à la pulpe d'abricot caramélisée. Plié motifs.
Livrable du 22/01/2024 au 30/04/2024
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Carré manjari 64%
Réf : 1895/Boite de 1 kg
Il libère des notes acidulées de fruits rouges et de fruits secs propres à l'expression des arômes variétaux de ce Trinitario atypique de Madagascar
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chardon Kirsch
Réf : 33473/Carton de 2 kg
Bonbon de chocolat chardon. Eau-de-vie de Kirsch
Disponible à partir du 22 mai 2024.
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OeUF MOULAGE Dulcey 16CM
Réf : 47460/Boite 20 pièces
Oeuf pré-moulé au chocolat Dulcey, de hauteur 16cm et d'environ 75G.
Disponible à partir du 18 octobre 2024.
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Croustibilles Inspiration Framboise
Réf : 26690/Boite de 1 kg
Un cOeur de céréales croustillantes enrobé d'Inspiration Framboise
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Bar' sicilia
Réf : 33717/Boite de 36 pièces
Pâte d'amandes et pâte de pistaches, enrobées de chocolat noir.
Indisponible
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Promotion Gousses de vanille Mada 4 x 250g ! Remise nette de
21%
J'en profite
PALET TULAKALUM NOIR
Réf : 20468/Carton de 320 pièces
Palet fin ganache chocolat noir Tulakalum 75%. Enrobage chocolat noir Guanaja 70%. Intensité fruitée et puissance cacaotée.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Sensation ganache thé jasmin
Réf : 33788/Boite de 120 pièces
Ganache parfumée à une infusion de thé au Jasmin, enrobée de chocolat noir et décorée d'un transfert
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Galet lait
Réf : 8187/Carton de 2 kg
Amande enrobée de chocolat au lait et d’une fine coque de sucre. Décor gris clair.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Instant nyangbo 68%
Réf : 11161/Boite de 1600 pièces
Chocolat Nyangbo individuel pour le café.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Pralinougat
Réf : 33240/Carton de 2 kg
Praliné amandes et éclats de nougat de Montélimar. Enrobé de chocolat noir. Notes de miel. Craquant.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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éclat lacté valrhona
Réf : 7457/Boite de 1 kg
Idéal pour la pause café ou thé.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Brin d'amande noir
Réf : 33297/Carton de 2 kg
Pâte d’amande 50%. Enrobée de chocolat noir. Goût de fruits secs et notes d’amande amère.
Disponible à partir du 04 juin 2024.
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Promotion Choco'bar - 5 boites
Réf : 27684/Conditionnement de kit promo
Offre de 5 boîtes - 15% de remise nette et 60 étuis offerts
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Praliné craquant
Réf : 33312/Carton de 2 kg
Praliné intense et céréales, enrobé de chocolat noir et décoré de chocolat au lait. Notes intenses de fruits secs et notes grillées. Texture croustillante.
Disponible à partir du 27 mai 2024.
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Chardon Cognac
Réf : 33953/Carton de 2 kg
Bonbon de chocolat chardon. Cognac et orange amère
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Carrés de dégustation Guanaja 70%
Réf : 510/Boite de 1 kg
Assemblage de grands crus. Equilibré et grillé.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Praliné Amandes Noisettes. Blanc (5 formes)
Réf : 10778/Boite de 1,8 kg
Moulage chocolat blanc. Au praliné amandes noisettes. 5 formes assorties.
Livrable du 22/01/2024 au 30/04/2024
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Praliné intense noir
Réf : 33296/Carton de 2 kg
Praliné amandes et noisettes, enrobé de chocolat noir et décoré d'une diagonale de chocolat Ivoire. Goût intense de fruits secs et notes grillées. Texture fine.
Disponible à partir du 24 mai 2024.
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Bar' bigoudine lait
Réf : 33360/Boite de 36 pièces
Praliné aux amandes mélangé à de la crêpe croustillante, enrobé de chocolat au lait et décoré d’éclats d’amandes.
