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Description
Fiche Technique
| Métiers associés | Boulanger, Chocolatier, Café-Bar, Restaurateur, Traiteur, Hôtelier |
| Temps forts/Saisonnalité | Intemporel |
| Couleur de chocolat | Lait |
| Intérieurs | Praliné |
| Informations | |
|---|---|
| Poids net (valeur) | 2.16 |
| Poids Net (unité) | kg |
| Dénomination légale | Bonbons de chocolat (42% de praliné). |
| Conditions de conservation | conserver entre 16 et 18° |
| Hauteur (valeur) | 7.70 |
| Longueur pièce (valeur) | 32.00 |
| Largeur pièce (valeur) | 22.50 |
| Unité Dimension | CM |
| DVC | 5 mois |
| Valeurs nutritionnelles | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 549.00 |
| Energie (kJ) | 2289.00 |
| Lipides totaux (g) | 33.40 |
| (Lipides) saturés (g) | 13.90 |
| Glucides totaux (g) | 52.50 |
| (Glucides) sucres (g) | 51.60 |
| Protéines (g) | 8.00 |
| Sel (g/100g) | 0.14 |
| Fibres alimentaires (g) | 3.09 |
| Composition | |
|---|---|
| Allergènes | Lait, noisettes, amandes. Présence possible de: gluten, oeuf, soja. |
| Ingrédients | sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, NOISETTES 11, 4%, AMANDES 8, 8%, fèves de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille. |
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