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Secret façon gianduja - Bonbon de chocolat lait et crêpe croustillante - 216pc
Valrhona
Bonbon de chocolat prêt à vendre Valrhona pour les professionnels Boîte de 216 pièces Lait et crêpe croustillante Emballé dans un aluminium doré Notes lactées, de biscuit Entreprise labellisée B Corp
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Description
Fiche Technique
Métiers associés
Boulanger, Chocolatier, Café-Bar, Restaurateur, Traiteur, Hôtelier
Temps forts/Saisonnalité
Intemporel
Couleur de chocolat
Lait
Intérieurs
Gianduja
Informations
Poids net (valeur)
2.16
Poids Net (unité)
kg
Dénomination légale
Bonbons de chocolat (49.5% de gianduja).
Conditions de conservation
conserver entre 16 et 18°
Hauteur (valeur)
7.70
Longueur pièce (valeur)
32.00
Largeur pièce (valeur)
22.50
Unité Dimension
CM
DVC
5 mois
Valeurs nutritionnelles
Energie (kcal)
552.00
Energie (kJ)
2301.00
Lipides totaux (g)
34.10
(Lipides) saturés (g)
14.70
Glucides totaux (g)
51.40
(Glucides) sucres (g)
48.60
Protéines (g)
8.31
Sel (g/100g)
0.21
Fibres alimentaires (g)
3.02
Composition
Allergènes
Noisettes, lait, bl, orge. Présence possible de: oeuf.
Ingrédients
sucre, NOISETTES, LAIT entier en poudre, beurre de cacao, fèves de cacao, brisures de crêpe croustillante (farine de BLÉ, sucre, beurre pâtissier (LAIT), LAIT écrémé en poudre, eau, poudre à lever: carbonates de sodium, sel, colorant: caramel ordinaire, extrait de malt d'ORGE, émulsifiant: lécithine de Tournesol), émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.
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