Disponible à partir du 14 juin 2024.
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Granité passion
Réf : 33928/Carton de 2 kg
Bonbon de chocolat au lait. Ganache pulpe de passion
Disponible à partir du 22 mai 2024.
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Secret café noir
Réf : 33564/Boite de 216 pièces
Ganache au chocolat noir infusée au grains de café Arabica. Texture fondante.
Disponible à partir du 10 juin 2024.
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Confiseur Poire
Réf : 487/Carton de 2 kg
Bonbon de chocolat noir. Eau-de-vie de Poire Williams 45°
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Guimauve Lapin Fraise
Réf : 8811/Boite de 1 kg
Guimauve à la pulpe de fraise. En forme de lapin.
Livrable du 22/01/2024 au 30/04/2024
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Succès
Réf : 33313/Carton de 2 kg
Bonbon de chocolat noir. Ganache praliné amandes, noisettes fruitées et biscuit succès
Livrable du 12/09/2024 au 31/12/2024
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Carré caraïbe 66%
Réf : 511/Boite de 1 kg
CARRE CARAIBE 66% 1KG
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Tarte au chocolat
Réf : 33721/Carton de 2 kg
Bonbon de chocolat noir. Ganache au chocolat noir saupoudrée d'éclats
Indisponible
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Confiseur Chartreuse
Réf : 481/Carton de 2 kg
Bonbon de chocolat noir. Chartreuse verte 70°
Livrable du 12/09/2024 au 31/12/2024
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éclat andoa noire 70%
Réf : 8197/Boite de 1 kg
Idéal pour la pause café ou thé.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Praliné intense lait
Réf : 33311/Carton de 2 kg
Praliné amandes et noisettes, enrobé de chocolat au lait et décoré d'une fine goutte de chocolat noir. Goût intense de fruits secs et notes grillées. Texture fine.
Disponible à partir du 31 mai 2024.
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Galet noir
Réf : 8188/Carton de 2 kg
Amande enrobée de chocolat noir et d’une fine coque de sucre. Décor gris foncé.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Café noir
Réf : 33897/Carton de 2 kg
Ganache au café enrobée de chocolat noir et décorée d'un grain de café. Notes arabica
Disponible à partir du 27 mai 2024.
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Oeuf Feuilleté Lait
Réf : 831/Carton de 2 kg
Toute la délicatesse d'un feuilletage fin et croustillant. Enrobage chocolat au lait.
Livrable du 22/01/2024 au 30/04/2024
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Praliné Amandes Noisettes. Noir (5 formes)
Réf : 10780/Boite de 1,8 kg
Au praliné amandes noisettes. Moulage chocolat noir. 5 formes assorties.
Livrable du 22/01/2024 au 30/04/2024
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Sensation carafrutti poire
Réf : 33792/Boite de 120 pièces
Ganache à la pulpe de poire. Enrobée de chocolat noir
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Eclat noir
Réf : 5112/Boite de 1 kg
Idéal pour la pause café ou thé.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Le lingot gianduja lait Crêpe Croustillante
Réf : 25170/Carton de 2 kg
Notes douces de fruits secs. Texture fondante et croustillante.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Carré Jivara 40%
Réf : 1896/Boite de 1 kg
Assemblage de Grands Crus
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Grain de café
Réf : 33784/Boite de 1 kg
Chocolat noir parfumé au café. Notes arabica
Disponible à partir du 21 mai 2024.
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Praliné douceur noir
Réf : 33303/Carton de 2 kg
Praliné amandes noisettes, enrobé de chocolat noir. Doux en bouche. Notes de fruits secs prononcés
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chardon Armagnac
Réf : 33282/Carton de 2 kg
Bonbon de chocolat chardon. Armagnac 60°
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Esprit de noël caraïbe
Réf : 11206/Carton de 2 kg
Moulage au chocolat noir Grand Cru Caraïbe 66%. 5 formes assorties. Equilibré et grillé
Indisponible
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Les scintillantes
Réf : 11504/Carton de 5 kg
Incontournable pour célébrer les fêtes de fin d’année ! L’epertise Valrhona : des recettes traditionnelles de Noël (ganache, praliné), des ingrédients d’exception. 3 formes, 3 enrobages et 3 emballages différents.
Indisponible
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Amanda ivoire
Réf : 11705/Carton de 2 kg
Amandes enrobées de chocolat blanc Ivoire. Notes de fruits secs torréfiés. Texture croquante.
Disponible à partir du 23 mai 2024.
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Pâtes de fruits
Réf : 19826/Boite de 192 pièces
Assortiment de 6 variétés. Goût frais et acidulé de fruit
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Promotion Pâtes de fruit - 4 boîtes
Réf : 20081/Conditionnement de kit promo
Offre de 4 boîtes - 20 étuis offerts
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Promotion Choco'bar - 10 boites
Réf : 28093/Conditionnement de kit promo
Offre de 10 boîtes - 20% de remise nette et 120 étuis offerts
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Orangette
Réf : 33177/Carton de 2 kg
Ecorces d'oranges effilées et confites enrobées de chocolat noir. Notes fruitées et acidulées.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Alicante
Réf : 33179/Carton de 2 kg
Crème de pistache et d'amande enrobée de chocolat noir. Goût équilibré de fruits secs. Texture onctueuse.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Malakoff noir
Réf : 33180/Carton de 2 kg
Praliné amandes noisettes, enrobé de chocolat noir et décoré de grains d'amandes. Notes de fruits secs. Texture fondante.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Palet or
Réf : 33185/Carton de 2 kg
Ganache élaborée à partir de Guanaja 70 %. Enrobée de chocolat noir et décorée à la feuille d'or. Puissance et longueur en bouche.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Rinette lait
Réf : 33236/Carton de 2 kg
Praliné amandes noisettes enrobé de chocolat au lait et décoré de chocolat noir. Texture très fine et croquante.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Malakoff lait
Réf : 33237/Carton de 2 kg
Praliné amandes noisettes, enrobé de chocolat au lait et décoré de grains d'amandes. Notes de fruits secs. Texture fondante.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Confiseur Framboise
Réf : 33238/Carton de 2 kg
Bonbon de chocolat noir. Eau-de-vie de framboise
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chardon poire
Réf : 33239/Carton de 2 kg
Bonbon de chocolat chardon. Poire Williams
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Amande "façon gianduja" cacao
Réf : 33279/Carton de 2 kg
Amandes enrobées de gianduja et poudrées de cacao
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Amandes "façon gianduja" sucre glace
Réf : 33280/Carton de 2 kg
Amandes enrobées de gianduja et poudrées de sucre glace
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Nougat
Réf : 33281/Carton de 2 kg
Nougat de Montélimar enrobé de chocolat noir. Notes miellées et fruitées. Moelleu.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Praliné nougatine
Réf : 33283/Carton de 2 kg
Praliné amandes noisettes et grains de nougatine croquants Notes de fruits secs et de caramel. Texture très croquante.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Pralicoco
Réf : 33298/Carton de 2 kg
Praliné amandes et noi de coco. Enrobé de chocolat noir et décoré de chocolat Ivoire. Goût de fruits secs et notes fruitées.
Indisponible
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Gingembrette
Réf : 33299/Carton de 2 kg
Lamelle de gingembre confite. Enrobée de chocolat noir. Fraîcheur et puissance du gingembre.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Praliné noisette 55% noir
Réf : 33301/Carton de 2 kg
Praliné fruité aux noisettes d'Italie 55 %. Enrobé de chocolat noir. Puissance aromatique des noisettes fraîches et texture onctueuse.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Pralifeuilleté lait
Réf : 33358/Carton de 2 kg
Praliné amandes mélangé à de la crêpe croustillantes et enrobé de chocolat au lait. Notes grillées. Croustillant.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Méditerranéen Dulcey
Réf : 33359/Boite de 1 kg
Palet Dulcey avec écorce d'orange, abricot, noisette et pistache. Fruité et notes de fruits secs. Craquant.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Pralifeuilleté noir
Réf : 33367/Carton de 2 kg
Praliné amandes mélangé à de la crêpe croustillantes et enrobé de chocolat Noir. Notes grillées. Croustillant.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Praliné intense ivoire
Réf : 33401/Carton de 2 kg
Praliné amandes et noisettes, enrobé de chocolat Ivoire et décoré d'une fine goutte de chocolat noir. Goût intense de fruits secs et notes grillées. Texture fine.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chapka noir
Réf : 33402/Carton de 2 kg
Ganache au chocolat noir, enrobée de chocolat noir et décorée de grains d'amandes. Puissance et longueur en bouche.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Palet argent
Réf : 33405/Carton de 2 kg
Ganache au chocolat noir et au chocolat au lait, enrobée de chocolat au lait et décorée à la feuille d'argent. Notes lactées
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Ganache cassis
Réf : 33406/Carton de 2 kg
Ganache à la pulpe de cassis, enrobée de chocolat noir. Notes acidulées
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Carafrutti abricot
Réf : 33411/Carton de 2 kg
Ganache lait à la pulpe d'abricot caramélisée. Enrobée de chocolat noir Notes fruitées et caramel. Texture crémeuse
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Ganache poire
Réf : 33412/Carton de 2 kg
Ganache parfumée à la poire, enrobée de chocolat noir et présentée en forme de poire. Très intense.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chapka lait
Réf : 33413/Carton de 2 kg
Ganache chocolat au lait . Enrobée de chocolat au lait et décorée de grains d'amandes. Notes subtiles de caramel et vanille
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Caramel salé lait
Réf : 33415/Carton de 2 kg
Ganache au caramel salé. Enrobée de chocolat au lait et décorée de sucre. Notes caramel.
Disponible à partir du 03 juin 2024.
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Granité Framboise-litchi
Réf : 33421/Carton de 2 kg
Bonbon de chocolat noir. Ganache framboise et litchi
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Carré praliné ivoire
Réf : 33433/Carton de 2 kg
Praliné amandes , enrobé de chocolat Ivoire et décoré d'une diagnonale de chocolat noir. Goût équilibré de fruits secs et de caramel
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Bar'roc noir
Réf : 33462/Boite de 36 pièces
Praliné aux amandes et noisettes enrobé de chocolat noir et décoré de grains type chapka.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Carafrutti coco
Réf : 33463/Carton de 2 kg
Ganache élaborée à la pulpe de noix de coco caramélisée, enrobée de chocolat au lait. Notes fruitées et caramel. Texture crémeuse.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chardon Mirabelle
Réf : 33475/Carton de 2 kg
Bonbon de chocolat chardon. Eau-de-vie de mirabelle vieillie
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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COeur vanille
Réf : 33498/Carton de 2 kg
Célébrez l'amour avec les bonbons de chocolat de la gamme COeurs
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Praliné amande noisette 60% ivoire
Réf : 33515/Carton de 2 kg
Praliné fruité aux amandes Valencia et noisettes d'Italie 60 %. Enrobé de chocolat Ivoire. Harmonie de notes fruitées et fondant intense.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Voir les prix
Crousti bar' lait
Réf : 33520/Boite de 36 pièces
Gianduja lait et céréales croustillantes, enrobé de chocolat au lait et décoré de chocolat noir.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Bar'caramel
Réf : 33523/Boite de 36 pièces
Barre fourrée au caramel salé, enrobée de chocolat noir et décorée à la fourchette.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Rinette Dulcey
Réf : 33525/Carton de 2 kg
Chocolat réalisé à la main. Praliné noisettes et grains d'amandes. Enrobé avec Le chocolat Blond Dulcey et décoré de chocolat noir. Texture très fine et croquante.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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COeur noisette
Réf : 33527/Carton de 2 kg
Célébrez l'amour avec les bonbons de chocolat de la gamme COeurs
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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